تعتبر سلسلة مطاعم كنتاكي المشهورة فرايد تشيكن KFC قد أعلنت يوم الثلاثاء بارتفاع أسعار الخس على وجه النطاق، وبشكل ملحوظ في أستراليا قامت سلسلة مطاعم كنتاكي المشهورة، بأن تمزج مع الخس الملفوف الذي يعرف بالكرنب وتستخدم الخس مع سندوتشات البرجر، وتقدمها لزبائن المطعم، وهذا إثارة غضب العملاء لأن أدى إلى تغيير النكهة في الطعام وأصبح الطعام مختلفا غير السابق تماما.
ارتفاع سعر الخس
بعد الارتفاع بشكل كبير للخس في استراليا في الأشهر الأخيرة أدى إلى ارتفاع الخاص في السعر المحلي لأنه ارتفع بنسبة كبيرة جدا، وهذه النسبة تصل إلى 300%، وترتب على ذلك، بأن الشركات الوجبات السريعة أدت إلى تغيير الوصفات الخاصة ببعض الأطعمة التي ترتبط به، لأنها تقدمها في الكثير من العملاء، وبيعها وهذا أدى إلى غضب العميل بتغيير نكهة الطعام .
حيث ارتفع سعر وكان دولارين في ملبورن، ولكنه يكلف الخاص حوالي ثمان دولارات، وهذا ارتفاع كبير جدا، حيث قامت الشركة بنصيحة العملاء ما عليها إلا سوى إلغاء مكون الخس، وتعديل بمكون مناسب لا يغير الطعم الى حد ما.
سلسلة مطاعم كنتاكي المشهورة أعلنت باتخاذ قرارات بشأن الخس.
قد اعلنت سلسلة مطاعم كنتاكي المشهورة باتخاذ قرارها بشان الخاص، وقالت بأننا نمر بمحنه نقص الخس في السوق، وبسبب ارتفاع النسبة الكبيرة جدا، فسوف نقدم إليكم مزيجا من الملفوف والخس في الوجبات السريعة التي تقدم إليكم، ويكون من مكوناتها الخس.
كما أضافت سلسلة مطاعم كنتاكي بأن السبب في قلة الخس، وهو الفيضانات الضخمة التي ضربت أستراليا في شرق البلاد، وأيضا الحرب العالمية بين روسيا وأوكرانيا لها دوراً هاماً في ارتفاع أسعار الديزل والأسمدة التي تستخدم في الزراعة الخس، وهذا ما وضعه المتخصص في لافيو مكاو وهو متخصص في سلسلة التوريد من جامعة إديث كوان.
نتيجة ارتفاع الخس
قد ينتج ارتفاع الخط الى الازعاج من العملاء من، حيث تغيير نكهة الطعام ولكن قررت الشركة، باتخاذ قرارات بسبب نقص الخس، والارتفاع الملحوظ فيه بتغييره بمكون مزيج من الخس والكرنب، وإلغاء مكون الخس من الوجبات السريعة التي تكون بسلسلة المطعم.