طريقة عمل السحلب في البيت يحتاج الجسم في فصل الشتاء إلى الطاقة من أجل الحصول على الدفء لمواجهة البرد القارس من أجل أداء المهام والأنشطة اليومية ، لذلك يلجأ الكثيرون إلى العديد من الوسائل والأنشطة المختلفة التي تساعد على تدفئة الجسم ، مثل تناول المشروبات الساخنة التي توفر للجسم بالطاقة ، مثل القرفة مع الحليب والشاي والكاكاو والشوكولاتة الساخنة وبساتين الفاكهة الغنية بالمكسرات ، ولكل مشروب من تلك المشروبات طريقة تحضير محددة وفوائد عديدة ، ومن خلال موقعنا سنناقش كيفية صنعه. السحلاب في المنزل.
طريقة عمل السحلب في البيت
السحلب من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والفوائد الغذائية المتعددة ، لكونه يتكون من حليب كامل الدسم ، مكسرات ، نشا أرز صحي ، ونكهات طبيعية ، ويمكنك صنع بودر السهلب. في المنزل على النحو التالي:
أولًا: مكونات بودر السحلب
مكونات مسحوق الأوركيد بسيطة واقتصادية وتوجد في كل منزل ، لذا فإن طريقة صنع زهرة الأوركيد في المنزل بسيطة وسهلة ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- كوب صغير من السكر البودرة حوالي 150 جرام.
- كوب كبير حليب بودرة حوالي 200 جرام.
- 50 جرام من النشا الأذري ما يعادل حوالي خمس ملاعق كبيرة.
- 5 غرامات من الفانيليا.
- 50 جرام من نشاء الذرة يعادل حوالي خمس ملاعق كبيرة.
- مسحوق الجوز “المطحون” اختياري سوداني، جوز هند، لوز، بندق.
- 25 جرام جوز هند للزينة.
ثانيًا: طريقة عمل بودر السحلب في البيت
خم السهلب من أسهل المشروبات للعمل بها وتحضيرها ، وهذه الطريقة هي:
- يتم إحضار وعاء كبير وعميق لدمج جميع المكونات فيه بسهولة.
- توضع جميع المكونات ما عدا المكسرات وجوز الهند المستخدم في التزيين.
- بعد التقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، توضع المكسرات المناسبة ويوضع الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق.
- يجب التأكد من أن المكسرات المستخدمة في عمل البودرة لا تسبب أي نوع من الحساسية لأي فرد من أفراد الأسرة.
طريقة عمل نشا الأرز المستخدمة في عمل السحلب في البيت
النشا الأذري ليس من المنتجات العديدة المتوفرة في المتاجر ، لذلك يصعب العثور عليه وينصح بتحضيره يدويًا في المنزل ، وتكون طريقة تحضير نشا الأرز على النحو التالي:
- يجب إحضار كوبين من الأرز الجيد النوعية ووضعه داخل مطحنة التوابل وطحنه جيدًا حتى تصبح حبات الأرز مسحوقًا ناعمًا.
- يتم غربلة هذا المسحوق جيدًا للتخلص تمامًا من جميع الشوائب ، ثم يتم استخدام هذا المسحوق في صنع الصلابة في المنزل.
طريقة تحضير السحلب التقليدي
السحلب هو مشروب شهير في معظم الدول العربية يتكون من الحليب ونشا الأرز ونشا الذرة والسكر والمكسرات والفانيليا وجوز الهند ، لذلك فهو يعتبر من أكثر المشروبات الشتوية المليئة بالعناصر الغذائية الهامة ، ويمكن تحضيره على شكل يتبع:
- لكل كوب من السحلب الجاهز ، يجب إحضار ربع كوب فقط من الحليب الطازج كامل الدسم ، ويتم إذابة ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب مقابل كل ربع كوب من الحليب.
- يذوب المسحوق جيدًا مع الحليب البارد وتضاف الكمية المناسبة من السكر.
- نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- يُسكب المزيج في الأكواب ويُزين بجوز الهند والمكسرات والفاكهة الاختيارية حسب الرغبة.
طريقة عمل السافوزا الطازجة بالقشدة الحامضة بناءً على أصولها
طريقة عمل السحلب بنكهة ماء الزهر
ماء الورد هو ماء الورد وله العديد من الفوائد المتعلقة بالبشرة وصحة الجسم بشكل عام ، بالإضافة إلى استخدامه في تحضير العديد من الحلويات والمشروبات مثل بساتين الفاكهة ، وطريقة صنع بساتين الفاكهة بنكهة ماء الورد هي على النحو التالي:
مكونات زهرة الأوركيد في ماء الزهر
يتكون هذا المشروب من عدة مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ، ويمثلها ما يلي:
- لتر ماء بارد ٤ أكواب من الماء.
- 8 ملاعق حليب بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة “حسب الرغبة”.
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة أو أرز حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- القرفة واللوز المطحون وجوز الهند للتزيين.
طريقة الوافل المقرمشة على الفطور سهلة وسريعة
طريقة تحضير السحلية بماء الورد
طريقة تحضير السحلية بنكهة ماء الزهرة بسيطة وسلسة ولا تتطلب خطوات كثيرة ، وطريقة التحضير على النحو التالي:
- يتم وضع الماء في وعاء عميق عميق مع النشا والسكر والحليب المجفف وتذوب جميع المكونات جيدًا.
- نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
- يوضع ماء الورد مع الخليط مع التحريك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم تنطفئ النار ويصب الخليط في الكؤوس ، ويزين بالمكسرات وجوز الهند والقرفة ويشرب ساخناً.
طريقة تحضير السحلب بنكهة القرفة
السحلاب مع القرفة يعتبر من أصل تركي وهذا بسبب رغبتهم في الجمع بين أكثر المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة وكذلك لتدفئة الجسم بشكل أكبر لمكافحة البرد القارس ، وطريقة تحضير السحلاب بالقرفة على النحو التالي:
- يتم إحضار ربع كوب من مسحوق السحلية ونصف لتر من الحليب الطازج كامل الدسم ويخلط المسحوق مع الحليب والسكر “حسب الرغبة” حتى يذوب تمامًا.
- يترك الخليط على النار حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار وعند الانتهاء من الغليان تنطفئ النار ويضاف مسحوق القرفة “حسب الرغبة”.
- قلبي تدريجيًا حتى يمتزج الخليط تمامًا ثم تصب المكونات في أكواب وتزين بالمكسرات والقرفة ومسحوق جوز الهند.
- توضع عود قرفة في كل كوب للزينة.
طريقة عمل السحلب بالشكولاتة
الشلب بالشوكولاتة هو ألذ مشروب صحي وأكثرها تغذية ، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالطاقة والفوائد الصحية ، ويمكن صنع الشلب بالشوكولاتة على النحو التالي:
مقادير عمل السحلب بالشكولاتة
كميات شوكولا أوركيد كالتالي:
- ليتر من الحليب كامل الدسم والطازج والطازج يعادل 4 أكواب متوسطة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
- 50 جرام من الشوكولاتة المبشورة ويفضل أن تكون شوكولاتة خام للطبخ.
- 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض “حسب الرغبة”.
- جوز الهند المبشور والمكسرات المسحوقة ومسحوق الشوكولاتة للزينة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
طريقة عمل السحلب بالشكولاتة
تعتبر طريقة تحضير زهرة الأوركيد بالشوكولاتة سلسة وبسيطة وتتكون من الخطوات التالية:
- يوضع الحليب على نار خفيفة حتى يغلي تمامًا ، وفي وعاء عميق ، توضع كل من الشوكولاتة المبشورة ومسحوق الأوركيد والسكر ويقلبان جيدًا حتى يكتمل الخليط.
- يوضع الخليط تدريجياً على الحليب المغلي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة ومسحوق الأوركيد تمامًا.
- قلب باستمرار حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا وقم بإعداد عدة أكواب مناسبة وصب الخليط فيها مع طبقات من السحلية السادة مع طبقات من زهرة الأوركيد الغنية بالشوكولاتة.
- المزيج مزين بجوز الهند والمكسرات والقرفة ومسحوق الشوكولاتة ويقدم باردا.
طريقة تحضير السحلب مع الكعك والجبن
تتناسب زهرة الأوركيد مع الكعك والجبن لوجبة الإفطار حيث تعتبر وجبة شهية غير أساسية غنية بالفوائد الصحية المتعددة ويمكن صنع السحلية مع الكعك والجبن على النحو التالي:
- نحضر كوبًا كبيرًا من الحليب ونذوب ملعقة كبيرة من زهرة الأوركيد فيه ونضعها على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين بالقرفة والجبن وجوز الهند ، ويمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة وتناولها ساخنة مع الكيك والجبن كوجبة فطور كاملة وساخنة تمد الجسم بالطاقة لتدفئته.
طريقة تحضير موس السحلب مع التمر والفاكهة
الشلب مع موس التمر هو مشروب ساخن مفيد غني بالطاقة والفوائد الغذائية ، ويعتبر من أهم المشروبات المستخدمة في رجيم زيادة الوزن ، وطريقة تحضير موس الشلب بالتمر هي كالتالي:
- نحضر 350 جرام من الحليب الطازج كامل الدسم مع ملعقتين من مسحوق الأوركيد والسكر الأبيض حسب الرغبة ونضعه على النار حتى يبدأ في الغليان.
- نرفع المزيج عن النار مع إضافة ماء الورد تدريجياً ونترك الخليط حتى يبرد.
- نضيف التمر المحضر على شكل جيلاتيني ونخلطه جيداً ونسكبه في أكواب مناسبة ونزينه بالندى والعسل والمكسرات والفواكه المختلفة.
طريقة فطيرة سهلة وسريعة مع المكونات
فوائد السحلب الصحية
الشلب من المشروبات الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة ، حيث يتكون من الحليب والنشا وبعض العناصر الغذائية الأخرى ، ومن فوائد الشلب ما يلي:
- تغذي السحلية الطفل جيداً وتساعد في بناء عظامه.
- وللأوركيد دور فعال ومهم في علاج أمراض العظام ، كما أنه يحمي الجسم من مشاكل العمود الفقري ويقي من الروماتيزم ومشاكل المفاصل وهشاشة العظام ، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- تخفض السحلبية ضغط الدم وتحسن المزاج والحالة العقلية وتزيل التوتر والقلق.
- تقوي السحلية جهاز المناعة وتنشط نشاط الدورة الدموية.
- يمد اللوتس الجسم بالطاقة التي تعمل على تدفئة الجسم في برد الشتاء القارس.
- يعالج النحافة بما يتناسب مع ما يساهم به في زيادة الوزن ويزود الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية الهامة.
- يساهم الصبار في علاج قرحة المعدة ويعالج الإسهال ويحمي الجسم من مشاكل القولون.
- السحلب غني بالكالسيوم وهو مفيد جدا للحامل اثناء فترة الحمل والرضاعة كما انه يقوي عظام الحامل ويزود الطفل بالكالسيوم الذي يحتاجه باستمرار.
طريقة تحضير كعكة اليانسون اللذيذة
Tanavalna من خلال مقال طريقة عمل السحلب في البيت الطرق المختلفة لتحضير الأوركيد بطريقة صنع مسحوق الأوركيد نفسه مع ذكر الفوائد الصحية العديدة للسحلبية.