يقصد بالحصة الغذائية الكمية المحددة من الطعاميحتاج الإنسان إلى الغذاء والمغذيات الضرورية ، حيث أنه في حالة زيادة الكميات الموصى بها للأفراد فإنها ستعرضه للسمنة والعديد من المشاكل الصحية ، ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن قياس حصة الطعام وكمية الطعام التي يتناولها الفرد الاحتياجات اليومية ، بالإضافة إلى المجموعات الغذائية.
كيفية قياس الحصة الغذائية
يتم قياس جزء الطعام بالأكواب أو الجرامات ، حيث أن قطعة واحدة من المادة الغذائية تعادل كمية معينة من السعرات الحرارية التي يجب قياسها على الميزان للحصول على الوزن الصحي المثالي ، حيث يجب على الأفراد تناول الكمية المحددة من العناصر الغذائية اللازمة أجسامهم.
الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن
يقصد بالحصة الغذائية الكمية المحددة من الطعام
السمنة من الامراض الحديثة الحالية حيث يوجد الكثير من الاشخاص الذين يعانون من السمنة وهذا ما دفعهم لاستشارة اخصائي التغذية للوصول الى الوزن المثالي والمحافظة عليه وبالتالي تجنب كل الامراض التي قد يتعرض لها الشخص الذي يشكو من السمنة. بالإضافة إلى المفهوم ، تعتبر الحصة الغذائية من المفاهيم المهمة في جميع البرامج الغذائية ، لذا فإن الإجابة على السؤال السابق هي:
- العبارة صحيحة.
تم العثور على الحمض في الأطعمة مثل الليمون والبرتقال التي تحتوي على حامض
الحصص الغذائية من مختلف الأطعمة
تختلف الحصص الغذائية من طعام إلى آخر حسب الكمية التي يحتاجها الجسم للاستفادة منها ، وفيما يلي كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم:
الحصة الغذائية من الخضار
معظم الوجبات الغذائية التي يضعها خبير التغذية تسمح بتناول جزء كبير من الخضار يوميًا ، حيث يتراوح العدد المسموح به من الخضروات من أربعة إلى خمسة حصص ، حيث أن الجزء الغذائي من الخضروات الورقية يعادل كوبًا واحدًا منها ، ولكن هذه النسبة تقل إلى نصف كوب لأنواع الخضار الأخرى.
الحصة الغذائية من الفواكه
تعتبر أربع حصص من الفاكهة يومياً كافية لنظام صحي متوازن وسليم ، حيث أن حصة الثمار تعادل حبة متوسطة الحجم ، أما إذا تم تقطيع الثمار فهي تعادل نصف كوب ولكن الجزء من الفاكهة الفواكه المجففة تعادل الحصة الغذائية لربع كوب.
الحصة الغذائية من الحبوب
يحتوي كل نظام غذائي صحي وسليم على ست حصص من الحبوب ، وهي ضرورية للحصول على الطاقة اللازمة حتى يتمكن الفرد من أداء جميع أنشطته اليومية.
الحصة الغذائية من مشتقات الحليب
يعتبر الحليب ومشتقاته من أهم المواد الغنية بالكالسيوم ، حيث أن الكالسيوم من العناصر الضرورية للحفاظ على هيكل عظمي صحي ، ولكن يجب عدم التقليل من الحصص الغذائية اليومية بشرب الحليب أو تناول أي من مشتقات الحليب.
الحصة الغذائية من اللحوم
تعتبر اللحوم من المصادر الغنية بالحديد والبروتين الضروري لنمو وتطور الجسم ، لذلك يجب أن يتلقى الجسم 8 إلى 9 حصص أسبوعياً ، وحصة واحدة من اللحم المطبوخ حوالي ثلاث أونصات ، و يجب على الفرد الحرص على اختيار اللحوم قليلة الدسم ، من أجل الحصول على الفائدة الغذائية الكبيرة.
الحصة الغذائية من المكسرات
تعتبر المكسرات من المواد الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة ، فلا تفرط فيها ، وبالتالي لا تفرط في تناولها ، كما أن تناول خمس حصص أسبوعياً يعتبر مقبولاً إلى حد ما ، حيث أن حصة المكسرات تعادل ملعقتين كبيرتين.
فوائد الغذاء الصحي
المجموعات الغذائية
تحتوي المجموعات الغذائية على العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا أساسيًا في مساعدة الجسم على أداء وظائف الجسم بشكل طبيعي ، ومن أهم هذه المجموعات:
- الكربوهيدرات.
- الخضروات.
- الفواكه
- منتجات الألبان
- الدهون
ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟
تقدير قياس الحصة الغذائية
هناك العديد من الكميات التي يتم إجراؤها بتقدير الحصص الغذائية ، وهي كالتالي:
- الكوب: الكوب يشبه حجم كرة البيسبول ، وتعتبر هذه الكمية مهمة جدًا في قياس الكمية المطلوبة من الخضار الطازجة أو المطبوخة ، أو الفواكه ، سواء كانت معصورة أو كاملة.
- نصف الكوب: إنه مشابه لحجم كرة التنس أو الحفنة الصغيرة ، ويعادل الحصول على جزء من الحبوب يعادل 28 جرامًا.
- 85 غراماً: وهي تشبه كف اليد ، حيث يعادل تناول ثلاث حصص تعادل 85 جرامًا من السمك ، أو الدجاج.
- حجم الإبهام: وهي تعادل ملعقة كبيرة ، وتستخدم لقياس الكمية التي يجب تناولها من زبدة الفول السوداني ، أو أنواع أخرى من المكسرات ، مثل: زبدة اللوز.
- طرف الإصبع: على غرار طابع البريد ، فإنه يمثل الحصول على ملعقة صغيرة من الدهون أو الزيوت.
كم عدد السعرات الحرارية التي أحتاجها لخسارة كيلو جرام واحد في الأسبوع؟
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد الإجابة على السؤال ، يقصد بالحصة الغذائية الكمية المحددة من الطعامحيث تعلمنا عن الحصص الغذائية التي يحتاجها الفرد من البروتين والخضروات واللحوم والمكسرات وكيفية قياس تلك الأجزاء التي يتم تناولها.