عدد كبير من الأفراد يواجهون حيرة دائمة حول ما يمكنهم تناوله في وجبة الإفطار، وذلك لأن وجبة الإفطار تعد أهم الوجبات الغذائية على مدار اليوم، والتي لابد أن يقوم الأفراد بالحرص عليها، وذلك بسبب استفادة الجسم منها بشكل كبير، ويعد بسكويت التمر من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار، حيث يمكن تناوله مع مختلف أنواع المشروبات، ولا يمكننا أن ننسى الدور الكبير للتمر في مد الجسم بالطاقة في بداية اليوم، بالإضافة إلى فوائده الغذائية الكبيرة، ومن خلال السطور القادمة في مقالنا هذا سوف نوضح لحضراتكم كافة التفاصيل التي ترغبون في التعرف عليها حول طريقة تحضير بسكويت التمر بخطوات سهلة وطعم رائع.
مكونات تحضير بسكويت التمر بخطوات سهلة وطعم رائع
ولكي نقوم بإعداد بسكويت التمر الشهي نحتاج إلى المكونات التالية:
- اثنين كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- مقدار واحد كوب من الحليب.
- مقدار نصف كوب من السمن المذاب.
- حبتين من البيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- مقدار واحد كوب من السكر.
- مقدار ثلاث ملاعق ك من مسحوق البيكنج صودا.
- مقدار ملعقة ك من مسحوق الفانيليا.
- مقدار كبير من التمر العجوة من أجل الحشوة.
خطوات تحضير بسكويت التمر الشهي
لكي نقوم بتحضير بسكويت التمر الشهي يجب اتباع الخطوات التالية:
- في العجان الكهربائي نقوم بوضع مقدار الدقيق المنخول.
- نصيف إلى الدقيق رشة الملح الصغيرة، بالإضافة إلى مقدار الفانيليا، وأيضاً مقدار البيكنج صودا.
- نقوم بعد ذلك بخلط كافة المكونات الجافة جيداً.
- نضيف بعد ذلك المواد السائلة، وهي مقدار السكر ومقدار الحليب والسمن المذاب، إلى جانب البيض.
- يتم عجن المكونات جيداً مع التأكد من أن العجينة أصبحت متماسكة.
- يتم ترك العجينة لترتاح مدة ستين دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة يتم تقسيمها إلى مرات متساوية الحجم.
- نقوم بفرد كل كرة ووضع التمر بها، ومن ثم نقوم بغلقها بشكل جيد، وتشكيلها في صورة إصبع.
- يتم تشغيل الفرن، ومن ثم رص البسكويت في صينية مدهونة بالزيت بشكل جيد.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى يصبح البسكويت جاهز.