طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة

طريقة عمل ستيك لحم سهل وسريع ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة وتقديمه لضيوفك وأفراد أسرتك بسهولة كما يعتبر طبق الستيك من ألذ الأطباق التي تحبها قلوب الكبار والصغار ويمكنك تحضير الستيك فيها بعدة طرق ، وفيما يلي سنقدم على موقعنا الإلكتروني أفضل الطرق لإعداده بالكميات والمكونات بالتفصيل.

طريقة عمل ستيك لحم مشوي بالمقلاة

يمكنك تحضير شريحة اللحم في المقلاة وستحتاج فقط نصف ساعة وستحصل على وجبة لذيذة وبسيطة ، تكون مكوناتها في خزانة كل منزل ، وفيما يلي سنعرض المكونات المطلوبة لتحضير شريحة لحم مشوية:

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة من اللحم.
4 قطع ستيك.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
كمية كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي كالتالي:

أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في تتبيل الستيك بالملح والفلفل البني وتوابل اللحم ، ثم اتركه لمدة 40 دقيقة على الأقل.
ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم اسكبي القليل من الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم ابدئي في صب شرائح اللحم واتركيها حتى تنضج على كل جانب لمدة 10 دقائق.
أضيفي الزبدة إلى اللحم عند اقتراب الطهي ، ثم ارفعي شرائح اللحم عن النار وضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل ستيك بصوص الصويا

تضيف صلصة الصويا يزيد طعمًا لذيذًا ومميزًا لا يقاوم لشريحة اللحم ، بالإضافة إلى أنها تضيف قيمة غذائية للوجبة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير ستيك اللحم بنكهة صلصة الصويا:

نصف كوب زيت زيتون.
4 قطع ستيك.
نصف كوب صلصة الصويا.
ربع كوب عصير ليمون.
كوب من البقدونس المفروم ناعما.
نصف كوب ريحان مفروم ناعم.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم بصلصة الصويا كالتالي:

نحضر وعاء عميق ثم نسكب شرائح اللحم ثم نتبّله بالمكوّنات السابقة ونضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
ضعي مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم ابدئي في صب شرائح اللحم واتركيها حتى تنضج تمامًا ، ثم قدمها ساخنة بجانب الخبز الأبيض والسلطة الخضراء.

طريقة عمل الستيك بالفرن

يتم تقديم شرائح اللحم مع أنواع مختلفة من الصلصات وبطرق مختلفة حيث يمكن تحضيرها في المقلاة أو داخل الفرن الكهربائي وستحصل على وجبة شهية وشهية يمكنك تحضيرها بسهولة وتقديمها في الولائم والأعياد ، و فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره:

بصلة مفرومة ناعماً.
5 قطع ستيك.
ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل بني.
3 فصوص ثوم مهروس.

خطوات التحضير

نقدم أدناه الخطوات التي تحتاجها لتحضير الستيك في الفرن:

نضيف كمية الملح والفلفل البني إلى شرائح اللحم ثم نضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
دهن قطع الستيك بالزبدة ثم أحضر السكين وابدأ في إدخالها في اللحم ، ثم ضع البصل المفروم والثوم داخل تلك الفجوات.
أحضر صينية خبز بحجم مناسب ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 إلى 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

طريقة عمل ستيك لحم بالمشروم والكريمة

ستيك اللحم من أشهر الأطباق العالمية التي يتم تحضيرها غالبًا في المطاعم ، لذلك يبحث روبوت المنزل عن أسهل وأسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مثل المطاعم ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير ستيك اللحم مع الكريمة وصلصة الفطر:

نصف ملعقة صغيرة سكر.
ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
كوب فطر طازج.
نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
كوب ونصف كريمة طبخ.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
بصلة متوسطة الحجم.
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
3 قطع ثوم مهروس.
نصف كيلو ستيك.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة والمشروم كالتالي:

نحضر وعاءً عميقًا ثم نسكب قطع اللحم ، ثم نسكب الملح والفلفل البني والزيت وصلصة الصويا ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ثم يتركون في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
نضع مقلاة واسعة وعميقة على النار ثم نسكب كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تسخن قليلاً ، ثم نضيف قطع اللحم إلى المقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تصبح بنية اللون.
إخراج قطع اللحم من المقلاة ، ثم البدء في سكب كمية منها البصل – السكر – الثوم مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
أضيفي قطع المشروم إلى المقلاة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الفطر غامقًا قليلاً ، ثم ابدأ بصب كمية كريمة الطهي واترك الخليط حتى ينضج على نار خفيفة لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريبًا.
يُسكب المزيج السابق في طبق التقديم ويُزين الوجه بالبقدونس المفروم ناعماً والكريمة.

طريقة صنع الكبد السعودي حسب أصوله بـ 5 وصفات مختلفة

طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم بالصلصة البيضاء

فيما يلي نقدم لك طريقة أخرى يمكنك استخدامها لتحضير ستيك اللحم من خلال إضافة الصلصة البيضاء المميزة واللذيذة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

كوب كريمة طبخ.
5 قطع ستيك.
ربع كوب فطر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
رشة كبيرة فلفل بني.
ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
فص ثوم مهروس ناعما.
كوب فطر طازج.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم بالصلصة البيضاء هي كالتالي:

نضع قطع الستيك في كيس النايلون ثم نبدأ في صب كمية الزيت النباتي ثم نتبّل بالملح والفلفل البني ، ثم نخلط المكونات معًا ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
ضعي مقلاة عميقة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ابدئي بصب كمية الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي قطع اللحم واتركيها حتى تنضج ثم اقلبي على الجانب الآخر.
نضيف الزبدة ثم نسكب الفطر مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نسكب الثوم ونقلب المكونات جيداً.
تُسكب كمية الكريما في الخليط السابق مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ثم ترك الخليط حتى ينضج تمامًا.
نضيف قطع الستيك إلى خليط الكريمة ثم تصبح الوجبة جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير طبق اللحم سهلة وسريعة

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

تعد إضافة الصوص البني إلى اللحم من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت لمذاقها اللذيذ والمميز ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

مقادير ستيك اللحم

فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير شرائح اللحم:

ربع كوب زيت نباتي.
نصف كيلو ستيك.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب دقيق.
نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.

مقادير الصوص البني

سنعرض عليكم أدناه الكميات المطلوبة لتحضير كميات الصوص البني لشريحة اللحم على النحو التالي:

كوب بصل مفروم ناعم.
نصف كوب فطر مقطع شرائح.
كوب مرق اللحم.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم في الصلصة البنية هي كالتالي:

غطي اللحم بخليط الملح والفلفل البني والدقيق جيداً.
نضع مقلاة مليئة بالزيت على نار متوسطة ، ثم نضيف قطع الستيك في الزيت ونتركها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني.
نخرج الستيك من المقلاة ثم نسكب كمية البصل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف مرق اللحم إلى البصل ويتبل بالملح والفلفل البني ويترك المزيج على نار هادئة حتى يصل لدرجة الغليان.
يُسكب الفطر الطازج في المرق ويُترك على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

طريقة عمل النودلز بالخضروات بالطريقة الأصلية

طريقة عمل اللحمة الستيك بالزعتر البري والبطاطس

يضيف الزعتر البري طعمًا لذيذًا ومميزًا لشرائح اللحم ، ويضاف إليه بالمكونات التالية:

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
نصف كيلو لحم ستيك.
نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

فيما يلي نقدم الخطوات المطلوبة لتحضير شرائح اللحم بالزعتر البري والبطاطس:

تقشير البطاطس ثم تركها في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.
نتبّل شريحة اللحم بالملح والفلفل البني ، ثم نحضر مقلاة عميقة غير لاصقة وابدأ في سكب بعض زيت الزيتون ، ثم ضع شرائح اللحم واقلبها على الجانبين حتى تنضج تمامًا.
تُسكب كمية البصل في الزيت ، ثم يُضاف الزعتر ويُقلب جيدًا حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
أضيفي كمية البصل وشرائح اللحم إلى الخليط السابق ، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء ، ثم اتركي المكونات حتى تنضج تمامًا ثم قدميها ساخنة.

كيفية صنع ايدام الهندي

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد التعرف عليها طريقة عمل ستيك لحم سهل وسريع بأكثر من طريقة حتى تتمكن من تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ولن يكلفك الكثير.