الحواوشي من ألذ المأكولات التي يمكن إعدادها على وجبة الغداء أو العشاء، ونوفر لك أفضل طريقة إعداد الحواوشي بمذاق أفضل من الحواوشي الجاهز، بالأخص أن الحواوشي الجاهز يتم بيعه بثمن عالي والجودة تكون غير مضمونة، والآن تتمكنين من إعداده بسهولة في المنزل وبطريقة مضمونة لعائلتك وبمذاق لا يُقاوم، ونعرض عليكي كافة التفاصيل من حيثُ المكونات وطريقة الإعداد خلال السطور التالية.
مكونات إعداد الحواوشي بمذاق أفضل من الحواوشي الجاهز
الحواوشي يكون من المخبوزات التي يُحبها الجميع وتتمكن كل ربة منزل من إعداده في المنزل، وفيما يلي طريقة إعداد الحواوشي بمذاق أفضل من الحواوشي الجاهز.
مكونات حشوة الحواوشي
- نصف كيلو من اللحم المفرومة.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع لقطع صغيرة.
- عدد اثنين من حبات البصل الأحمر الكبيرة المفروم.
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
- ثوم مفروم بمقدار ملعقتين صغار.
- ربع ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من بهارات اللحم.
- ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق الأبيض.
مكونات عجينة خبز الحواوشي
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب صغير من الزيت.
- رشة من الملح.
- رشة خفيفة من السكر.
- عدد ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ للعجن.
- أربع ملاعق من اللبن البودر.
طريقة إعداد الحواوشي بمذاق أفضل من الحواوشي الجاهز
لإعداد الحواوشي بمذاق أفضل من الحواوشي الجاهز يتم اتباع الخطوات التالي:-
أولاً إعداد عجينة الخبز
- يتم خلط الدقيق مع اللبن البودر والخميرة والملح والسكر، ويضاف الزيت ثم المياه الدافئة، والعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- يتم تغطية العجينة ووضعها في غرفة دافئة.
- تترك لـ 45 دقيقة حتى تتخمر.
ثانياً إعداد الحشوة
- يتم خلط جميع مكونات حشوة الحواشي التي تم ذكرها سابقاً.
- تقليبها معاً حتى تمتزج تماماً.
- تركها جانباً لحين تخمير العجينة.
ثالثاً إعداد الحواوشي وخبزه
- يتم تقسيم العجينة لكور متوسطة.
- يتم فرد العجينة على شكل دائري “رغيف خبز”.
- يتم وضع لحم مفرومة على نصف الرغيف، ثم غلقة بإحكام بالنصف الآخر منه.
- نقوم بغرز الرغيف بالشوكة ثلاث غرزات، ويتم إدخاله الفرن حتى ينضج تماماً، ويأخذ اللون الذهبي.
- يتم تكرار الخطوات نفسها حتى يتم إنجاز الكمية بأكملها بنفس الطريقة.