هل الفول مسموح في الكيتو النظام الغذائي لإنقاص الوزن ، من الأسئلة التي تثار في أذهان الكثير من أتباع حمية الكيتو لحرق الدهون ، لأن الكيتو يتطلب نوعًا معينًا من الأطعمة لا يمكن تجنبه ، والفاصوليا من أشهرها وأهمها الأطعمة في مجتمعاتنا ، وخاصة في وجبة الإفطار بسبب القيمة الغذائية للفاصوليا ، فتوافرها وطعمها اللذيذ يجعلها محط أنظار أخصائيو الحميات ، وموقعنا في هذه المقالة يقدم معلومات شاملة عن كل ما يتعلق بالفاصوليا في نظام كيتو دايت.
ما هو نظام الكيتو دايت
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يشبه الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن في كيتو تكون نسبة الكربوهيدرات شبه معدومة ويجب ألا تتجاوز 5٪ من إجمالي الوجبة مع تناول معتدل للبروتينات ونسبة عالية من الكربوهيدرات. الدهون الطبيعية ، ويهدف هذا النظام إلى تحويل آلية الحرق في الجسم حيث يدخل الجسم بحالة تسمى الكيتوزية ، ويبدأ الجسم في حرق دهون الجسم بسرعة بسبب نقص الكربوهيدرات أو السكريات في الجسم.
هل الحمص مسموح به في الكيتو؟
هل الفول مسموح في الكيتو
يُمنع تناول الفول في نظام الكيتو دايت نظرًا لاختلاف طبيعتها عن جودة أطعمة الكيتو دايت ، فإن الفلافل من البقوليات والحبوب الكاملة المحظورة في نظام كيتو الغذائي ، وفي حالة إجبار أحد المتابعين على تناول الفلافل ، فيجب عليه الحرص الشديد في تناوله. ولا تزيد عن 50 جرام فلافل على الأكثر.
هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في الكيتو
هل الفول المدمس مسموح في الكيتو دايت
الفول المقلي من اشهر الاطباق في المطابخ العربية لكونها مصدر غني بالبروتين وسعرها منخفض ومناسب للعديد من انظمة التخسيس الا انها من الاطعمة الممنوعة في الكيتو دايت حيث انها هي من البقوليات المحظورة لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
طاولة وجبات حمية الكيتو
سبب منع الفول في الكيتو دايت
الفاصوليا من البقوليات المحظورة في نظام كيتو الغذائي بالرغم من كونها مصدر غني بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ، وهي عناصر ضرورية جدا للجسم ، لكن هناك شيئان يتسببان في حظر الفول في الكيتو دايت وهما: يتبع:
- نسبة الكربوهيدرات: تحتوي الحبة على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة تصل إلى 10 جرام وهي نسبة عالية مقارنة بالأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو.
- صعوبة الامتصاص: تعتبر الحبة من البقوليات التي يصعب امتصاصها حيث تتطلب مجهودًا كبيرًا من المعدة لهضمها ، لذلك يتركز الدم بشكل أكبر في المعدة لإكمال عملها ، مما يقلل من كمية الدم في الجهاز العصبي ويؤدي إلى ذلك. لقلة التركيز عند تناوله.
طريقة فلافل الكيتو الصحية بدون حرمان
القيمة الغذائية للفول
تحتوي الحبة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وتختلف نسبة كل عنصر من هذه العناصر في كمية الفاصوليا ، ويهتم أتباع حمية الكيتو أو بعض الأنظمة الأخرى بمعرفة نسبة كل عنصر من هذه العناصر بالترتيب لتحديد الكمية المسموح لهم بتناولها ، ويمكن شرح نسب العناصر الغذائية بكمية 100 جرام من الفاصوليا على النحو التالي:
- السعرات الحرارية: 196 سعرة حرارية
- الألياف: 8 جرام
- البروتين: 13 جرام
- الكربوهيدرات: 35.2 جرام
- الدهون: 7 جرام.
- ماء: يختلف حسب النوع.
- زنك ونحاس وماغنسيوم: 1 جرام
- حديد: كمية قليلة جدا.
هل الطماطم مسموح بها في الكيتو؟
هل الفول كيتو
يمكن لمتابعي حمية الكيتو استخدام فول الصويا الأسود لاحتوائه على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات مع نسبة عالية من البروتين والدهون ، ويمكنهم أيضًا استخدام الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لاحتوائهما على نسبة كبيرة من الدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات. ، لذلك فإن هذين النوعين من الحبوب فقط مسموح بهما في الكيتو ، بينما باقي الحبوب ممنوعة تمامًا في الكيتو.
هل البصل مسموح به في حمية الكيتو؟
بدائل الفول المدمس في الكيتو
الفول من الأطباق الرئيسية في حياة الكثير من أفراد المجتمع العربي مما يجعل من الصعب على البعض الاستغناء عنها ، ويضطر أتباع نظام كيتو دايت للبحث عن بديل للفاصوليا التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومتوفر على نطاق واسع ، لذلك سوف نشرح بعض الخيارات البديلة للفاصوليا كالتالي:
- المكسرات: تحتوي المكسرات – بما في ذلك الفول السوداني – على نسبة عالية من البروتين والدهون ، وهي متوفرة على نطاق واسع في مجتمعاتنا ، لذا فهي خيار مناسب لمن يتبعون حمية الكيتو.
- المشروم: إنه مصدر جيد للبروتين دون الإخلال بحالة الكيتون في الجسم ، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، ومناسب للكيتو بسبب انخفاض مستوى الكربوهيدرات فيه.
- الحمص: الحبوب غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية للجسم مع نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، لذلك فهي من الأطعمة المسموح بها في الكيتو ، ويمكن طهي الحمص بنفس طريقة طهي الفول المعاد قليه ليكون بديلاً مشابهًا تمامًا.
- الفاصوليا: يعتقد بعض الناس أن الفاصوليا نوع من الخضار ، ولكن هذا خطأ شائع والحقيقة أن جميع أنواع الفاصوليا من البقوليات ، وهي من الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
- اللوبيا: من أنواع البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن ، ولكن يجب الحرص على عدم المبالغة فيه بكميات كبيرة.
- فول الصويا: الفاصوليا السوداء والمعروفة باسم فول الصويا تتميز بانخفاض نسبة الكربوهيدرات ، كما أنها غنية جدًا بالبروتينات ومضادات الأكسدة ، ويمكن استخدام فول الصويا المهروس كبديل للحوم المفرومة ، لذلك فهي من الاختيارات المميزة لحمية الكيتو. أتباع النظام الغذائي.
جدول الصيام المتقطع لفقدان الوزن
هل كل البقولات ممنوعة في الكيتو دايت؟
يعتقد بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو لفقدان الوزن أن جميع البقوليات ممنوعة في نظامهم الغذائي ، وهذا غير صحيح على الإطلاق حيث توجد بعض البقوليات التي يمكن تناولها في وجبات الكيتو دايت دون أن يخرج الجسم من حالته الكيتونية ، لأن بعض البقوليات تتميز بنسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، كما يسمح لمتابعي الكيتو بتناول بعض البقول الممنوعة مرة واحدة في الأسبوع ، مع الحرص على عدم تجاوز 50 جرامًا من هذا الطعام وعدم خروجهم من الحالة الكيتونية.
هل الصفصاف مسموح به في الكيتو؟
ما هي البقوليات المسموحة في نظام الكيتو دايت
تشمل قائمة البقوليات مجموعة كبيرة من الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع حمية الكيتو دون إخراج الجسم من حالته الكيتونية ، وذلك لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مع نسبة عالية من البروتين. من أهم هذه البقوليات المسموح بها في حمية الكيتو يمكن ذكرها كالتالي:
- العدس: من أشهر البقوليات المسموح بها في الكيتو ، خاصة إذا كانت في بشرتها الداكنة ، وكل 100 جرام من العدس تحتوي على 7.5 جرام من الكربوهيدرات.
- الحمص: من أفضل بدائل الفول ويمكن تناوله بعدة طرق مختلفة ، ويحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقابل نسبة عالية من البروتين والألياف.
- الفاصوليا السوداء: من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف ، وكل 100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الفاصوليا الخضراء: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف ، ويمكن استخدامه في تحضير السلطات أو الطبخ ، ويحتوي كل 100 جرام منه على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
- الفول السوداني: وهي من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الطبيعية مع نسبة جيدة من البروتين ، وكل 100 جرام منها تحتوي على 13 جرام من الكربوهيدرات.
- البازلاء الثلجية: يحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية مع نسبة جيدة من البروتين ، وكل 100 جرام منها تحتوي على 7 جرام من الكربوهيدرات.
- الفاصوليا البحرية: أحد أنواع الفول غني بالبروتين والألياف مع نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وفوائده وأضراره
هذا هو المكان الذي تنتهي فيه مقالتنا مع العنوان هل الفول مسموح في الكيتو بعد أن تم توضيح أن الفاصوليا من الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو دايت ، كما تم شرح أفضل وأشهر بدائل الفول المسموح بها في حمية الكيتو ، وكذلك أنواع البقوليات المسموح بها والممنوعة في هذا النظام الغذائي.