لماذا يطلب الجسم الحلويات؟ ما السر والسبب وراء ذلك ، وهل هذا شيء فسيولوجي طبيعي أم شيء نفسي طبيعي ، ومن هنا سيوفر لكم موقعنا الإجابات الدقيقة لبعض الأسئلة المهمة والشائعة حول عالم السكر والحلويات ، و ومن بين تلك الأسئلة لماذا يتوق الجسم للحلويات ، وما هو علاج شراهة السكر ، وهل هناك بالفعل بدائل صحية طبيعية للسكريات ، وهل يمكننا تخليص الجسم من كميات السكريات بعد تناولها.
لماذا يطلب الجسم الحلويات
قد تميل الرغبة في بعض الأحيان إلى تناول كمية كبيرة من السكريات دون معرفة سبب طلب الجسم للحلويات بهذا المقدار ، لكن الأطباء فسروا هذا السلوك بطريقة علمية ، وأوضحوا أن الدماغ لدينا مسؤول عن عمليات الذاكرة والسعادة والتفاؤل والكثير من الأحاسيس والعمليات الأخرى، وأكدوا بأن نقص أي مكون من تلك المكونات سيدفع الدماغ إلى طلب المزيد من السكر بشكل مفاجئ، حيث تختلف الحاجة إلى تناول الحلويات باختلاف الأسباب المؤدية إليها وتنقسم تلك الأسباب إلى أسباب فسيولوجية ونفسية نذكر منها:
مستوى السكر في الدم
قد يكون الوعي بالحاجة إلى السكر مرتبطًا في بعض الأحيان بمستوى السكر في الدم ، وهذا أكثر شيوعًا عند مرضى السكري ، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بفحص مستوى السكر لديهم عندما يكونون على دراية بضرورة تناول السكر وتناوله. الكمية المناسبة من الأنسولين .. أما بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري ، فعند احتياجهم للسكر ينصح بتناول كميات قليلة من الحلويات أو ممارسة الرياضة وشرب الماء بدلاً من ذلك.
الاعتماد على الكربوهيدرات البسيطة
بعض الناس يتناولون الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر بشكل شبه يومي ، وفي حالة عدم وجود البروتين والدهون يصبح الشخص جائعًا باستمرار ، مما يؤدي إلى رغبة الدماغ المستمرة في تناول المزيد من الحلويات.
تحسين المزاج والشعور بالسعادة
إن التخصص الذهبي للسكر هو أنه مغري للغاية لأنه يحتوي على العديد من الألوان والأشكال التي تفرح العين ، لذلك عندما يشعر بعض الأطفال بالحزن يلجأ الآباء إلى استخدام الحلويات كوسيلة للرضا والفرح ، كما ينطبق الأمر نفسه على كبار السن إذا كان الطعم الحلو الموجود في السكر يعمل على تحفيز الدماغ على إفراز هرمون الإندورفين ، حيث يساعد هذا الهرمون على تحسين المزاج والشعور بالراحة والهدوء ، كما يمكن للكربوهيدرات أن تعمل على تحفيز الدماغ على إفراز هرمون السيروتونين ، وهو أحد المركبات الكيميائية التي تساعد الفرد على الشعور بالسعادة.
تجويع الجسم
ترك فترات طويلة بين كل وجبة وأخرى من الطعام ، أمر يحفز الشعور بالجوع لدى الإنسان ويقلل من مستوى تركيزه وطاقته ، وهو السبب الذي يدفع الجسم إلى طلب كميات كبيرة من الطاقة للعمل بشكل أفضل ، وبالتالي ستزداد الرغبة في تناول المزيد من الحلويات في أوقات الجوع كتعويض عن الطاقة المفقودة.
إدمان السكريات
الأشخاص الذين يستهلكون السكريات والحلويات في بعض الأحيان يصبحون مدمنين ، وذلك بفضل الطعم الحلو الذي يميز تلك الأطعمة ، مما يؤدي إلى تحفيز الدماغ لإفراز مادة الدوبامين ، وهي مادة كيميائية تعمل على تقوية السلوكيات المسؤولة عن إحداث الشعور بالشبع. المكافأة ، أي طلب المزيد من السكر في كثير من الأوقات لنكافئ أنفسنا.
السكر يقلل من شعور التعب
يعتمد الكثير من الناس على تناول الحلويات كوجبات خفيفة وسريعة عندما يشعرون بالتعب ، لأن السكر والكربوهيدرات البسيطة تفرز ما يسمى بهرمون الإندورفين ، والذي عندما يقترن بالمواد الكيميائية الأخرى في الجسم سيمنح الجسم كل الطاقة التي يحتاجها.
عدم حصول على قسط كافي من النوم
أكدت بعض الدراسات العملية أن قلة النوم تتبعها أحيانًا رغبة قوية في تناول الكثير من الأطعمة الحلوة والمالحة والنشوية ، كما أكد الباحثون أيضًا أن الفرد يميل إلى اتخاذ قرارات غذائية سيئة عندما يكون متعبًا ومن بين هؤلاء. قرارات تناول السكريات هي الأولى.
طريقة الوافل المقرمشة على الفطور سهلة وسريعة
علاج شراهة السكريات
الإدمان على السكريات سهل للغاية ، لكن ما يجعل الأمر صعبًا على الآخرين هو كيفية التوقف عن تناول المزيد والمزيد من الحلويات والسكريات ، بعد معرفة سبب طلب الجسم للحلويات وما الحل للتخلص من تلك الحالة من الإدمان مرة واحدة ولأجل. الكل ، لذلك في السطور التالية سوف نقدم أفضل الطرق للحد من الإفراط في تناول السكريات:
مشاهدة صور الحلويات في الإنترنيت
يمكننا التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، من خلال النظر إلى صور الأطعمة الحلوة واللذيذة على الإنترنت ، بمجرد أن تشاهد صور تلك الأطعمة بدقة ، سيطلق المخ فورًا هرمون السعادة ، مما يجعل الفرد يشعر بذلك لقد أكلها بالفعل ، مما أدى إلى تقليل الحاجة إلى تناول المزيد من السكريات ، بالإضافة إلى كونها وسيلة فعالة للتخلص من الغضب وتنشيط الجسم بالطاقة الإيجابية.
تجنب المشروبات الغازية والعصائر
تصنف المشروبات الغازية والعصائر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر ، لذا فإن تناول هذه المشروبات بكميات كبيرة يسبب ما يشبه الإدمان على مكوناتها ، ومن أهم تلك المكونات السكر ، كما ذكرنا ذلك. يشكل الجزء الأكبر منه ، والذي يؤدي عند تناوله إلى إفراغ المعدة من الطعام الموجود فيها وبسبب المواد الغازية ، وامتصاص الجسم الكامل لما تبقى من السكر.
إياك وإضافة السكر
يتواجد السكر بشكل عام في جميع الأطعمة التي نتناولها ، وفي السر في الفواكه والخضروات ، والأطعمة والوجبات السريعة أو الخفيفة ، وهذه الكمية من السكر تشمل الحد المسموح به للجسم في اليوم ، لذلك عند إضافة كمية جديدة من السكر ، فإنه ستتجاوز الكمية النطاق المسموح به للجسم ، مما يؤدي إلى شغف الجسم بالسكر وطلب المزيد ، لذلك ينصح بعدم إضافة أي كمية من السكر ، وعدم ترك عبوة السكر في متناول اليد.
قراءة محتوى الأطعمة والمنتجات
يفضل دائمًا عند شراء الأطعمة والمنتجات قراءة القائمة الموجودة على ظهر الغلاف ، كما أنه من المعتاد أيضًا كتابة المكونات التي تحتوي على أعلى نسبة من المكونات الأخرى أولاً ، لذلك يوصى بقراءة المكونات من قبل. شراء المنتج وفي حالة وجود السكر في القائمة الأولى يوصى بعدم شراء المنتج على الإطلاق.
السكريات بأسماء سرية
هناك العديد من الأسماء المستعارة التي يختفي خلفها السكر ، ولا يمكن الكشف عنها عند قراءة محتويات الغلاف ، لذلك ينتهي بنا الأمر بشراء المنتج الذي يحتوي على كمية عالية من السكر دون معرفة ذلك ، ومن تلك الأسماء التي بها السكر يقنع رحيق شراب الرز البني العالي، الفركتوز، شراب العنب، سكر العنب، شراب الذرة، شراب الشعير، سكر القصب، جلكوز اللاكتوز.
الفاكهة في كل مرة تشتهي السكر
في كل مرة تقودك رغبتك إلى تناول السكر ، فعليك عكس رغبتك تمامًا والذهاب لتناول الفاكهة ، لأن الفاكهة تحتوي على ألياف ومغذيات مهمة وكمية محدودة من السكر ، مما يؤدي إلى إفادة الجسم وتنشيط عملية حرق الدهون. الحلوى
عدم حرمان النفس
عندما يحرم المرء نفسه فجأة من السكر ، فإن هذا يؤدي إلى ما يسمى بحالة الانسحاب ، والتي تتجلى أعراضها في الغضب أو القلق أو الخوف ، كما ينطبق الأمر نفسه على حالة حرمان الجسم من السكر بشكل فوري ودائم ، لذلك ينصح بتقليل كمية السكر تدريجيًا بشكل صحي حتى نصل إلى الحد المسموح به لتجنب أي آثار جانبية لذلك.
غير نضرتك إتجاه السكر
إن عملية الإدمان على السكر هي عملية نفسية وليست عملية كيميائية ، أي يمكننا التخلص من حالة الإدمان على السكر نهائيا إذا لم نكن مدمنين عليه ، ونحن مدمنون عليه. من المواد التي تضر بالجسم وتسبب لنا السمنة ، وانها غير مهمة لوجودها بشكل يومي في حياتنا ، وهذا سوف يؤدي تلقائيا إلى الكرة الدماغية لهذا المنتج.
حضر طعامك بوصفتك المبتكرة
الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة ، بالإضافة إلى الوصفات الشهية ، من المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر ، لذلك حتى لا تصبح مدمنًا على هذه المنتجات واللجوء إلى السكر بكثرة ، يوصى بإعداد أطعمة حلوة المذاق في المنزل و لابتكار وصفات جديدة لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، بل تستبدل السكر بمكونات طعام صحي مثل العسل والفاكهة على سبيل المثال.
لا تسمح للجوع بالتسلسل
التوقف عند تناول السكريات لا يعني الحد من السكريات بشكل نهائي واتباع نظام غذائي صارم للغاية ، في بعض الأحيان يجعلك تشعر بالجوع الشديد ، مما يخلق رغبة كبيرة في تناول المزيد من السكريات والحلويات لإرضاء الجوع ، لذلك ينصح بتناول كمية صغيرة من الطعام الصحي. وجبات الطعام على مدار اليوم حتى نضمن الشعور الدائم بالامتلاء وعدم اللجوء إلى الحلويات ، حيث أن الفشار هو الخيار الأفضل للوجبات البسيطة لأنه يمنح الجسم الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
كيف تخلص جسمك من السكريات بعد تناول الحلويات
في اللحظة التي يتم فيها تناول الحلويات ، يزداد إفراز الدماغ لهرمون الدوبامين ، وهو هرمون له خصائص معينة تسبب الإدمان والشعور بالسعادة ، مما يدفعنا لتناول المزيد والمزيد من الحلويات ، وينتهي بنا الأمر بتناول كميات كبيرة دون أن ندرك ذلك. ، ولكننا نستطيع احيانا نعود عن الخطأ ونصححه ونتبع بعض النصائح للتخلص من كمية السكر التي اكلناها كثيرا ومن تلك النصائح نذكر:
تناول البروتين والألياف
عند تناول كميات كبيرة من السكريات ، من المفيد دائمًا تناول البروتين والألياف بعد ذلك ، لأن الأطعمة البروتينية والألياف غنية بالعناصر الغذائية الصحية ، مثل تناول ملعقة من زبدة الفول السوداني أو حفنة من المكسرات ، مما يقلل من عملية الهضم التي عند ارتفاع نسبة السكر في الدم ، يمكنك أيضًا تناول سلطة الحمص مع الخضار مثل الخيار والطماطم والخس والنعناع ، لاحتوائها على …