ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، يمكن تعريف الغذاء الأساسي بأنه الغذاء الروتيني الذي يستهلكه الإنسان بكميات كبيرة في النظام الغذائي بحيث يمثل جزءًا أساسيًا منه ، بحيث يحتوي على متطلبات الجسم الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون والكربوهيدرات ، و من خلال موقعنا ستتعرف على أنواع الأطعمة التي يستهلكها الإنسان وأهمها والأكثر استهلاكًا في العالم ، بالإضافة إلى معالجة أبرز مشاكل الغذاء في العالم وأسبابها وأعراضها لدى الإنسان.
أنواع الغذاء للإنسان
استهلاك الإنسان للطعام هو المصدر الأساسي لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والسكريات التي تستهلكها خلايا الجسم لإنتاج الطاقة وتحفيز النمو ، وعادة ما يتم تصنيف الأطعمة بشكل أساسي على أساس مصادرها النباتية أو الحيوانية ، وفيما يلي أهم أنواع الغذاء في العالم:
- الحبوب والبقوليات.
- الخضروات والفواكه.
- البيض ومنتجات الألبان.
- اللحم
- سمك و مأكولات بحرية.
شاهد أيضًّا: قطعة من الزبدة 100 جرام تساوي كوبًا
ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم
الغذاء الرئيسي والأكثر أهمية لكثير من شعوب العالم هو:
- القمح أو الحِنطة.
حيث ينتمي القمح إلى الحبوب وتحديداً لعائلة الذرة الرفيعة ، ويتميز القمح بتغطية أجزاء كبيرة من سطح الأرض مما يفوق أي محصول آخر ، وبتنوعه وزراعته مرة أو مرتين في السنة في بعض البلدان ، تعتمد على مياه الأمطار للري في معظم مناطق العالم ، وهي من الدول المنتجة للقمح في جميع أنحاء العالم: الهند والصين وكندا وروسيا والولايات المتحدة وفرنسا وأوكرانيا ، والجدير بالذكر أن الإنتاج العالمي من القمح يصل القمح إلى حوالي 735 مليون طن سنويًا.
مشاكل الغذاء في العالم
تعتبر مشكلة نقص الغذاء من أبرز مشكلة الغذاء في العالم ، وتأتي هذه المشكلة لعدة أسباب منها ضعف مقومات الأمن الغذائي مثل جودة التربة والأرض والمياه والمواد الخام للزراعة ، الأدوات والآليات والعمالة والمؤهلات والخبرات والمهارات الخاصة بالزراعة والغذاء ، كما يتضح من النمو السكاني الكبير الذي تجاوز الإمكانيات الغذائية لبعض دول العالم الثالث ، وقد تفاقمت هذه المشكلة ، مما أدى إلى انتشار الفقر ، التوزيع الخاطئ للموارد ، والفساد ، وتقسيم المجتمعات إلى طبقتين ، عدم قدرة الفقراء على إعالة أنفسهم ، وتأخذ الأغنياء على حقوق الآخرين من مصلحة الوطن.
أعراض نقص التغذية
تتمثل الأعراض الرئيسية لسوء التغذية فيما يلي:
- فقدان الوزن بحيث يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 كجم.
- التعب والإرهاق والدوخة وآلام العضلات الشديدة.
- فقر الدم نتيجة لانخفاض نسبة الحديد في الجسم.
- الإسهال والإمساك.
- جفاف الجلد والأظافر الهشة وتساقط الشعر.
- قلة التركيز وبطء النمو عند الأطفال.
شاهد أيضًّا: ما هو الطعام الذي يأتي من السفر يسمى؟
وإلى هذا الحد نصل إلى نهاية هذا المقال الذي من خلاله تم تحديد أنواع الطعام التي يستهلكها الإنسان والإجابة الصحيحة على السؤال. ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، كما تم التطرق إلى أبرز مشاكل الغذاء في العالم وأسبابها وأعراضها لدى الإنسان.