تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، يعتبر الزبادي اليوناني من الوجبات التي يتم تناولها للمساعدة في إنقاص الوزن ، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمنح الشخص الشعور بالشبع ، لذلك من خلال موقعنا ستتعرف على تجربتي مع الزبادي اليوناني لاتباع نظام غذائي ، وفوائد اليونانية الزبادي للتنحيف وإنقاص الوزن ، وسنذكر أيضًا فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم ، وكيفية التمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.
تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم
تتعدد التجارب التي استخدمت الزبادي اليوناني للرجيم وإنقاص الوزن، وسنذكر بعضًا منها وفقًا للآتي:
- التجربة الأولى: كانت إحدى السيدات تعاني من زيادة في نسبة الدهون في جسدها ، وخاصة الدهون الموجودة في الخدين والصدر والأرداف والبطن ، بعد اتباع نظام غذائي قليل الدسم يحتوي بشكل أساسي على الزبادي اليوناني ، مع إضافة رقائق من الذرة أو الكورن فليكس إليها ، وتناول مجموعة متنوعة من الفاكهة تحتوي على الألياف والسلطة الخضراء واللحوم المشوية ، وتجنب النشويات والمعجنات والخبز ، واصلت على هذا النظام لمدة أسبوعين ، وهذا ساعدها على إنقاص وزنها وملاحظة الصفاء. فرق في أردافها وصدرها.
- التجربة الثانية: ساعد الزبادي اليوناني المرأة على إنقاص الوزن عن طريق ممارسة الرياضة وشرب الكثير من الماء واتباع نظام غذائي معين لمدة ثلاثة أيام ، حيث كان الإفطار في اليوم الأول عبارة عن علبة زبادي وملعقتين من الحبوب الكاملة مع كوب شاي أو قهوة بدون سكر ، والغداء كان بالخيار والخس ، والعشاء عبارة عن حساء خضار مع علبة زبادي ، وفي اليوم الثاني كان الإفطار مثل اليوم الأول ، أما بالنسبة للغداء فهو سلطة خضار مع علبة تونة بدون زيت و 2 طماطم ، والعشاء نوعان من الفاكهة مع علبة زبادي ، وفي اليوم الثالث الإفطار عبارة عن علبة زبادي مع ملعقتين من الفول وكوب قهوة أو شاي بدون سكر ، للغداء 4 ملاعق من الخضار ، وعلى العشاء علبة زبادي يوناني مع سلطة فواكه.
أيهما أفضل لرجيم القمح أو الشعير
القيمة الغذائية في الزبادي اليوناني
يحتوي كل 100 جرام من الزبادي اليوناني على العناصر الغذائية التالية:
- 112 سعرة حرارية
- 118 ملليغرام من الكالسيوم.
- 4.12 جرام من البروتين.
- 17 جرام سكر.
- 18.8 جرام من الكربوهيدرات.
- 12 ملليغرام من الكوليسترول.
- 3 جرامات من الدهون.
- 47 ملليغرام من الصوديوم.
- 2 ملليغرام من فيتامين سي.
فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف وإنقاص الوزن
للزبادي اليوناني العديد من الفوائد التي تساعد على التنحيف وخسارة الوزن ، بالإضافة إلى تخليص الجسم من الدهون ، ومن هذه الفوائد الآتي:
- حرق دهون البطن: نظرًا لأن دهون البطن من الدهون العنيدة التي تحتاج إلى جهد ووقت طويل للتخلص منها ، فإن الزبادي اليوناني يعمل على التخلص منها بسرعة ؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- زيادة الشعور بالشبع: ما يقلل من الشعور بالامتلاء هو أن الزبادي اليوناني يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ونسبة كبيرة من البروتين.
- خفض ضغط الدم: تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة ضغط الدم ، لذلك يحتوي الزبادي اليوناني على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يعالج هذه المشكلة.
- تسريع شفاء العضلات: يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساهم في استعادة بناء العضلات والشعور بالحيوية والطاقة.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تساهم في تحسين حركة الأمعاء ، وهذا يساعد في هضم الطعام بشكل جيد وفي إنقاص الوزن ، ويقلل البكتيريا الناتجة عن الإمساك والإسهال والانتفاخ.
أفضل عشاء لمن يمارس حمية غذائية
فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم
يقي الزبادي اليوناني الجسم من العديد من الأمراض ويحافظ على صحة الإنسان ؛ لما يحتويه من عناصر تساهم في ذلك ، ومن فوائده لصحة الجسم ما يلي:
- الحفاظ على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة وتقويتها ؛ لاحتواء البروتين والكالسيوم.
- الوقاية من أمراض القلب.
- بناء العضلات: لذلك ينصح كبار السن والأطفال بأخذها.
- يقوي صحة جهاز المناعة.
- يقوي الأسنان ، حيث أن الكالسيوم الموجود فيه يدعم الأسنان.
- يحافظ على صحة الأعصاب والكلى.
كيف نفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟
للتمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي ، يجب ملاحظة الاختلافات التالية:
- كمية البروتين الموجودة في الزبادي اليوناني أعلى من تلك الموجودة في الزبادي العادي لأنه يحتوي على ضعف النسبة الموجودة في الزبادي العادي.
- نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى من اللبن العادي ، وبالتالي فإن الزبادي اليوناني يعالج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم بشكل أفضل.
- قوام الزبادي اليوناني أكثر تماسكًا من الزبادي العادي. لأن الزبادي اليوناني خالي من مصل اللبن.
- نسبة الدهون في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي ، لكن يفضل تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم.
- كمية الكربوهيدرات والسكر في الزبادي اليوناني أقل من اللبن العادي ، ولزيادة نسبة الكربوهيدرات فيه ، يمكن تناوله مع بعض الفواكه.
أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟
يعد الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي؛ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات ، فإنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، والتي يمكن تجنبها عن طريق تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم ، كما يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة منخفضة من السكريات.
أفضل أنواع الزبادي اليوناني
هناك العديد من أنواع الزبادي اليوناني ، سنتحدث عنها من خلال النقاط التالية:
- زبادي يوناني كامل الدسم وقليل الدسم وخالي من الدسم ، وإذا أراد المرء إنقاص وزنه ، فعليه تناول الزبادي اليوناني قليل الدسم ، لكن الأطباء لا ينصحون بتناول الزبادي قليل الدسم ؛ بسبب مروره بمراحل عديدة أثناء تصنيعه ، فإنه يفقد قيمته الغذائية.
- للحصول على الفائدة المرجوة ، من الضروري تناول الزبادي اليوناني مع الكربوهيدرات والألياف.
- يفضل شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي. لأنه يقي من أمراض السرطان وخاصة سرطان الجلد والثدي والقولون ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3.
- زبادي المراعي ولبن نادك: وهما من أنواع الزبادي اليوناني ، وهما متوفران بالعديد من النكهات المختلفة ، مثل التوت والفراولة والزبادي العادي.
طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل
ينصح خبير التغذية بإعداد الزبادي اليوناني في المنزل ؛ لتجنب الضرر الذي تسببه المواد الحافظة فيه ، يتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
- ضعي 4 لترات من حليب البقر على درجة حرارة متوسطة واستمري في التقليب.
- عندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 80 درجة مئوية ، يتم إبعاده عن النار.
- اتركي الحليب جانبًا حتى تصل درجة حرارته إلى 45 درجة مئوية.
- ضعي ملعقتين من الحليب في وعاء آخر مع كوب من اللبن وقلبهما حتى يتكون خليط متجانس.
- نضع الحليب المتبقي على الخليط ويقلب ببطء.
- غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
- ضعي قطعة من شاش القطن في وعاء وصفي الزبادي.
- ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بتصفية اللبن مرة أخرى ثم ضعه في وعاء محكم الإغلاق وسيكون بعد ذلك صالحًا للأكل.
هنا وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله تجربتي مع الزبادي اليوناني للرجيم، وفوائد الزبادي اليوناني للتخسيس وإنقاص الوزن ، كما ذكرنا فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم ، وفرقنا بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي.