اوقية الزعفران كم جرام ذلك لأن صانعي العطور والطهاة يستخدمون هذه الأوقية باستمرار ، وبما أن الزعفران غالي الثمن ، فإن معظمهم يريدون معرفة مقدار الأوقية بالجرام ، والزعفران هو نوع من التوابل العطرية التي يتم استخلاصها من زهرة الزنبق المزروعة على نطاق واسع في دول العالم العربي وقارة إفريقيا ، لذلك من خلال موقعنا على الإنترنت سنتعرف على عدد الجرامات في أونصة الزعفران وسنناقش أيضًا بعض المعلومات المهمة حول نبات الزعفران.
ما هو الزعفران
الزعفران أو ما يطلق عليه باللغة الإنجليزية الزعفران وهو نوع من البهارات العربية التي يشيع استخدامها في جميع أنحاء العالم ، يتم استخراجه من نبات يسمى زهرة السوسن ، وهو يشبه البودرة الصفراء الزاهية ، يتم استخراجه عن طريق تجفيف المحار. من زهرة السوسن وجزء من بتلاتها ، وخاصة الزهرة. الزعفران الخريفي الأرجواني وهو علميًا يسمى زعفران الصنوبر.
سبب ارتفاع سعر الزعفران في السعودية
أنواع الزعفران
الزعفران التجاري المعروض في الأسواق له أربعة أنواع على النحو التالي:
- النجين “negin”: هذا النوع هو الأغلى والأنقى من الأنواع حيث يتم إنتاجه بمهارة عالية ودقة متناهية وبتقنيات متطورة لذلك كمياته محدودة وأسعاره مرتفعة.
- سارجول “sargol”: لونه أحمر غامق ويعتبر ثاني أفضل الأنواع لذلك سعره مرتفع وله رائحة قوية ونفاذة وقدرته على الصبغ أعلى من باقي الأنواع.
- خوشة – بانش “pushal – bunch”: هذا النوع له لون أصفر محمر ويعتبر أقل جودة من المذكور أعلاه.
- كونج “konj”: هذا النوع يجمع بين الأبيض والأصفر والأحمر وإمكانية تلوينه أقل مما سبق ورائحته أقل.
كود خصم خيط الزعفران مها الصياري 2023
اوقية الزعفران كم جرام
يختلف مقدار الجرامات التي تحتويها الأوقية باختلاف البلد والسلعة ، ولكن الكمية الشائعة هي مقدار تلك الأوقية ٢٨ جرام وذلك داخل الدول العربية ، والأوقية كوحدة قياس للكتلة ليست شائعة الاستخدام سواء داخل الدول العربية أو خارجها ، إنها كتلة صغيرة جدًا تستخدم فقط في تعبئة أو تصنيع الأشياء الثمينة مثل الذهب والزعفران ، رطل واحد منها يتطلب حوالي 50000 زهرة زنبق.
كما أن هذه الجرامات ليست ثابتة ، ولكنها تتغير حسب نظام كل دولة ، ومن الممكن بسهولة تحويل كتلة الأوقية إلى جرامات باستخدام معادلة رياضية تنص على أن كمية الجرامات الموجودة في أونصة واحدة = 28 جرامًا ، إنه س أوقية زعفران = ٢٨ جرام بالنظر إلى أن الجيب هنا يساوي واحدًا ، وعندما يتغير مقدار الجيب ، يتغير الجرام ، ويمكن تفسير ذلك من خلال الأمثلة التالية باستخدام طريقتين للتحويل:
الطريقة الأولى لتحويل أوقية الزعفران لجرامات
يمكن تحويل 15 أوقية من الزعفران إلى جرامات باتباع الطريقة التالية:
- طريقة التحويل: أوقية واحدة من الزعفران = ٢٨ جرام.
- الأوقية هنا 15 أونصة ثم: 15 × 28 “كم تحتوي كل أونصة من الجرام” = 420 أي أن 15 أوقية من الزعفران تحتوي على 420 جرامًا.
الطريقة الثانية لتحويل أوقية الزعفران لجرامات
يمكن تحويل 15 أونصة من الزعفران إلى جرامات بالطريقة الثانية باتباع الخطوات التالية:
- أونصة واحدة من الزعفران = 28 جرام.
- 15 أوقية من الزعفران = 6 جرام.
- باتباع الضرب العكسي في المعادلتين تكون النتيجة: 15 × ٢٨ = س × 1 وبالتعويض نجد أن س يساوي ٤٢٠ جرامًا أي أن ١٥ أوقية من الزعفران تحتوي على ٤٢٠ جرامًا.
مكونات البهارات المشكلة السعودية
استخدامات الزعفران المختلفة
يتمتع الزعفران بمذاق ورائحة طيبة ، ويستخدم في الطبخ لإعطاء الطعام لونه الأصفر الزاهي الجميل مع نكهة مميزة لا يمكن مقارنتها بأي نكهة أخرى ، كما أن للزعفران العديد من الاستخدامات الأخرى خارج المطبخ ، وهذه الاستخدامات كالتالي:#?ref2
- يستخدم الزعفران في صناعة العطور وصبغات الأقمشة.
- يعالج الزعفران السعال والسعال والربو كما يخفف البلغم.
- يقي زغفران من أمراض القلب والسرطانات وبعض الأمراض المزمنة.
- الزعفران هو نوع من التوابل يصد الغازات.
- يخفف الزعفران من آلام الدورة الشهرية ويمنع الانقباضات.
- يستخدم بعض الرجال الزعفران كعلاج للمشاكل الجنسية.
- يحافظ الزعفران على صحة الجلد ويقلل من الجفاف.
- يعالج الصلع والثعلبة.
القيمة الغذائية للزعفران
تحتوي زاجفران على العديد من العناصر الغذائية وتعتبر مصدرًا طبيعيًا لمضادات الأكسدة وتحتوي على العديد من الزيوت الطيارة مثل الزعفران ، وتحتوي أيضًا على كل من السينول والبانثينول والليمونين والكاروتينات والجيرانيول والكروسين “أ- كروسين” والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ – ج.
اسماء البهارات والتوابل بالصور
ما هي أسعار الزعفران
تعتبر المملكة العربية السعودية أغلى دولة في العالم للزعفران ، ويختلف سعر الزعفران باختلاف النوع ، حيث توجد أنواع عديدة داخل المملكة العربية السعودية ، وسعر كل نوع على النحو التالي:
- دائرة الزَعفران الإيراني: ويبلغ سعر الأوقية حوالي 189 ريال سعودي.
- الزَعفران البلنسية: ويتراوح سعر الصندوق الواحد من هذا النوع بين 25-30 ريال سعودي.
- الزعفران الأفغاني: ويبلغ سعر العبوة الواحدة من هذا النوع حوالي 40 ريالاً سعودياً ، حيث تبلغ قيمة تلك العبوة حوالي 28 جراماً.
- نقيل الزَعفران الإيراني: سعر الأونصة الواحدة حوالي 210 ريال سعودي.
- زعفران أبو شيبة: 158 ريال سعودي للأوقية.
- زعفران أبو شل: 179 ريال للأوقية من هذا النوع.
كم أوقية في 734 جنيها
هكذا وصلنا إلى نهاية المقال اوقية الزعفران كم جرام ومن خلالها ناقشنا جوهر الزعفران ومن أي نبات يتم استخلاصه بأنواعه المختلفة ، كما خلصنا إلى أن أونصة واحدة من الزعفران تساوي 28 جرامًا ، وبالتالي فإن التوابل لها استخدامات وفوائد عديدة ، كما أنها باهظة الثمن ومكلفة. سعره يختلف حسب نوعه.