طريقة التوفيه بالحليب المحموس

طريقة التوفيه بالحليب المحموس، هي من الحلويات التي تحتوي على مكونات لذيذة وشهية ومتوفرة في كل مطبخ ، حيث يمكن تضمين الحليب في العديد من أطباق الحلويات والمعجنات ، كما أنه يضيف نكهة لذيذة ، وله العديد من الفوائد ، حيث يعتبر التوفي مع الحليب المكثف أحدها أسهل وصفات الكيك ، ومن هذه البيانات سوف نلقي الضوء على طريقة التوفي بالحليب المكثف من خلال الأسطر التالية على موقعنا ، ووصف طريقة التوفي المحشي.

طريقة التوفيه بالحليب المحموس

التوفي هي إحدى الوصفات الخليجية الشعبية التي اشتهرت منذ سنوات طويلة ، وهي حلوى فاخرة تُقدم للضيوف كوجبة مُرضية ولذيذة ، حيث تزود الجسم بالطاقة ، وتباع بأسعار باهظة ، ولكن طريقة تحضيرها في المنزل سهلة وبسيطة للغاية ويحبها الأطفال ، وفيما يلي شرح لكيفية تحضير حلوى التوفي بالحليب المكثف:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب حليب بودرة.
• مسحوق الخبز MK.
• قليل من الملح
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• كاس من الماء
• 4 بيضات.
• فانيلا.

مقادير صلصة التوفي

• كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.
• ملعقة زبدة.
• علبة ونصف قشطة.

طريقة التحضير

• توضع كمية الحليب في إناء ، وتترك على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
• ضعي كوبًا من السكر والحليب المحمص والبيض والفانيليا والبيكنج باودر في وعاء واخلطي المكونات جيدًا.
• نسكب المزيج السابق في صينية مدهونة بالزبدة ، ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

طريقة تحضير صلصة التوفي

• نضع كوب السكر في إناء ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
• نضيف الكريمة ونقلب الخليط جيداً ، ثم نرفع التوفي عن النار.
• يُسكب التوفي فوق الصينية ويُقدم بارداً.

طريقة عمل كعكة الزعفران مع الصلصة في 4 وصفات مختلفة سريعة التحضير

كيكة التوفي بالحليب المحموس مع التفاح والقرفة

وهي من أنواع الكيك التي تحتوي على القرفة والتفاح ، فهي من وصفات الحلوى التي يفضلها كثير من الناس ، ولا يتطلب تحضيرها مهارات كثيرة ، فهي تتميز بخطوات سهلة وسريعة ، حيث تتوافر مكوناتها في كل مكان. المطبخ ، وفيما يلي شرح لكيفية صنع كعكة التوفي بحليب كريمة التفاح والقرفة:

المكونات

• بيضتان
• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة قرفة ناعمة.

مكونات صلصة التوفي بالتفاح

• نصف كوب كريمة.
• نصف كوب سكر أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• ربع كوب ماء.
• تفاحة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• ضعي الحليب المجفف في إناء مناسب على نار خفيفة وقلبيه باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
• ثم نرفعها عن النار ونضيف إليها الزيت النباتي ونخلطها جيداً.
• نضيف البيض والفانيليا في وعاء آخر ونخفقهم مع الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط أكبر وأكثر نعومة.
• نضيف السكر بالتدريج مع الخفق المستمر.
• ثم في وعاء منفصل ، يخلط البيكنج بودر مع الدقيق وينخل هذا الخليط ، ثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيداً.
• أضيفي المزيج النهائي إلى الحليب المجفف مع الزيت وقلبي هذه المكونات جيدًا باستخدام الخافق الكهربائي لبضع دقائق.
• ضعي خليط الكيك في صينية بالفرن حتى 180 درجة مئوية ، اخبزيها لمدة 35 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد قليلاً.
• توضع الكعكة في طبق التقديم ، ثم تُرفع شرائح التفاح من صوص التوفي وتوزعها بدقة على وجه الكيك.
• نسكب صلصة التوفي على الكيك ، ونقدمها بشكل رائع.

طريقة تحضير صلصة التوفي بالتفاح

• نضع السكر على النار في قدر مناسب حتى يذوب ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• أضيفي الكريمة إلى السكر وقلّبيها جيداً واستمري لمدة دقيقتين.
• نضيف كل القرفة وشرائح التفاح والماء ونحركها قليلاً ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد.

 طريقة عمل البسبوسة العادية بالصور

حلى التوفي المحشي

تعتبر حلوى التوفي نشأت في المطبخ الأمريكي ، حيث تجمع بين طعم الزبدة والمذاق اللذيذ والمقرمش للشوكولاتة ، ويعتبر التوفي نوعًا من الحلوى بالكراميل ، وقد اشتهرت في المطابخ العالمية ، وسنشرح أدناه طريقة عمل كعكة التوفي المحشوة:

المكونات

• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.
• دلو من كريمة الكراميل.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بسكويت الشاي العادي المطحون والخشن.
• كوب سكر للحلوى.
• علبة قشطة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المطحون خشناً أو البندق أو الفستق للتزيين.

طريقة التحضير

• ضعي كمية الحليب في مقلاة ، ثم اتركيها على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ضعيها في وعاء.
• نضع الزيت النباتي وكريمة الكراميل والكريمة ونصف كوب من السكر في وعاء الحليب ، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
• تُقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم تُحضر صينية الكب كيك بعد ذلك ، وتوضع فيها رقائق الكب كيك.
• نضع كرات العجين في صينية الكب كيك ونفصلهم جيداً.
• ضعي ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المطحون في كل حبة.
• تحضير التوفي بوضع كوب السكر في إناء وتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم نضيف علبة الكريمة ونقلب المزيج بسرعة ثم نرفعها عن النار حتى لا تحترق.
• يُسكب مزيج التوفي فوق البسكويت ، ثم تُزين حبوب التوفي المحشوة بجوز الهند المطحون خشناً أو البندق أو الفستق بالحليب. ضعي الحلوى في الثلاجة واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

 طريقة عمل كعكة العسل الروسية السهلة بالبسكويت