طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه

طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه، تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية وأكثرها تفضيلاً لدى الكثير من الأفراد صغاراً وكباراً ، وهي من الحلويات الأساسية التي تتواجد في جميع المناسبات السارة ، كما أنها من الوصفات السهلة والبسيطة يمكن صنعه في المنزل بمكونات بسيطة وبأكثر من طريقة دون الحاجة إلى شرائه وبنفس طريقة صنع البسبوسة ، لذلك ومن خلال موقعنا الإلكتروني سيقدم طريقة بسيطة وسهلة لعمل البسبوسة ، بالإضافة إلى عرض بعض الطرق المختلفة التي يتم بها صنعه.

البسبوسة

تعتبر من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بإعجاب الكثيرين ، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وبمجموعة متنوعة من المكونات لإرضاء جميع الأذواق ، وتوصف بأنها كعكة رطبة مصنوعة من السميد بالإضافة إلى ذلك. إلى مكونات أخرى حسب الرغبة ، وتم صنعه في مصر ، ولكنه يصنع في العديد من البلدان العربية بأسماء مختلفة.

شراب البسبوسة

تصنع البسبوسة بعدة طرق وبأطعمة مختلفة حسب المكونات المتوفرة لديك ، لكن هناك بعض المكونات الأساسية التي تدخل في تنفيذها ، بما في ذلك السميد والحليب ، بالإضافة إلى عنصر ثابت في جميع الطرق وله العديد من الأسماء التي تختلف باختلاف الدولة التي تنطق فيها ، وتوضع على البسبوسة بعد خروجها مباشرة من الفرن ، فتقدم مكونات هذا المشروب وهي:

مكونات القطر

لعمل شراب البسبوسة يجب توفر المكونات التالية وهي:

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• قطرة عصير ليمون + قشر ليمون.
• اندفاعة من الفانيليا.
• عصا القرفة أو تسمم الماء حسب الرغبة.

التحضير

لتحضير الشيرا يجب اتباع الخطوات التالية:

• نضع السكر والماء في إناء على النار حتى يغلي ويتكاثف.
• يُرفع القدر عن النار ، ويوضع عصير الليمون مع القشر ، ثم تضاف الفانيليا وبقية المكونات حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه

تعتبر من أسهل الطرق المستخدمة في صنع البسبوسة ، وسيتم شرح المكونات والخطوات في الآتي:

المكونات

وهذه بعض المكونات اللازمة لعمل البسبوسة الهشة:

• 2 1/2 كوب سميد.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب زبدة مذابة أو دهن أو زيت.
• 1 كوب ربيع أو زبادي.
• كيس من الفانيليا أو خلاصة الفانيليا.

للتزيين

بعد خروج البسبوسة من الفرن يمكنك تزيينها بما يلي:

• 1/2 كوب لوز مقشر.
• 1 كوب من الشراب المحضر.

طريقة التحضير

بعد تناول بعض المكونات التي تدخل في صنع البسبوسة ، يتم مراجعة طريقة التحضير وهي:

• يسخن الفرن لدرجة حرارة 190 د / م.
• في وعاء ، كلاهما مختلط الدقيق- السميد- جوز الهند- الفانيليا- السكر.
• أضف الحليب إلى باقي المكونات السابقة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• نوزع المزيج في صينية مدهونة بالدقيق ونقطع ونضع اللوز فوقها.
• ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
• نخرجها من الفرن ونصب عليها المشروب ، ثم تقدم ساخنة أو باردة.

حلويات عيد الاضحى 2023 احدث وصفات وافكار حلويات العيد

طريقة البسبوسة الهشة بجوز الهند

يمكن صنع بسبوسة جوز الهند بالمكونات التالية:

المكونات

يجب أن تتوفر المكونات التالية لعمل صلصة الكاجو:

• 2 كيلو سميد.
• 1 كيلو جوز هند.
• 1/2 كيلو سكر.
• 1/2 ك حليب.
• 2 بيضة.
• 2 م / ث بيكنج بودر.
• 1 م / ث فانيليا.

التحضير

بعد معرفة مقادير البسبوسة يتم شرح خطوات التحضير وهي:

• يوضع في وعاء من كلا من السكر- البيض- الفانيليا- الحليب.
• اخفقي المكونات السابقة حتى يذوب السكر لمدة 5 أيام ، ثم أضيفي السميد وجوز الهند والبيكنج باودر حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
• توضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
• أخرجيها من الفرن وصبي عليها القطر مباشرة ، ثم قدميها.

 طريقة عمل البسبوسة العادية بالصور

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحلى

ومن طرق عمل البسبوسة ومكوناتها:

المكونات

نحتاج لعمل البسبوسة لبعض المكونات وهي:

• 1 كوب سميد.
• 1/2 كوب جوز هند.
• علبة حليب محلي أو حليب مكثف.
• علبة قشطة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/3 كوب زيت.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• للزينة الفستق.

التحضير

بعد أخذ المكونات اللازمة لعمل البسبوسة يتم شرح الخطوات وهي:

• اخلطي الكريمة والسميد والبيكنج بودر والزيت جيدًا في وعاء حتى تمتزج ثم أضيفي جوز الهند.
• دهن صينية خبز بالدقيق وصب الخليط السابق ، ثم ادخل الفرن عند 190 د / م مقابل 25 د.
• أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، ثم اسكبي الحليب المكثف والفستق فوقها ، ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والفستق الحلبي

وبهذه الطريقة نحضر المكونات ونجهز الكريمة للحشو باتباع الخطوات التالية:

مكونات القشطة

لعمل كريمة البسبوسة الحامضة ، يجب أن تبدأ أولاً في تحضير مكونات الحشوة ، وهي:

• 2 م / ك نشا.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• علبة كريم جاهزة.
• 5 حبات مستكة.
• 2 ك حليب سائل.
• 2 م / ك دقيق.

تحضير الحشو

بعد معرفة مكونات الحشوة حان الوقت لمعرفة خطوات تحضير هذه الحشوة وهي:

• في وعاء ، اخفقي الحليب والدقيق والنشا والمصطكي والسكر بخلاط يدوي حتى يذوب النشا تمامًا.
• نضع الخليط على نار معتدلة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف القوام.
• يُرفع عن النار ويُسكب فوقها الكريمة المجهزة حتى تتجانس.

مقادير البسبوسة

بعد عرض مكونات الحشوة وطريقة تحضيرها ، تُدرج مكونات البسبوسة على النحو التالي:

• 1 كيلو سميد.
• 2 م / ع بيكنج بودر.
• 1 م / ث فانيليا.
• 3 بيضات.
• 1 كيلو زبادي.
• 3/4 كيلو زيت ذرة.
• 1/4 م / ث ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/2 كيلو سكر.

للتزيين

يمكن وضع كل من المكونات التالية في قشطة البسبوسة الحامضة وهي:

• 1 ك شيرا.
• فستق حلبي.

التحضير

وأخيراً سيتم مراجعة خطوات إعداده وهي:

• نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما.
• صينية مدهونة بالسمن والدقيق ، ويصب عليها ثلث الخليط.
• انشر طبقة من الكريمة المحضرة مسبقًا.
• نسكب باقي المزيج فوق الكريمة ونضعها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
• ضعه على رف الفرن لمدة 10 أيام حتى يتحول إلى لون ذهبي.
• يُخرج من الفرن ويُسكب المشروب فوقه ويُزين بالفستق ويُقدّم.

طريقة عمل صلصة سينابون بالحليب المكثف وجبن الكاري

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب

ومكونات وصفة البسبوسة بالحليب كالآتي:

المقادير

المكونات اللازمة لعمل البسبوسة هي كالتالي:

• قطر 1/4 ك.
• 1/4 كيلو سميد.
• 1/2 م فانيلا.
• 1/4 كيلو جوز هند.
• 1 ك سيمان.
• مكسرات للتقديم.

الطريقة

ويمكن تلخيص خطوات العمل بالحليب في الآتي:

• نحضر 2 وعاء. يوضع الوعاء الأول في المكونات الجافة ، والآخر في الحليب والسمن والسكر ويخلط جيدًا.
• توضع المكونات الجافة على الخليط السابق حتى تتشكل عجينة.
• يُسكب المزيج في مقلاة مدهون بالزبدة ويترك لمدة 10 أيام.
• نضعها في فرن بدرجة 180 د / م مقابل 3 دك ، ثم نخرجها ونرش المكسرات عليها ونقدمها.

طريقة تحضير بسبوسة سهلة

يتم تنفيذ هذه الطريقة بإحضار المكونات واتباع الخطوات التالية:

المكونات

تصنع البسبوسة بعد جلب المقادير الآتية:

• 2 كيلو سميد.
• 1 كيلو من الزبادي.
• 1 م / ع بيكنج بودر.
• 1/2 كيلو زبدة مذابة.
• 1/3 ك سكر.
• 1 كيلو جوز هند.

الخطوات

وهناك بعض النقاط التي يمكن فعلها باتباع البسبوسة وهي:

• امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه حتى يتم الحصول على تناسق متماسك.
• نضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الطحينة ونضعها في الفرن عند 180 د / م مقابل 40 د.
• نخرجها من الفرن ونصب المشروب عليها مباشرة وتقدم.

طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولاتة

وهي طريقة أخرى لعمل البسبوسة ومكوناتها وهي:

المكونات

مكونات سافوسا الشوكولاته هي:

• 1.5 كيلو سميد.
• 1/4 ك زيت.
• 3/4 كيلو من الحليب.
• 1 بيضة.
• 3/4 كيلو سكر.
• 1/4 م / ث بيكنج بودر.
• 3/4 كوب مسحوق كاكاو.
• لوز محمص للزينة.

الطريقة

يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على ألذ بسبوسة بالشوكولاتة:

• اخلطي الحليب والبيض والكاكاو والبيكنج بودر والسميد ، ثم أضيفي السكر والزيت وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يُترك الخليط ليرتاح لمدة ساعة.
• تُخبز المكونات في الفرن على حرارة 180 د / م لمدة نصف ساعة.
• نخرجها من الفرن ونضع عليها اللوز ونقطعها ونقدمها.

طريقة عمل البسبوسة بدون بيض بأربع وصفات مختلفة

طريقة عمل بسبوسة هشة بالزبادي

تعتمد هذه الطريقة على توفر المكونات التالية:

المقادير

لصنع البسبوسة الزبادي يجب أولاً تحضير بعض المكونات وهي:

• 3/4 كيلو زبادي.
• 1 كيلو سميد.
• 1 كيلو زبدة طرية.
• 2 ك صرب.
• 1 كيلو سكر.
• 1 م / ع بيكنج بودر.
• 1/4 كيلو لوز مقطع.

الخطوات

بعد شرح المكونات حان الوقت للتعرف على خطوات التحضير وهي:

• في وعاء ، اخلطي السميد مع الزبدة والسكر.
• يضاف الزبادي والبيكنج باودر إلى الخليط السابق حتى يصبح ناعمًا.
• دهن صينية بالزبدة والدقيق ، ثم اسكبي المزيج فوقها ووزعي اللوز عليها.
• نضعها في الفرن على حرارة 180 د / م مقابل 45 د ، ثم نضع المشروب فوقها بعد خروجها مباشرة ، ثم نقطعها ونقدمها.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد

يمكن عمل هذه الطريقة باستخدام أقل وأبسط المكونات ، وهي:

المكونات

مكونات السميد البسبوسة هي:

• 2 كيلو سميد.
• 1/4 ك زيت.
• 2 كيلو زبادي.
• 1 كيلو سكر بودرة.
• حبة الملح.
• 3 م / ك جوز هند.
• 1 م / ع بيكنج بودر.
• كريز و مكسرات للزينة.

الطريقة

بعد إحضار المكونات اللازمة لعمل البسبوسة يجب اتباع الخطوات التالية لتحضيرها:

• نضع السميد وجوز الهند في وعاء ، ثم نضيف الملح والسكر والبيكنج باودر إليه ونقلب جيداً.
• أضيفي الزيت واللبن تدريجياً إلى الخليط حتى تحصلي على عجينة طرية.
• نسكب المزيج السابق في صينية ونقطع البسبوسة ونضع عليها الكريز والمكسرات.
• نضع البسبوسة في فرن محمى على حرارة 180 د / م مقابل 40 د ، ثم نخرجها ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

وبذلك تم الوصول إلى نهاية هذا المقال ، حيث تم شرح ذلك طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه، كما تم شرح بعض الطرق الأخرى لإعداده.