فوائد عين الجمل للذاكرة والرجيم والصحة مع عودة موطن الإبل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ، بالإضافة إلى آسيا الوسطى ، فقد كان أيضًا جزءًا أساسيًا من غذاء الإنسان لآلاف السنين ، كما أنه من المكسرات الغنية جدًا بالدهون أوميغا 3إلى جانب ضمانه لنسب عالية من مضادات الأكسدة ، عند مقارنته بغالبية الأطعمة الأخرى ، وفي الغالب ما يتم تناوله بمفرده كواحدة من الوجبات الخفيفة ، وسنشرح من خلال موقعنا الإلكتروني فوائد عين الجمل للذاكرة والنظام الغذائي والصحة.
ما هو عين الجمل
عين الجمل هو أحد أنواع أشجار الجوز، التي تمتلك قشرة صلبةوأيضًا لحمها الداخلي يشبه إلى حد كبير شكل المخ ، بالإضافة إلى طعمها الحلو والغني ، والجدير بالذكر أن عين الجمل من أكثر المكسرات التي يتم تناولها حول العالم ، إلى جانب الاستمتاع بها لمزيد من أكثر من 8000 عام ، ونحصل أيضًا على معظم عين الإبل التجارية من كاليفورنيا والصين ، علاوة على ذلك ، يعد الجوز الإنجليزي والجوز الأسود أكثر الأنواع شيوعًا بين الناس ، حيث يتم تناولها كما هي بعد كسرها ، أو يتم تضمينها في الأطعمة الشهية ، مثل: الخبز ، والكعك ، والصلصات للأطباق المالحة.
فوائد عين الجمل
تشتهر عين الجمل بكونها من أكثر الأطعمة المغذية ، حيث تزود الإنسان بالدهون والألياف والفيتامينات والمعادن الصحية التي يحتاجون إليها ، وهي عناصر كافية لدعم صحة الفرد ، وفي الحقيقة كان هناك اهتمام كبير في هذا النوع من الجوز على مدار الخمسين عامًا الماضية ، حيث اجتمع الخبراء والعلماء سنويًا في مؤتمر الجوز لمناقشة أحدث الدراسات حوله ، ويمكن ذكر الفوائد العامة لعين الإبل أدناه:
غني بمضادات الأكسدة
تحتوي عين الجمل على نشاط مضاد للأكسدة ، ويعتبر هذا أعلى من أنواع المكسرات الأخرى ، حيث يظهر هذا النشاط كنتيجة للفيتامين هـ، والميلاتونين ، والمركبات النباتية المعروفة باسم البوليفينول ، والتي تحتوي على مستويات عالية بشكل خاص في جلدها المورق ، بالإضافة إلى دراسة أولية أجريت على البالغين الأصحاء ، تبين أن تناول وجبة تحتوي على عين الجمل ، يحد من الأكسدة الضارة للكوليسترول الضار. ldlبعد تناول أي طعام.
مصدر نباتي غني بالأوميغا 3
تحتوي عين الجمل على نسب عالية من دهون أوميغا 3 ، حيث تحتوي على 2.5 جرام لكل 28 جرام ، والتي تعرف باسم دهون أوميغا 3 من النباتات ، حيث تحتوي على حمض ألفا لينولينيك. alaوهي من الدهون الأساسية مما يدل على ضرورة الحصول عليها في النظام الغذائي للفرد.
يقلل من الالتهاب
حيث أن الالتهاب من الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض ومنها أمراض القلب والسكري من النوع 2 وكذلك مرض الزهايمر والسرطان ، بالإضافة إلى حدوثه نتيجة الإجهاد التأكسدي ، وكذلك مادة البوليفينول المتوفرة في عين الجمل. قد يساهم في محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، بالإضافة إلى البكتيريا المفيدة في تحويل الأمعاء البشرية الإلاجيتانين تجاه المركبات المعروفة باسم urolithins، وهو ما وجد أنه يقي من الالتهاب.
يدعم التحكم في الوزن
عين الجمل كثيفة من حيث السعرات الحرارية ، بينما تظهر الدراسات أن الطاقة الممتصة منها أقل بنسبة 21٪ مما كان متوقعا بناء على العناصر الغذائية الأخرى ، لذلك فإن تناول عين الجمل يمكن أن يساعد في السيطرة على الشهية ، من خلال بحث راسخ. جيد لـ 10 أشخاص يعانون من السمنة ، إلى جانب شرب عصير محضر من حوالي 48 جرامًا من عين الجمل ، مرة واحدة يوميًا ، لمدة خمسة أيام ، يساهم في تقليل الشهية والشعور بالجوع.
هل الصفصاف مسموح به في الكيتو؟
فوائد عين الجمل للذاكرة
تحتوي عين الجمل على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن أخرى مهمة للحفاظ على صحة الذاكرة ، ومن بين الفوائد المهمة لعين الجمل على الذاكرة نجد ما يلي:
- تساعد عين الجمل على دعم الذاكرة وبالتالي تحسين التفكير.
- يعالج الكثير من حالات الاكتئاب الناتجة عن انخفاض مستويات أوميغا 3.
- يقي الإنسان من الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بالعمر مثل: الخرف والزهايمر.
- يعمل على تحسين قدرات التعلم والذاكرة.
- يحسن وظائف النواقل العصبية.
- يعزز صحة الأعصاب في المخ ، كما يحميها من جميع الأضرار التي تصيب الأعصاب.
فوائد عين الجمل للرجيم
تشتهر المكسرات عمومًا بكونها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، كما أنها مليئة بالعديد من الخصائص المفيدة للصحة ، حيث إنها غنية بالدهون الصحية والألياف والطاقة ، وهي من أكثر المكسرات فائدة في هذا من وجهة نظر عين الجمل ، خاصة لمن يتبع رجيمًا ، لإنقاص الوزن ، وفي ما يلي ، يمكن ذكر فوائد عين الإبل في النظام الغذائي:
- على عكس العديد من أنواع المكسرات التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة ، تحتوي عين الجمل على نسب عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة pufasالذي يشتهر بكونه دهون صحية ، ويحافظ على الكوليسترول ، وكذلك يحفز الصحة العامة للجسم ، وبالتالي يتحكم في زيادة الوزن.
- حمض ألفا لينولينيك ، أو ala، هي إحدى تركيبات أوميغا 3 الموجودة في عين الجمل ، حيث تشتهر بتحفيز صحة القلب ، مما يشجع الجسم على حرق الدهون في أسرع وقت ممكن.
- تشير الدراسات إلى أن عين الجمل تقوي الأنسولا اليمنى ، والتي يُعرف عنها أنها منطقة في الدماغ تنظم الشهية ، فضلًا عن التحكم في رغبة الشخص في تناول الطعام.
- في ورقة منشورة في مجلة nutrients، أثبت أنه يمكن للناس إدارة أوزانهم بشكل أفضل ، إذا تناولوا ما يقرب من 300 سعرة حرارية من عين الجمل بانتظام.
فوائد عين الجمل للصحة
عندما نفكر في عين الجمل ، نربطها بالكعك ، والحلويات الأخرى المستخدمة فيها ، بينما عين الجمل هي أيضًا من الوجبات الخفيفة الرائعة خلال النهار ، وتجدر الإشارة إلى أهمية تناولها بشكل يومي بسبب له العديد من الفوائد الصحية والتي يمكن ذكرها أدناه:
- يحافظ على صحة الأمعاء والقلب: صرح العلماء أن المركبات النشطة بيولوجيًا في عين الجمل يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تغيير البيئة المعوية ، من خلال تأثيرها على الأمراض ، وكان ذلك في دراسة استمرت لمدة ستة أسابيع في ولاية بنسلفانيا ، حيث يتعرض البالغون للخطر. من أمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا ، ولكن عندما أضافوا عين الجمل إلى نظامهم الغذائي ، فقد ساعد ذلك في تحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم والكوليسترول.
- تساعد في خفض ضغط الدم: أثبتت الدراسات أنه عند تناول مجموعة من الأشخاص حبوب عين الجمل الكاملة ، كانت فوائدهم الصحية أكبر من اتباع نظام غذائي يحتوي على نفس الأحماض الدهنية ، ولكنه كان خاليًا من عين الجمل ، حيث تضمنت النتائج انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم الانبساطي المركزي. الذي يتحرك في اتجاه القلب ، بالإضافة إلى التغيرات الإيجابية في نسب الكوليسترول.
- الحماية من سرطان الثدي: وبحسب ما أوضحته الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، قام العلماء بتقييم الآثار المحددة لنمو سرطان الثدي لدى النساء ، وكان ذلك في دراسة نشرت في nutrition researchعندما أحضروا مجموعة من النساء المصابات بأورام الثدي ، وكان يتم تناول قطعتين من عين الجمل كل يوم بشكل عشوائي ، بالإضافة إلى عدم تناولها لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع قبل الجراحة ، ثم فرق في حجم الورم. لوحظ بالنسبة للنساء اللواتي يأكلن عين الجمل.
- تحسين خصوبة الرجال: نُشرت دراسة عن أكبر تجربة إكلينيكية أُجريت في الوقت الحالي ، وكانت تهدف إلى تحليل آثار أخذ عين الجمل على الوظائف الجنسية لدى الرجال الأصحاء في إحدى المجلات. nutrients، وكان هذا في عام 2019 ، حيث لاحظ العلماء أنه خلال 14 أسبوعًا ، أكل الرجال حوالي قطعتين من عين الجمل يوميًا ، والتي كانت جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي ، وكانت النتائج واضحة في زيادة الرغبة الجنسية.
فوائد عين الجمل للبشرة
بالنظر إلى أن عين الجمل من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية ، بالإضافة إلى الكميات الكبيرة من البروتين ، فهي أيضًا من الأطعمة المفيدة جدًا للبشرة والشعر ، حيث يمكنها تحويل البشرة الباهتة والحيوية إلى متوهجة. وبشرة مشرقة مع تحسين صحة الشعر وقوته ، ويمكن التعرف عليه في ما يلي عن فوائد عين الجمل للجلد:
- الحد من الشيخوخة المبكرة: عين الجمل ممتلئة بمضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى الفيتامينات بمما يساعد على حماية البشرة من العوامل الضارة في البيئة مثل: التعرض للشمس والأوساخ والتلوث والشوائب ، بالإضافة إلى أن كل هذا من أكثر العوامل التي تؤدي إلى تلف الجلد و ظهور علامات الشيخوخة من الخطوط الدقيقة والتجاعيد ، لذلك فإن تناول عين الجمل يساهم في الحد من ذلك.
- يقلل من الهالات السوداء: نتيجة لأنماط الحياة المليئة بالتوتر ، وكذلك نظام النوم غير المنتظم ، مع الأطعمة غير الصحية ، تظهر الهالات السوداء تحت العينين ، بالإضافة إلى تورم منطقة العين ، بينما تساهم الخصائص المهدئة في عين الجمل في تهدئة هذه المنطقة وبالتالي تقليل الضغط على العيون لتبدو شرقية
- يرطب ويضيء البشرة: تمتلئ عين الجمل بالعناصر المرطبة والمغذية اللازمة للبشرة ، حيث يساعد تدليك الوجه والجسم بزيت الجوز على ترطيب البشرة ، وعند استخدامها بشكل مكثف تساهم العناصر الغذائية أيضًا ، مثل: الفيتامينات b5 و e، في التخفيف من الندبات ، بالإضافة إلى البقع الداكنة ، والجلد غير المنتظم.
فوائد الفستق الحلبي للأعصاب عند الرجال والنساء والأطفال
فوائد عين الجمل للأطفال
يذكر غالبية أطباء الأطفال ضرورة التأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل قبل إدخال المكسرات …