يعد رول الدجاج أحد أكثر الأطباق سهولة، وذلك نظراً لسرعة تحضيره، ومكوناته البسيطه، حيث أنها تتكون من الدجاج المفروم إلى جانب بعض التوابل والبهارات المتنوعة، إلى جانب الخضروات، حيث أنه باستخدام ربع كيلو من صدور الفراخ المفرومة سوف تتمكني من إعداد هذا الطبق الشهي، ليصبح واحد من الأطباق الرئيسية على سفرتك في العزومات والأيام العادية نظراً لإعجاب الجميع بطعمه الرائع، ومن خلال السطور القادمة في مقالنا سوف نوضح لحضراتكم تفاصيل أكثر حول رول الدجاج بطريقة اقتصادية بربع كيلو صدور دجاج فقط.

مكونات رول الدجاج بطريقة اقتصادية بربع كيلو صدور دجاج فقط

يمكنك تحضير رول الدجاج بطريقة اقتصادية بربع كيلو صدور دجاج فقط عن طريق استخدام المكونات التالية:

  • مقدار 250 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • بيضة.
  • مقدار ملعقتين كبيرتين من البقسماط المطحون.
  • ثمرة بصل مفرومة بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.

وللحشوة نحتاج:

  • 500 جرام بطاطس.
  • ثمرتين فلفل ألوان.
  • بصلة مفرومة.
  • نفس البهارات السابقة.

خطوات تحضير رول الدجاج بطريقة اقتصادية بربع كيلو صدور دجاج فقط

لعمل رول الدجاج بطريقة اقتصادية بربع كيلو صدور دجاج فقط يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية في وعاء على النار نضع البطاطس بعد القيام بتقشيرها وتقطيعها لمكعبات حتى تنضج.
  • في وعاء عميق نضع الدجاج المفروم، ثم نضيف له البصل المفروم والبيضة والبقسماط.
  • نضيف للخليط البهارات من ملح وبابريكا وفلفل والثوم البودر وبهارات الدجاج.
  • يتم خلط المكونات والبهارات جيداً باستخدام اليد حتى تصبح عجينة متماسكة ومتجانسة.
  • ومن أجل عمل الحشوة نقوم بهرس البطاطس التي قمنا بسلقها ونضع عليها البصلة والفلفل الألوان وأيضاً البهارات وخلطها حتى تتجانس.
  • نقوم بعدها بفرد كيس ودهنه بالزيت ثم نضع خليط الدجاج ونقوم بفرده على شكل مستطيل.
  • نقوم بوضع الحشو على الدجاج، ومن ثم نغلق الحواف، ونقوم بلف الدجاج على شكل رول.
  • يتم وضع الرول في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة.
  • يتم طهي الرول في طاسة بها زيت قليل أو وضعه في الفرن.
  • يتم تقطيع الرول بعد أن ينضج ويبرد.