الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم. يأكل الإنسان طعامه لإشباع حاجته للجوع ، ولتزويد جسده بالطاقة اللازمة للقيام بأنشطته الحيوية المختلفة ، بالإضافة إلى بناء نشاطه العضلي ، وتحسين كفاءة قدراته العقلية والبدنية. و من خلال موقعنا سوف ندرج في الأسطر التالية من هذه المقالة الغذاء الذي يحتاجه جسم الإنسان بشكل أساسي و كذلك أقسام العلماء للأطعمة المختلفة.
الأغذية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر
يحتاج الإنسان إلى أنواع مختلفة من الطعام لبناء جسمه وأداء وظائفه الحيوية ، وهناك نوعان مهمان لازمان لسد حاجة الجسم ، لأنه لا يستطيع إنتاجها ، وهما:
- المغذيات الدقيقة: ويأكله الإنسان بكميات قليلة جدًا ، حتى لا يتعرض لأي من المضاعفات الخطيرة ، حيث أن حاجة الجسم إليه دقيقة ، مثل:
- الفيتامينات بأنواعها.
- والمعادن والأملاح.
- المغذيات الكبرى: والجسم يحتاجهم بشكل كبير وهم:
- الماء ، حيث أنه عنصر أساسي للجسم ، فلا حياة بدون ماء.
- والبروتين لبناء خلايا الجسم.
- والنشويات والكربوهيدرات تمد الجسم بالطاقة.
- والدهون لتحسين صحة الجسم.
معلومات عن النظام الغذائي المتوازن
الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم
يختلف الغذاء الأساسي للأفراد من منطقة إلى أخرى ، لكن غالبية الناس يعتمدون على القمح ومشتقاته في طعامهم ، حيث يشكل جزءًا أساسيًا من الوجبات التي يتناولونها ، خاصة في الدول العربية ، وذلك لكونه يحتوي القمح على العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان والتي تمده بالطاقة والعديد من المعادن والفيتامينات الطبيعية. ومن هنا فإن الجواب على السؤال السابق هو:[1]
- القمح.
أحد المبادئ التوجيهية لتناول الطعام الصحي
تقسيمات العلماء للأغذية حول العالم
تعتبر الخضار والفاكهة والحليب بجميع مشتقاته من أهم الأطعمة التي يجب على جميع الأفراد تضمينها في وجباتهم الغذائية. صنف العلماء الأطعمة حسب أنواعها إلى خمس مجموعات رئيسية وهي:
- النشويات: ويسمى وقود الجسم.
- الفواكه والخضروات: ويحتوي على الماء ، والمعادن ، والفيتامينات المهمة للجسم ، وكذلك الألياف التي تساعد على هضم الطعام.
- البروتينات: وهي ضرورية لبناء النسيج العضلي للجسم ، وتوجد في الأسماك والحيوانات ، بالإضافة إلى الألبان ومشتقاتها ، والبيض.
- الحليب ومشتقاته: وهو مهم لبناء العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- الدهون: وهو مهم لعمل الجسم ، حيث يحتوي على الأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية لتحسين القدرات العقلية ، والوقاية من السرطانات ، وكذلك تحسين صحة القلب.
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان ، الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم. حيث قمنا بإدراج أهم المعلومات حول الأطعمة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي ، وكذلك أقسام العلماء للأطعمة المختلفة.