وش الفرق بين الكليجا والفتيت

وش الفرق بين الكليجا والفتيت، الكاليجة والفتيت من أنواع المخبوزات المعروفة في بعض مناطق المملكة العربية السعودية وخاصة بريدة وعنيزة ، ويختلف الاسم بين كل منطقة حسب ما هو متعارف عليه ويتم تداوله بمرور الوقت ، ومن خلال موقعنا ستتعرفون على حول الفرق بين الكليجة والفتيت ، وأصل كلمة كاليجة ، كما سنذكر الفرق بين الكليجة القاسمية والعراقية.

وش الفرق بين الكليجا والفتيت

هناك فرق بين الكاليجا والصغيرة من حيث المكونات والشكل ، ويمكن التعرف عليها من خلال الفروق التالية:

• الكلِيجا: إنه قرص مضغوط ، غير مملوء من الداخل ، لا ينهار ، لكنه ينقسم إلى جزأين ثم يعض.

• الفتِيت: وهو عبارة عن قرص مستدير منتفخ مملوء من الداخل بالعسل أو العسل أو السكر ، ويسمى الفتات لأنه يتفتت ويؤكل من جميع الجهات للاستمتاع بطعم العسل والعسل بداخله.

موقع مهرجان Kalija الرابع عشر ببريدة

أصل كلمة كليجا

يعود أصل كلمة kalija إلى الفرس ، ويشار إليها بخبز صغير مع عجينة الزبدة ، وقد ورد في كتاب ابن بطوطة أثناء زيارته للأمير خوارزمي ، حيث وصف وجبته بقوله: ” ويتكون الطعام من دجاج مشوي ومقرمشات وفراخ الحمام ، والخبز المصنوع من السمن يسمى kalija ، والكعك والحلويات. origin and is a transliteration from the word קיאלגה, i.e. the bowl.

متى يبدأ مهرجان كاليجا بريدة؟

الفرق بين الكليجا القصيمية والكليجا العراقية

الكاليجة معروفة في كثير من الدول والمناطق ، لكنها منتشرة في دول الخليج العربي ، ومعروفة في العراق ، ولكن الفروق بينها في العراق والقصيم هي كالتالي:

• كلِيجا القصيم: وهي مصنوعة من دقيق القمح والسكر والزيت والماء ، ويضاف إليها بعض البهارات مثل القرفة والزنجبيل وعسل التمر ، وتقدم في صباح يوم الزفاف من قبل أهل العروس لأسرة العريس.
• كلِيجا العراق: يصنع من الدقيق والسمن والسكر والحليب ويضاف إليه السمسم وماء الورد والمكسرات والهيل ويستخدم التمر في الحشوة وعادة ما يتم تحضيره في أيام العيد.

هنا وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله وش الفرق بين الكليجا والفتيتوأصل كلمة كليجا كما ذكرنا الفرق بين كليجة القاسمية والعراقية كليجا.