طريقة عمل المنتو الكذاب إنه سهل وسريع التحضير ولا يتطلب خطوات كثيرة في التنفيذ وسيكون لديك ألذ وألذ أنواع المعجنات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير ، ويمكن تحضير المينتو بمختلف أنواعها وحشوات متنوعة حسب رغبتك لتكون بمثابة نوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية ، وفي ما يلي من خلال موقعنا الإلكتروني سنلقي الضوء على أسهل وأسرع الطرق لتحضير النعناع الكاذب بسهولة.
طريقة عمل المنتو الكذاب باللحمة المفرومة
مينتو من أشهر أنواع المعجنات التي يسهل تحضيرها ويمكن تحضيرها بسهولة من قبل المبتدئين في الطبخ ، كما تحظى منتو بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي بشكل عام ، وفيما يلي الكميات التي تحتاجها لتحضيره:
- ربع كوب جبنة كريمية.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب قشطة.
- مكعب مرق دجاج.
- ثمرة بصل مبشور ناعماً.
- كوب بصل مقطع شرائح رفيعة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب عصير طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون ناعماً.
- 500 جرام من عجينة النعناع.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير النعناع الكاذب باللحم المفروم:
- أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في إضافة كمية من كليهما اللحم المفروم – البهارات – مكعب مرق الدجاج – عصير الطماطم – البصلثم اخلطهم جيدًا معًا.
- تُقسم العجينة المنتفخة إلى قسمين ويُحشى كل جزء بمزيج اللحم المفروم ، ثم تُلف العجينة إلى أصابع.
- نحضر الصينية المخصصة للفرن ثم نبدأ في وضع كمية البصل المفروم والبصل المقطعين إلى شرائح ، ثم نضع أصابع النعناع ونفردها بخليط الجبن والقشدة.
- أدخل صينية النعناع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
طريقة عمل الفطير بسبع وصفات مختلفة
طريقة عمل المنتو الكذاب بالدجاج
يعتبر النعناع الكاذب من أشهر أنواع المعجنات التي غالبا ما يتم تحضيرها في الوطن العربي ، حيث تعتبر من الفطائر الأساسية في الولائم والأعياد ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضير النعناع الكاذب بالدجاج:
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
- كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب قشدة حامضة.
- بصل مقطّع إلى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مهروس ناعماً.
- كوب جزر مقطع شرائح رقيقة.
- نصف كوب بقسماط.
- معجون منتو جاهز.
- كوب كوسة مقطعة.
خطوات التحضير
طريقة صنع النعناع الكاذب بنكهة الدجاج كالتالي:
- نضع مقلاة عميقة على النار ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن قليلاً ثم نضيف الدجاج ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونها.
- تُسكب كمية الثوم والبصل في الدجاج ثم يُتبّل بالملح والفلفل البني مع التحريك باستمرار.
- يُضاف كوب الكوسة والجزر إلى الدجاج مع التحريك المستمر حتى ينضج تمامًا.
- افرد عجينة النعناع الكاذبة على سطح مستو ، ثم ابدئي بوضع الحشوة بداخلها ولفيها جيداً على شكل أصابع.
- نحضر صينية الخبز ثم نبدأ في تكديس لفائف أصابع النعناع ، ثم نسكب كمية الكريمة بعد خفقها مع الجبنة ونضعها في الوضعية.
- رشي القليل من فتات الخبز ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
طريقة عمل شريحة لحم سهلة وسريعة
طريقة عمل المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء
هناك طرق مختلفة لتحضير النعناع الكاذب ، إما بالصوص الأحمر أو الأبيض حسب الرغبة ، وفيما يلي سنلقي الضوء على الكميات المطلوبة لتحضير النعناع بالصلصة الحمراء:
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- عجينة السمبوسة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ثمرة بصل مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فاكهة الطماطم.
- ربع كوب صلصة طماطم.
خطوات التحضير
طريقة عمل النعناع الكاذب بالصلصة الحمراء هي كالتالي:
- وضع قدرًا على النار ثم سكب كمية من الاثنين معًا اللحم المفروم – الملح – الفلفل الأسمر – البهارات المشكلة، ثم تقلب المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج تمامًا.
- نحضر العجينة ثم نضع اللحم المفروم ثم نلفها جيداً في أصابعك ونضعها في صينية التقديم.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ثم اسكبي كمية مناسبة من زيت الزيتون واتركيها حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي الثوم وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونها.
- تُسكب كمية عصير الطماطم وصلصة الطماطم في الثوم مع التحريك المستمر ثم ترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم يُضاف الصلصة إلى أعواد النعناع.
- أدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج بالكامل ثم قدمها ساخنة.
طريقة تحضير طبق اللحم سهلة وسريعة
طريقة عمل المنتو الكذاب بالتونة
يمكنك استبدال الدجاج أو اللحم بالسمك لمن يحبون المأكولات البحرية ويبحثون عن طريقة جديدة لتحضير الفطائر ، وفيما يلي سنلقي الضوء على المكونات المطلوبة لتحضير النعناع الكاذب بالتونة:
- بصل مفروم ناعم.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب قشدة حامضة.
- قطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
- ربع كوب جبن سائل.
- كوب من البقدونس المفروم ناعما.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- علبة تونة.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير النعناع الكاذب بالتونة:
- نضع قدر على النار ثم نبدأ بصب كمية الزيت ونتركه حتى يسخن قليلاً ثم نبدأ في إضافة البصل المفروم ونقلب جيداً حتى يذبل.
- يُسكب الجزر في البصل ويُقلب جيدًا ، ثم يُضاف علبة التونة ويتبل بالملح والفلفل البني والبهارات المختلطة.
- نقطع الفلفل الأخضر الحار والبصل إلى شرائح ، ثم نحضر صينية الفرن ونضع شرائح البصل والفلفل والبقدونس في الأسفل.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب كمية من الاثنين معًا الماء – القشطة – مرقة الدجاج، وتخلط المكونات جيدًا معًا حتى تصبح متجانسة ، ثم نحضر السمبوسة ونضع حشوة التونة في المنتصف والخضروات في الصينية.
- يُسكب مزيج الكريما على السمبوسة ويُوضع في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى ينضج تمامًا.
طريقة عمل النودلز بالخضروات بالطريقة الأصلية
طريقة عمل المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية
فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير النعناع الكاذب على الطريقة الأفغانية:
مكونات العجينة
- فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير عجينة النعناع:
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- رشة ملح كبيرة.
- كوب ماء فاتر.
- 50 جرام زبدة طرية.
مكونات حشوة المنتو
فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير حشوة النعناع:
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كيلو لحم مفروم طري.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة فلفل بني.
خطوات التحضير
طريقة عمل النعناع الكاذب بالطريقة الأفغانية الأصلية كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بصب كمية من كل منهما الماء – الملح – الدقيق المنخول، ثم ابدأ بخلط المكونات جيدًا معًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتكاملة.
- ضعي العجينة في وعاء بلاستيكي وغطيها جيداً بكيس نايلون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تستريح.
- أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في سكب كمية من كليهما الفلفل الأسمر – البصل – الكمون – اللحم المفروم – الملح، ثم ابدأ في خلط المكونات جيدًا معًا حتى تتجانس.
- افردي العجينة على سطح مستوٍ ثم قطّعيها إلى قطع دائرية متساوية الحجم ، ثم ضعي القليل من الحشوة في وسط العجينة ثم دحرجها على شكل أصابع أو على الشكل المفضل لديك.
- دهن أصابع النعناع بالقليل من الزبدة ثم رصها في صينية مخصصة للفرن واتركها حتى تنضج في فرن ساخن محمي مسبقًا.
طريقة عمل المقاصة الطائفية سهلة وسريعة
طريقة عمل منتو كذاب بالتوست
من الطرق غير التقليدية لتحضير النعناع الكاذب إضافة الخبز المحمص بين المكونات بالإضافة إلى ما يلي:
- الخبز المحمص.
- كوب صدر دجاج مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج مشكلة.
- 4 فصوص ثوم مهروس ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- كوب فلفل أخضر مفروم ناعم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- كوب قشدة سائلة.
- نصف كوب جبن قساط.
- ربع كوب كريمة ثقيلة.
- نصف كوب زيتون اسود مقطع شرائح.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب جبن موزاريلا.
خطوات التحضير
طريقة صنع النعناع الكاذب مع الخبز المحمص هي كما يلي:
- اشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع التأكد من تركيب رف الفرن في المنتصف.
- ضعي مقلاة عميقة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون واتركيها حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيداً حتى يتغير لونها.
- صب بعضًا من كل منها في الدجاج الملح – الفلفل الأسمر – الكزبرة الناعمة – الاوريجانو – بهارات الدجاجمع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق ، ثم نرفع الدجاج عن النار ونتركه جانباً.
- أضيفي كمية من كل منهما إلى خليط الدجاج الزيتون – الفلفل الأخضر – البقدونس المفروم – القشطةثم اخلطي المكونات جيدًا معًا.
- تحضير خبز التوست عن طريق تقطيع الحواف بالسكين ثم استخدام النصل الخاص لتوزيع العجين حتى تصبح شرائح التوست رقيقة ، ثم يوضع بعض من خليط الدجاج في منتصف التوست ثم تدحرج كل قطعة.
- أحضر صينية مخصصة للفرن ومن …