هي عملية يتم فيها ابتلاع الطعام وتفتيته، كل الكائنات الحية على الأرض تحتاج إلى الطعام الموجود في الطعام والذي تستهلكه بطرق مختلفة ، والإنسان ككائن حي يحتاج إلى الغذاء يستخرج الطاقة من الطعام بطريقة مختلفة عن بعض الكائنات الحية الأخرى ، وهذا ينطوي على الوجود من جهاز داخلي مع هذه العملية المعقدة ونقله داخل الجسم حتى يتم القضاء عليه ، يسمى هذا الجهاز بالجهاز الهضمي ، والذي لا يوجد بهذا التعقيد في باقي الكائنات الحية مثل الأسماك ، ولا يوجد أي منها أجزاء موجودة في بعض الكائنات الحية مثل النباتات التي لا تتناول الطعام ، وفي مقالتنا اليوم عبر موقعنا سنجيب على هذا السؤال ونتعرف أكثر على ماهية الجهاز الهضمي في جسم الإنسان وأجزائه.
الجهاز الهضمي في جسم الإنسان
الجهاز الهضمي عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة والداخلية التي ترتبط ببعضها البعض ، تبدأ من الفم وتنتهي بالشرج الذي تخرج منه الفضلات ، ويتكون الجهاز الهضمي بالترتيب التالي:
- فم: من يقوم بعملية البلع.
- المريء: إنه عضو طويل يلتقط الطعام من الفم ويمرره إلى المعدة في عملية تسمى التمعج.
- معدة: إنه عضو مجوف يحتفظ بالطعام أثناء مزجه بالإنزيمات المصممة لتفتيته.
- الأمعاء الدقيقة: وهو عضو يبلغ طوله 22 قدمًا ويتكون من ثلاثة أجزاء ، الاثني عشر والصائم والدقاق ، ويعمل على تكسير الطعام باستخدام الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والكبد.
- الأمعاء الغليظة أو القولون: هو عضو يربط الأمعاء الدقيقة بالمستقيم ، وتتمثل وظيفته في معالجة الفضلات وطردها.
- المستقيم: هو عضو يربط القولون بالشرج ، وتتمثل وظيفته في استقبال البراز من القولون وإرسال رسائل تخبرنا عن وجود البراز الذي يجب إزالته من الجسم.
- فتحة الشرج: هي قناة تتكون من عضلات قاع الحوض وعضلات الشرج الداخلية والخارجية ، وتتمثل وظيفتها في طرد الفضلات من الجسم.
ما هو الجزء الذي يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي؟
هي عملية يتم فيها ابتلاع الغذاء وتفكيكه
مثل باقي الكائنات الحية ، يحتاج الإنسان إلى الطاقة التي يحصل عليها من الطعام الذي يبتلعه عن طريق الفم ، لكن الطاقة التي يستمدها الجسم من هذه المواد لا تصل إلى الدم الذي ينقل الطاقة إلى جسده. يبتلعه فيه الإنسان ، بل يستخرج منه العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء ، وهي مواد أساسية لا يمكن الاستغناء عنها بأي عنصر منها ، فهي توفر الطاقة وتساعد على النمو والإصلاح. تتلف الخلايا في جسم الإنسان وتنتج خلايا جديدة ، لذلك يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك هذه المواد الغذائية من أجل استخلاص العناصر الغذائية التي ذكرناها بمساعدة بعض الأعضاء الداخلية الأخرى في جسم الإنسان ، وهذه العملية المعقدة أن أداء الجهاز الهضمي يبدأ من ابتلاع الطعام حتى تكسيره وامتصاص العناصر الغذائية يسمى:
- عملية الهضم
الفرق بين القولون العصبي والجهاز الهضمي
كيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي
ذكرنا في بداية هذا المقال الأجزاء التي يتكون منها الجهاز الهضمي لنقل الطعام داخل الجسم حتى يخرج على شكل فضلات ، ولكن أثناء عملية النقل هذه ، يقوم الجسم بتحويل العناصر الغذائية إلى مغذيات يمتصها الجسم. من خلال جدار المعدة والتي تسمى عملية الهضم والامتصاص ، حتى يتم تكسيرها داخل الجهاز الهضمي ، فهي تحتاج إلى ثلاثة أعضاء تسهل هذه العملية بفضل الإفرازات داخل أعضاء الجهاز الهضمي ، وهي كالتالي:
- البنكرياس: وهو عضو يفرز إنزيمات الجهاز الهضمي في الاثني عشر في الأمعاء ، وهو أهم جزء في عملية الهضم الكيميائي ، والبنكرياس مسؤول عن إطلاق الأنسولين في الدم أثناء استقلاب السكر.
- الكبد: وتتمثل وظيفتها الرئيسية في معالجة العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم من الأمعاء الدقيقة من خلال المادة الصفراء.
- مرارة: إنه عضو يخزن ويركز الصفراء من الكبد.
وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان هي عملية يتم فيها ابتلاع الطعام وتفتيته ومن خلاله أجبنا على هذا السؤال وتعلمنا أكثر عن ماهية الجهاز الهضمي في جسم الإنسان وأجزائه وكيف تتم عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي.