فوائد الماش للعظام جابر القحطاني فوائد عديدة لما يحتويه النبات من مغذيات وفيتامينات ، فهو يمد الجسم بما يحتاجه لإتمام العمليات الحيوية المختلفة ، ولا تقتصر فوائد الماش على العظام فقط ، بل للنبات فوائد عديدة في علاج فقر الدم و ضعف الدورة الدموية وكذلك النبات له فوائد عديدة للنساء والأطفال ، وفي موقعنا سنتعرف على جابر القحطاني يشرح فوائد الهريس للعظام وفوائدها للجسم بشكل عام وفوائدها للعظام و النساء والمواضيع الأخرى المتعلقة بهذا النبات.
ما هو الماش
الهريس هو نوع من البقوليات لم يسمع به الكثير من الناس ، والهريس عبارة عن حبة كاملة يمكن زراعتها في العديد من المناخات المعتدلة وكذلك في البيئات الحارة أو الجافة. المعادن والفيتامينات الهامة للجسم التي تساعد على تقوية العظام وتنظيم السكر في الدم والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والعديد من الفوائد للنبات.
فوائد الماش للعظام جابر القحطاني
يمكن التعرف على فوائد الهريس للعظام وأهميتها في تقويتها في النقاط التالية:
- يحتوي الهريس على نسبة عالية من الكالسيوم تقدر بـ 54 ملليغرام لكل مائتي جرام من النبات.
- يساعد محتوى الكالسيوم في الهريس بشكل كبير في تقوية العظام وزيادة كثافتها ومنع الجسم من هشاشة العظام.
- أثبتت الدراسات العلمية التي أجريت على الفئران التجريبية أن الفئران التي أكلت الهريس وأنواع أخرى من الحبوب ساعدت بشكل كبير في تقوية عظام الفئران وزيادة كثافتها بشكل كبير.
- يساعد تناول المعجنات في الطعام على زيادة هرمون الاستروجين في جسم المرأة ، وهو الهرمون الذي في حالة نقصه يؤدي إلى هشاشة العظام ويقلل من قوتها وصلابتها.
- الاهتمام بتناول المنجل للمرأة خاصة في مرحلة انقطاع الطمث وانقطاع الطمث يساعدها بشكل كبير في الوقاية من مضاعفات الاضطرابات الهرمونية في جسدها وتأثير ذلك على عظام الجسم.
طريقة طبخ الماش للعظام
يساعد تناول الهريس على إمداد الجسم بالعديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويمكن تحضير الهريس واستخدامه لتقوية العظام على النحو التالي:
- أحضر كوبًا من الفاصوليا المهروسة ثم اغسلها جيدًا وصفيها من الماء.
- ضعي الهريس في وعاء واسكبي كمية مناسبة من الماء على الحبوب حتى يتم تغطيتها بالكامل.
- ضع الإناء على النار واتركه عليه حتى يصل إلى درجة الغليان وانتظر حتى ينضج النبات تمامًا ، ويمكنك معرفة نضجه بأخذ حبة من الإناء وفركها بيدك.
- نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نخلطه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم وطازج.
- نضع ملعقة زيت على النار ثم نضع بصلة مفرومة ونحمرها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- نضيف الهريس إلى البصل على النار ونضيف ربع كوب من النودلز إلى القدر ونقلب المكونات جيداً بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدمي الهريس وهو ساخن مع السلطة الخضراء ، كما يمكنك تقطيع بعض حبات الجذور والخيار أو البازلاء على النبات قبل التقديم لزيادة الفائدة.
هل يسبب الموز الإمساك وفوائده وتحذيراته
فوائد الماش للجسم
هناك العديد من فوائد الهريس للجسم ، والتي يمكن تحديدها فيما يلي:
- يساعد الهريس على الوقاية من السرطان وأمراض القلب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع نمو الجذور الحرة في خلايا وأنسجة الجسم.
- يساعد النبات في صنع أقنعة للحماية من أشعة الشمس الحارقة ومنع تلف الأشعة فوق البنفسجية التي تضر بالجلد.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية وبالتالي فهو يساعد في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك ويساعد على التخلص بسرعة من النفايات.
- يعمل النبات على تقليل نسبة الدهون الضارة في الجسم مما يساعد في حماية عضلة القلب وحمايتها من الآثار الضارة لهذه الدهون.
- يساعد في تنظيم حركة الهضم ويعمل على تنشيط الأمعاء لزيادة امتصاص الطعام والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيه.
- يعمل النبات على حماية الإنسان من مرض الزهايمر والخرف المبكر عن طريق تنشيط تدفق الدم إلى خلايا الدماغ وتقوية مراكز الذاكرة والاحتفاظ بها.
- يستخدم النبات للتخلص من الرائحة الكريهة للعرق لقدرته على قتل البكتيريا والفطريات التي تنمو في الأماكن التي يفرز العرق فيها.
- يساعد محتوى الكالسيوم في الهريس في تقوية العظام ومنع الهشاشة ، خاصة عند تقدم الرجال والنساء في السن.
- يساعد النبات في تنظيف القولون وبالتالي منع اضطرابات القولون العصبي وتقليل الانتفاخ وتكوين الغازات في المعدة.
المكونات الغذائية للماش
يحتوي الهريس على عدد كبير من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لإكمال العمليات الحيوية المختلفة وحرق الطاقة ، ويمكن التعرف على المكونات الغذائية للهرس على النحو التالي:
- غني بفيتامينات ب: يحتوي الهريس على كمية كبيرة من مجموعة فيتامين ب وهي مجموعة الفيتامينات التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتقوية الأعصاب ومنع التهابات العظام ، كما تساعد هذه الفيتامينات في تنشيط خلايا الدماغ والدماغ ، كما يحتوي النبات على فيتامين B9 بنسبة كافية ؛ حيث أن 200 جرام من الحبوب المهروسة يمكن أن تمد الجسم بأكثر من 80٪ من احتياجاته اليومية من ذلك الفيتامين.
- مصدر غني بالألياف: الهريس هو أحد أنواع الحبوب الكاملة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد في تنظيم حركة الهضم ويساعد في تحسين حركة المعدة وامتصاص الماء في الجهاز الهضمي ، كما يساعد في الوقاية من الإمساك وهجمات القولون العصبي.
- غني بالبوتاسيوم: يعتبر معدن البوتاسيوم من أهم المعادن المفيدة لعضلة القلب ، ويحتوي الهريس على نسبة عالية من ذلك المعدن ، وهو مفيد للدورة الدموية والشرايين ، ويحتوي على 200 جرام من الحبوب المهروسة أو ما يعادل كوب واحد منها. أكثر من 530 ملليغرام من البوتاسيوم ، مما يزيد من قوة عضلة القلب ويحسن وصول الدم إلى الأجزاء البعيدة من الجسم.
الفوائد العامة للماش
يمكن التعرف على الفوائد العامة للهريس في النقاط التالية:
- تقليل الكوليسترول: يساعد الهريس في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، ومن ثم يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين نشاط الدورة الدموية ومنع الجلطات الدموية أو النوبات القلبية ، ويمكن القيام بذلك عن طريق تناول المهروس المهروسة أو الناضجة بالإضافة إلى للسلطة الخضراء.
- علاج الأنيميا: يحتوي الهريس على الحديد الذي يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، وبالتالي منع فقر الدم وعلاج نقص الحديد في الدم.
- تقوية الجهاز المناعي: لأن الهريس يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ، فهو يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم ومن ثم يساعد على تقوية جهاز المناعة ويزيد من قدرة الجسم على مواجهة الأمراض الفيروسية والبكتيرية التي تهاجمه ، ويساعد تناول الهريس على منع نزلات البرد والشتاء. الأمراض التي تصيب الجسم بسبب نقص المناعة.
- خفض مستويات ضغط الدم: مع زيادة تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية ، تنخفض مرونتها وقدرتها على امتصاص كميات كبيرة من الدم ، ويساعد تناول الهريس الساخن على إذابة هذه الدهون ومن ثم خفض ضغط الدم أثناء مروره عبر الأوعية الدموية ، مما يقلل من فرصها. لتطوير ارتفاع ضغط الدم.
أهم فوائد ثمرة الكاكاو للصحة والجسم
فوائد الماش للمرأة
للهريس فوائد عديدة للرجال والنساء على حد سواء ، لدرجة أن فوائده للمرأة من الأمور المهمة التي يجب معرفتها ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد الهريس في إعادة الرحم إلى حجمه الطبيعي بعد الولادة ومن ثم يقلل من انتفاخ وبروز البطن.
- يعمل على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء وتنظيم مواعيد الحيض لديهن ، كما يساعد على تقليل فترة الحيض عن طريق تقوية عضلات الرحم ومن ثم تسريع معدل التخلص من الأنسجة التالفة المرتبطة بجدارها.
- يساعد في الوقاية من سرطان الرحم والثدي اللذين تزداد فرص الإصابة بهما مع تقدم العمر.
- تعمل حبوب الهريس على تحفيز نمو دماغ الجنين وأعضائه المختلفة أثناء وجوده في الرحم.
- يساعد في تقليل حالات النزيف المهبلي والإفرازات البنية والدموية التي تزداد مع التهابات الرحم والمهبل.
- يعمل على زيادة الماء في البراز ويحفز عضلات الأمعاء الغليظة على العمل بكفاءة أكبر مما يقلل من نوبات الإمساك التي تصيب الكثير من النساء الحوامل.
فوائد الماش للحامل
تحتاج المرأة الحامل إلى أطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لها وللجنين ، كما أن تناول الهريس للحامل له فوائد عديدة للحامل ، منها ما يلي:
- يساعد على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب لدى الحامل مما يساعد على تنظيم الدورة الدموية للجنين.
- يساعد على حماية الجنين من التشوهات الجينية والاختلالات بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك في الهريس.
- يعمل على تقليل آلام الظهر وأسفل البطن وتقليل الشعور بالتقلصات التي تشعر بها المرأة الحامل في كثير من الأحيان.
- يساعد على حماية الأم من فقر الدم الذي يحدث نتيجة امتصاص الجنين لكمية كبيرة من الحديد من دم الأم.
- يقوي مفاصل وعظام الحامل ويعوض عما يسحب الجنين من هذا المعدن من أسنان الأم وعظامها.
- يساعد على تسريع التئام الجرح القيصري بعد الولادة.
فوائد الماش للعظام للأطفال
للهريس فوائد عديدة لعظام الأطفال على وجه التحديد ، ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- تقوية الأسنان وتسريع نموها لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- موازنة أجسام الأطفال بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك ، وهو …