طريقة عمل الكنافة النابلسية نقدمها لكم فنحن ننتظر الأن أيام شهر رمضان الكريم الذي يأتي ويحمل معه نفحات الخير والسلام وتسعي ربات البيوت إلي عمل كافة أنواع وأصناف الكنافة فهي محببة لكل أفراد الأسرة، وتعتبر الكنافة النابلسية هي أحد أصناف الحلوى الشرقية، والتي تصنع من الكنافة الملونة باللون البرتقالي والتي تحشى بالجبن أيا كان نوعه، وعلى الأغلب يتم حشو الكنافة النابلسية بالجبن المجدولة أو الجبن النابلسي أو الجبن العكاوي، ولكن لو لم تجدي لديكِ أحد أنواع الجبن هذه يمكنك تجربة الجبن الموتزاريلا.
طريقة عمل الكنافة النابلسية
وتقوم ربات البيوت بعمل كافة أشكال الطعام وتعمل علي طهى الحلويات التى يشتهيها كل كبير وصغير بعد الفطار أو قبل السحور، ولذلك نقدم لكم الكنافة النابلسية التى انتشرت مؤخرا فى مصر خلال الأعوام القليلة الماضية مع قدوم العديد من ابناء سوريا الشقيقة للاستقرار هنا، تلك الحلوى التى استطاعت أن تنال إعجاب الكثير من الشعب المصرى للدرجة التى جعلت البعض منهم يحرص على تناولها يومياً.
ماهي مقادير عمل الكنافة النابلسية
- مقادير طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن):
- صينية مقاس 24
- 300 جرام كنافة
- نصف كوب زيدة مذابة
- 250 جرام جبنة عكاوي أو الموتزاريلا
- كوب ونصف سكر
- كوبان ماء للشربات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- فستق مطحون للزينة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن
1- نطحن الكنافة فى الكبة ثم نضيف اليها الزبدة ونفركها جيدا
2- ندهن صينية الفرن بالزيت او الزبدة ثم نضع الكنافة فيها ونكبسها جيدا بالملعقة
3- نضع الجبنة الموتزاريلا أو العكاوى (بعد نقعها ليلة كاملة وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح)
4- ندخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر الأطراف
5- نقلب الكنافة في طبق التقديم ثم نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن
6- تزين بالفستق وتقدم ساخنة
طريقة عمل الشربات:
نضع السكر مع الماء فى إناء على النار ثم نتركه حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلى.
قد يعجبك أيضا:
بعد أعلان الأفتاء أول شعبان 2022 تعرف علي أفضل الأعمال في شهر شعبان
“إي اللي بيحصل” اسعار الذهب اليوم في مصر تسجل أرتفاعات غير مسبوقة قبل 2022