كروكي رولي في هذا المقال سنتعرف على طريقة اعداده والنتيجة انه يكون خفيف ومقرمش كروكي من الداخل سنتعرف على مقادير البسيطة والغير مكلفة ومتوفرة تقريبا في كل بيت و طريقة تحظيره حتى للاشخاص المبتديئين بعد قراءة هذا المقال يستطيعون تحظيره وابداع فيه
مكونات كروكي رولي :
- 2 بيض
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت طعام
- خميرة حلويات
- فرينة
- علبة فانيلا
- ملعقة كاكاو
طريقة تحضير :
- نضع في صحن البيضتان
- ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من الفانيلا
- كمية قلقة جدا من الملح لتعديل الطعم
- ثم نضيف نصف كأس السكر
- ومن ثم نخلط كل المكونات بلطف حتى يكون لون المزيج ابيض ويكون خفيف
- ثم نضيف بعد ذلك نصف كأس الزيت
- ونعيد خلط المكونات بلطف
- ثم نضيف بعد ذلك كمية من الفرينة
- نضيف نصف كيس من خميرة الحلويات
- ثم نخلط المكونات مجددا حتى تتماسك
- نقسم الخليط على جزئين
- يوضع نصف الخليط في صحن اخر والنصف الاخر نضيف له الفرينة حتى تتماسك العجينة
- نحاول ترك العجينة طرية وليست ناشفة
- ثم نعيد النصف الذي تركناه جانبا ونضيف له الكاكاو
- نخلط المكونات حتى تندمج جيدا ونضيف الفارينة حتى تتجانس ولكن يجب الحرص على ان تبقى طرية
- ثم نحاول تمديد العجينة بالحلال ونضعها جانبا
- نكرر نفس الامر بالنسبة للعجينة الثانية
- ثم نضع عجينة فوق الاخرى نختار ايهم تكون على الوجه ونضها في الاسفل
يمكنك القراءة ايضا
بقلاوة تركية سهلة التحضير بعجينة الفيلو الجاهزة
- نضبط العجينتين على ان يكونو بسمك واحد يمكنك التحكم في العجينة حسب ارادتك
- نقوم بثني العجينتين بشكل اسطوانة ونحكم اغلاقها
- نحضر صينية الخاصة بالطبخ في الفرن ونضع علها ورق الطهي ثم نضع العجينتين فيها
- الفرن يوضع على درجة 180 ويكون مفتوح في الجزء السفلي فقط
- بعد ان ننتهي من طبخ كروكي رولي نقوم بمسحه بالمعجون
- ثم يمكنك تزينه بالكوكاو او اللوز او اي شيئ تختارينه لتزين
- واخيرا نقطعه
في هذا المقال تعرفنا على مكونات وطريقة تحضير كروكي رولي بالتفصيل الان يمكنك سيدتي ان تجربي الوصفة و تشاركين رأيك في التعليقات او اي اسئلة لديك