ما اصل كلمة بيتزا تعتبر البيتزا من الوجبات الأساسية ومن الأطعمة التي يفضلها كثير من الناس ، حيث يفضلها الكبار والصغار ، فهي من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الأطفال ، حيث بعد انتشار وجبة البيتزا على نطاق واسع ، هناك أصبحت بيتزا متنوعة منها الشرقية والإيطالية ، حيث لها مذاق لا يستطيع محبوها الاستغناء عنه في وجباتهم الأساسية ، ومن وجهة النظر هذه ومن خلال السطور التالية في مقالتنا اليوم من خلال موقعنا على الإنترنت تعرف على أصل كلمة بيتزا.
ما اصل كلمة بيتزا
يعود أصل كلمة بيتزا إلى منطقة كامبانيا في جنوب غرب إيطاليا خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، حيث ظهرت في نابولي عام 1889 ، حيث يعتقد بعض المؤرخين أن الخبز المصري هو أصل البيتزا الإيطالية ، قام المهاجرون المصريون إلى إيطاليا بصنع البيتزا جيدًا من الخبز المصري ، كما أكل كل من المصريين القدماء والرومان. الخبز المسطح مع بعض الإضافات على سطحه ، وكذلك يأكله اليونانيون مع طبقة من الزيت والأعشاب على سطحه بطريقة تشبه طريقة تحضير البيتزا.
لماذا سميت البيتزا بهذا الاسم
لم يتوصل العلماء إلى السبب الحقيقي وراء تسمية البيتزا بهذا الاسم ، ولكن هناك بعض القصص التي كتبها المؤرخون عن سبب تسمية البيتزا بهذا الاسم ، ومن أهم هذه القصص ما يلي:
- أن أحد العلماء تزوج من امرأة تدعى بيتزا وكان مغرمًا بها جدًا ، وفي أحد الأيام قرر أن يعد لها مفاجأة فجمع كل الأطعمة التي تحبها زوجته وأعد منها وجبة جديدة ، لأن كانت زوجته بيتزا تحب الفلفل والطماطم والزيتون والجبن ، فجمع تلك الأصناف في طبق واحد وعندما أعربت زوجته عن إعجابها بالوجبة ، قرر هذا العالم تسميتها “بيتزا”.
- كما قدم أحد الطهاة طبق بيتزا للملكة مارغريتا ، كان على شكل علم إيطاليا بألوانه الخضراء وأوراق الريحان والأبيض وجبنة الموزاريلا والطماطم ، وبعد ذلك أطلق الطهاة على الطبق “مارغريتانا بيتزا” “تكريما لها.
- عندما أسس الأخوان دان وفرانك كارني أول فرع لهما في أمريكا عام 1958 ، استأجرا مكانًا يشبه إلى حد كبير كوخًا صغير الحجم ، لذا لم يتمكنوا من وضع علامة كبيرة عليه ، لذلك وضعوا علامة لافتة صغيرة يمكن أن تتسع لثمانية أحرف فقط ، واقترحت زوجة أحدهم اسم “بيتزا هت” الذي يعني “بيتزا هت”.
تاريخ اليوم العالمي للبيتزا 2023
أول من اخترع البيتزا
يعود اختراع البيتزا الذي نعرفه حاليًا إلى الإيطالي رافائيل إسبوزيتو في أحد المطاعم pizzeria di pietro في مدينة نابولي ، حيث كان ذلك بناءً على طلب العائلة المالكة عام 1889 ، طلبت الملكة الفرنسية البيتزا لأنها أعجبت بما أعده ذلك الشيف الإيطالي ، ولأن ألوان مكوناتها التي تشمل الجبن والريحان ، والطماطم ، تشبه ألوان العلم الإيطالي ، فقد تم تسمية هذه البيتزا باسمها ، حيث أصبحت من الأطباق الأساسية في المطبخ الإيطالي بالإضافة إلى طبق الباستا المفضل لديهم.
طريقة إعداد البيتزا
تنفرد كل دولة بطريقة معينة في صناعة البيتزا بحيث تختلف طريقة تحضيرها وطريقة تقديمها من دولة لأخرى ، حيث يقوم الطاهي في الدول العربية بتغطية سطح البيتزا بالمنتجات الحيوانية ، بينما في الولايات المتحدة الأمريكية يتم وضع العديد من الإضافات على سطح البيتزا ومن أشهرها البيبروني ، بينما في روسيا يضاف خليط من أنواع مختلفة من أسماك البحر من التونة والسردين والرنجة والسلمون والماكريل إلى البيتزا ، بينما في الهند وباكستان يضيفون العديد من البهارات إلى البيتزا ، أهمها الكاري والتندوري والماسالا ، حيث تضيف أستراليا الأناناس والروبيان إليها.
ما معنى كلمة قسوة ، وما أصلها ، ومتى قيلت؟
وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان ما اصل كلمة بيتزاالسؤال عن أصل البيتزا الذي توصلنا من خلاله إلى الإجابة الصحيحة ، حيث ذكر أول مخترع للبيتزا ، بالإضافة إلى سبب تسميتها بهذا الاسم.