ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم

ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، المعادن هي إحدى المجموعات الغذائية الأربع ، مثل الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية ، وهي من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان ، ويتم إنتاج هذه المعادن في الأرض ومن ثم تمتصها النباتات من التربة ، ومن ثم تدخلها في التربة. جسم الانسان عن طريق اكل النباتات والحيوانات او شرب الماء ومن خلال موقعنا سنقوم بتعريف اهمية الكالسيوم في الجسم والعوامل المسببة لنقصه واعراضه اضافة الى الحاجة اليومية حسب الفئات العمرية والناس الاكثر عرضة لهذا النقص.

أهمية الكالسيوم في الجسم

يتم تصنيف المعادن في الجسم إلى مجموعتين ، وهي المعادن الخمسة الرئيسية ، والتي تشمل عنصر الكالسيوم بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور ، والمعادن الأخرى التي تسمى العناصر النزرة وهي الحديد والزنك والنحاس وغيرها.يعتبر عنصر الكالسيوم خامس عنصر موجود بكثرة في جسم الإنسان ، حيث يلعب دورًا حيويًا مهمًا في الوظائف والعمليات الكيميائية والفيزيولوجية الحيوية في الخلايا ، وتحديداً في إفراز الهرمونات والإنزيمات و الناقلات العصبية وبالتالي إيصال الرسائل إلى المخ ، وتساعد الأوعية الدموية في توزيع الدم في جميع أنحاء الجسم.لتقلص العضلات ، واضطرابات الوظائف الحيوية ، وهشاشة العظام والأسنان ، ومن أهم مصادر الغذاء الغنية بالحليب. ومشتقاته والقرنبيط الاخضر.

شاهد أيضًّا: مثال على ذلك استخدام كميات مختلفة من المضادات الحيوية في تجربة على البكتيريا

ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم

تمتص الأمعاء الدقيقة في الجسم نسبة من الكالسيوم الذي يدخل الجسم من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية ، وهذا يعتمد على كمية الكالسيوم والنوع الذي يستهلكه الجسم ، وفيما يلي أهم العوامل التي تساعد في امتصاص الكالسيوم في الجسم:

البيئة الحمضية في الأمعاء

يتطلب امتصاص كربونات الكالسيوم في الجسم وجود وسط حمضي مناسب بحيث يتم امتصاصه في الأمعاء ثم توصيله إلى الدم ، ويؤدي تناول الطعام إلى إفراز حمض المعدة ، لذلك يفضل تناول كربونات الكالسيوم أثناء تناول الوجبات حتى يتم امتصاصها بشكل أفضل ، بينما يمتص سيترات الكالسيوم لا يتطلب وسيطًا حمضيًا وبالتالي يمكن تناوله على معدة ممتلئة أو فارغة.

فيتامين د

يعتمد امتصاص الكالسيوم على مستوى كافٍ من فيتامين د النشط ، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الأطعمة مثل الحليب المدعم بفيتامين د وصفار البيض والأسماك ، كما يمكن الحصول عليه من خلال التعرض اليومي لأشعة الشمس لمدة 10- 15 دقيقة ، وتجدر الإشارة إلى أن نقص مخزون هذا الفيتامين يؤدي إلى صعوبة امتصاص الكالسيوم ، وبالتالي استخدام الكالسيوم المخزن في العظام مما يؤدي إلى إضعافها وضعفها.

هرمون الإستروجين

يلعب هرمون الاستروجين دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم في الجسم ، لذلك بعد انقطاع الطمث ووصول المرأة إلى سن اليأس ينخفض ​​معدل امتصاص الكالسيوم في الجسم بسبب انخفاض مستوى هذا الهرمون ، وقد استنتج مؤخرًا أن هرمون الاستروجين العلاج البديل هو دفاع أولي ضد الضعف وفقدان العظام في هذا العمر ، لكن الأدلة تشير إلى أن هذا العلاج ناتج عن جلطات الدم في الرئتين والسكتة الدماغية وسرطان الثدي.

انخفاض معدلات استهلاك الكالسيوم

يقل امتصاص الجسم للكالسيوم بزيادة معدل استهلاكه عن الحد المطلوب ، لذلك يفضل الالتزام بالجرعة اليومية لاستهلاكه والتي يجب ألا تتجاوز 500 ملليجرام خلال اليوم ، بالإضافة إلى فصل الجرعات على فترات. تتراوح من 4 – 6 ساعات في اليوم.

انخفاض الكالسيوم في الدم

يؤدي انخفاض مستوى الكالسيوم في الدم إلى إفراز الجسم لهرمون الغدة الدرقية وبالتالي زيادة إنتاج فيتامين د الذي يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم وإعادته إلى المستوى الطبيعي في الجسم ، وكذلك تخزينه. في العظام أفضل.

اللاكتوز

وهي من الكربوهيدرات الموجودة في الحليب ، وتجدر الإشارة إلى أن زيادة نشاط اللاكتوز المعوي في الجسم يزيد من امتصاص الكالسيوم الكلي لتقليل الرقم الهيدروجيني.

نوع المكملات الغذائية

العوامل الأخرى التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم هي أنواع المكملات الغذائية ونوعية الذوبان لأقراص الكالسيوم ، ووفقًا لمعايير دستور الأدوية الأمريكي uspيجب أن يحتوي قرص واحد من الكالسيوم 90-110النسبة المئوية من كمية الكالسيوم المذكورة في الوصفة الطبية للمكملات الغذائية ويجب أن تذوب خلال 30 إلى 40 دقيقة.

الأحماض الأمينية

يجمع الجسم بين الكالسيوم الزائد وجزيئات البروتين التي تسمى الأحماض الأمينية ، والتي تساعد الجسم على امتصاصها أثناء الهضم ، ومن أشهر الأمثلة على ذلك اللايسين والأرجينين.

عوامل تقلّل من امتصاص الكالسيوم في الجسم

في السابق تم تحديد العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، ومن ناحية أخرى هناك عوامل تؤدي إلى انخفاض معدلات امتصاصه في الجسم ، وهي كالتالي:

• حمض الأكساليك ، حيث يرتبط حمض الأكساليك بالكالسيوم مكونًا بلورات ملحية يصعب امتصاصها للاستفادة من الكالسيوم الموجود فيها ، ويوجد هذا الحمض في السبانخ والشوكولاتة والبنجر.
• يعتبر حمض الفيتيك والأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة المصدر الرئيسي لهذا الحمض ، وهذا الحمض له تأثير مماثل لحمض الأكساليك على معدلات امتصاص الكالسيوم.
• الفوسفور ، الإفراط في تناول الفوسفور يؤدي إلى ترسب الكالسيوم على شكل فوسفات الكالسيوم ، والذي يصعب على الأمعاء تحليله وامتصاصه.
• الإجهاد ، ودوره يكمن في التأثير سلبًا على إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، مما يؤثر على طريقة الهضم الطبيعية في الجسم ، مما يؤثر سلبًا على امتصاص الكالسيوم.
• استهلاك الكافيين بكميات كبيرة.
• يؤدي الاستخدام طويل الأمد للأدوية مثل الكورتيزون ومضادات التخثر وهرمون الغدة الدرقية إلى انخفاض امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• قلة ممارسة الرياضة ونقص فيتامين د.

شاهد أيضًّا: في حالة وجود حمض الفوليك ، تؤخذ الأحماض في الاعتبار

الاحتياج اليومي للكالسيوم في الجسم

بناءً على العديد من الدراسات ، فإن انخفاض معدل تناول الكالسيوم طوال الحياة يؤدي إلى انخفاض كتلة العظام وبالتالي ارتفاع معدل الكسور ، والجدول التالي يوضح كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم كل يوم حسب الفئات العمرية المختلفة:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يوضح الجدول التالي قائمة ببعض الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ومقدارها بالمليجرام:

أعراض نقص الكالسيوم

يؤثر نقص الكالسيوم في الجسم على عمل العضلات والعظام والأسنان ، ومن الممكن أن يؤثر أيضًا على الصحة العقلية ، وعادة لا تظهر أعراض نقص الكالسيوم مبكرًا إذا كان سبب هذا النقص هو قلة النظام الغذائي. على المدى الطويل قد يعاني الشخص من هشاشة العظام ، ولكن السبب الرئيسي لنقص الكالسيوم هو وجود مشاكل صحية مثل الفشل الكلوي ، تحويل مسار المعدة ، أو تناول بعض الأدوية مثل مدرات البول ، وفيما يلي أعراض نقص الكالسيوم:

• آلام العضلات وتشنجاتها ، والشعور بآلام وخدر ووخز في الذراعين والفخذين أثناء الحركة وكذلك حول الفم.
• يؤدي النقص الحاد إلى عدم انتظام ضربات القلب مما يؤدي إلى الوفاة.
• الإرهاق الشديد والإرهاق والشعور بالنعاس الذي يسبب الأرق ، بالإضافة إلى قلة التركيز والنسيان والدوخة والارتباك.
• جفاف والتهاب الجلد الذي يؤدي إلى الإكزيما والصدفية وضعف وهشاشة الأظافر وخشونة في الشعر وتساقطه.
• مشاكل الأسنان مثل هشاشتها وضعف الجذور ، تسوس وتهيج اللثة.
• اكتئاب

هل مرض نقص الكالسيوم شائع؟

المجموعة المعرضة لهذا الخطر هي النساء بعد سن اليأس وانقطاع الطمث ، أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والحساسية ، الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ووفقًا للإحصاءات التي أجريت في الولايات المتحدة ، فتيات أكبر من 4 سنوات ، وخاصة المراهقات والأولاد. بين سن 18 – 9 سنوات أو أكبر من 51 سنة هم أكثر عرضة لهذا النقص ، وبحسب التقديرات المنشورة عام 2015 فإن 3.5 مليار شخص حول العالم معرضون لهذا النقص نتيجة النقص في النظام الغذائي الجيد ، و في عام 2013 ذكر باحثون أمريكيون أن المصابين بأمراض مزمنة هم الأكثر عرضة لهذا النقص

شاهد أيضًّا: ما ينتج عن توقف الكلى عن العمل

وإلى هذا الحد نصل إلى نهاية هذا المقال الذي تم من خلاله الوصول إلى الإجابة الصحيحة على السؤال ما هي العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم،