كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه

كم سعر الكافيار في السعودية سؤال تبحث عنه مجموعة معينة دائما في المملكة العربية السعودية ، الكافيار هو من المأكولات البحرية التي تعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، لكنها معروفة على نطاق واسع بأنها الوجبة المفضلة لدى العديد من العائلات السعودية ، يحرص الموقع على تزويد القارئ السعودي بسعر الكافيار في السعودية وأنواعه وأماكن بيعه وأهم المعلومات التي يجب معرفتها عن الكافيار.

معلومات عن الكافيار

نذكرك أن الكافيار من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، وبشكل عام يتم استخراجه من بيض بعض الأسماك ، وأفضل نوع هو الذي يتم استخراجه من بيض سمك الحفش المنتشر في الولايات المتحدة الأمريكية. أمريكا وروسيا وهناك نوعان من الكافيار الكافيار الأسود والكافيار الأحمر.

• يأتي الكافيار الأسود بشكل رئيسي من بحر قزوين من سمك الحفش.
• يُستخرج الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى في أقصى شرق روسيا.
• يعتقد الخبراء أن أصل اسم الكافيار إيراني من الكلمة الفارسية “تشاف جار” والتي تعني كعكات القوة.

أنواع الكافيار في السعودية

هناك أنواع مختلفة من الكافيار تختلف أسعارها حسب ندرتها وتكاليف الاستخراج ، وهذا ما يفسر ارتفاع أسعارها والسعوديون يعرفون أنواع الكافيار بهذه الأسماء التي سنراجعها معكم الآن:

كافيار بيلوجا

يعتبر كافيار Biogia أكثر الأنواع رواجًا في العالم ، ويتم استخراجه من بيض سمكة بيلوجا ، وهي نوع من أنواع سمك الحفش ، وهي سمكة كبيرة تزن أكثر من 1300 كيلوغرام وطولها 15 قدمًا ، وعلى الرغم من أن البيلوغا تنتشر الأسماك في العديد من دول العالم ، وتتركز في مناطق محددة ، أبرزها روسيا وتحديداً في بحر قزوين ، وكذلك أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.

كافيار أوسيترا

يتم استخلاص كافيار أوسيترا من نوع من أسماك الحفش يسمى سمك أوسيترا ، ويتميز هذا النوع من الكافيار بلونه البني الذي يميل إلى اللون الذهبي ، كما أن مذاقه الطبيعي القريب من طعم البحر هو أهم ما يميز محبيها . و كنتيجة؛ يطلق عليه أحيانًا اسم الكافيار الذهبي.

كافيار كالوجا

على الرغم من أن مذاقه مشابه لكافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك ، هناك من يحبون كافيار كالوغا على وجه التحديد. النوع الذي يتم استخراجه من أحد أنواع سمك الحفش ولكن في المياه العذبة والأنهار ، ويتميز هذا الكافيار بقوامه الناعم ونكهته الزبدية الناعمة المملحة قليلاً.

كافيار أمريكي

ربما سمعت عن الكافيار الأمريكي الذي يُعد من أشهر أنواع الكافيار في العالم ، كما أنه يُستخرج من سمكة تنتمي إلى سمك الحفش ويُطلق عليها اسم الحفش الأطلسي البري ، وكذلك سمك الحفش الأبيض. سمك الحفش ، وربما يعود سبب تسميته بهذا الاسم إلى انتشاره القوي في الولايات المتحدة الأمريكية.

كافيار سيفروجا

يتم استخلاص كافيار سيفروجا بشكل خاص من بحر قزوين ، ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش ، وهي كالتالي: سمك سيفروجا ، وسمك الحفش السيبيري ، وسمك ستيرليت.

كم سعر الكافيار في السعودية

بعد التعرف على أنواع الكافيار المختلفة ومميزات كل نوع ، سنعرض لكم الآن أسعار كل نوع من أنواع الكافيار في المملكة العربية السعودية بالريال السعودي وكذلك بالدولار الأمريكي.

ما هي فوائد الكافيار

هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده ، حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساهم في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم ، وتقليل مستوى الدهون في الجسم بشكل عام ، وبالإضافة إلى ذلك يعتقد أنه يقوي الكافيار الجسم بالطاقة ويعتبر مقويًا جنسيًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور. كما أنه يعمل على تقوية العضلات بفضل النسبة العالية من البروتين فيه. ومع ذلك ، لا يجب المبالغة في تناوله ، فهذه هي أهم فوائد الكافيار:

• يقوي ويعزز مناعة الجسم لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميغا 3 والفيتامينات أ ، ج ، هـ.
• يحسن صحة القلب بفضل محتواه من الأوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
• يقوي صحة العظام لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.
• يحسن ويجدد خلايا بشرتك لاحتوائه على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
• يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد كل 100 جرام منه يحتوي على 11.9 ملجم من الحديد.

هل نقص فيتامين ب 12 خطير وما هي الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين

أماكن بيع الكافيار في السعودية

يباع الكافيار في العديد من الأماكن في المملكة العربية السعودية مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت ، حيث يمكنك أن تجده في هذه الأماكن:

• أسواق كارفور.
• الشركة السعودية للأسماك.
• مطعم جودي.
• أسواق مانويل على نهر الدانوب.
• مصنع فارس للكافيار بالدمام.
• أسواق التميمي.

ما هي فوائد شرب الماء على معدة فارغة وما هي الأطعمة الغنية بالماء؟

وفي نهاية مقالتنا التي أجابت على سؤال كم سعر الكافيار في السعودية واستعرضنا معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار ومكان بيعه ، وكذلك فوائده التي تبرر ارتفاع سعره ، نتمنى أن تكون قد قرأت ما تريد معرفته عن أغلى الأطعمة التي يفضل السعوديون بشكل خاص.