طريقة معمول هند القحطاني من أكثر الطرق المرغوبة من قبل السيدات مع اقتراب الأعياد الدينية ، حيث يوجد الكثير من التحضير للمعمول خلال عيد الأضحى المبارك وعيد الفطر المبارك حيث يعتبر المأمول من ألذها وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها بأشكال وأحجام مختلفة ، ولتسهيل عليك إيجاد أسهل طريقة لتحضير المومول ، سنقدم لك عبر موقعنا طريق هند القحطاني في Ma ‘ أومول.
طريقة معمول هند القحطاني بالكيري
المعال من الحلويات المحبوبة في قلوب الكبار والصغار ، لذلك تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج لجلب الفرح والسرور إلى المنزل ، كما أنها تفضل يشارك الأطفال في تحضيره ، وفيما يلي مكونات المعال القحطاني مكتوبة:
- كوب دقيق أبيض منخول.
- 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب بودرة.
- 5 قطع جبن كاري.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب مكسرات للحشو.
- معجون التمر للتعبئة.
خطوات التحضير
طريقة عمل هند القحطاني المعتادة هي كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بصب كمية من كل منهما السكر – الزبدة – الجبنة الكيري – الحليب المجفف – الملح – البيكنج بودرثم قم بتشغيله بأعلى سرعة حتى يتم تجانس المكونات وخلطها.
- تُسكب كمية الدقيق الأبيض تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتكاملة.
- اتركي العجين جانباً لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم ابدئي بتقطيعه إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ، ثم ضعي كرة من التمر في المنتصف ويمكنك أيضًا وضع بعض المكسرات لزيادة النكهة.
- نضع العجينة في القالب المعتاد ثم نضغط عليها قليلاً للتزيين.
- نحضر صينية الخبز ثم دهنها بأي مادة دهنية ثم ابدئي في تكديس قطع المعلوم ووضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون المعلوم ذهبي اللون ، ثم اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم نزين الوجه بالسكر الأبيض الناعم.
طريقة المعال بالتمر في 5 وصفات مختلفة
طريقة معمول هند القحطاني بالقشطة
طريقة المأمول على طريقة هند القحطاني لن تحتاج لكميات كثيرة لتحضيرها ، فكثير من السيدات يفضلن إضافة القليل من الكريمة بين المكونات حتى يصبح المأمول بعد نضجه بالإضافة إلى إحضار المكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق أبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبدة مذابة.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
مقادير حشوة المعمول هند القحطاني
فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الحشوة:
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب تمر منزوع النوى.
- ملعقة قرفة مطحونة ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعماً.
خطوات التحضير
تتكون طريقة تحضير المعمول بالقشدة الحامضة من الخطوات التالية:
- أحضر وعاء عميق ثم اسكب كمية من كليهما الملح – السكر – الدقيق – الفانيلياثم قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- امزج كمية من كل منهما القشطة – السكر – الزبدة في وعاء آخر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتخلط.
- اسكبي خليط الكريما في الدقيق ثم قلبي المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة جانباً لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وفي هذه الأثناء يمكنك تحضير الحشوة المعتادة عن طريق خلط كميات الحشوة جيدًا ثم تشكيلها على شكل كرات صغيرة.
- تُشكل الكرات من العجين ثم تُصنع حفرة في المنتصف وتُملأ بالتمر ثم تعاد إحكام إغلاقها مرة أخرى ، ثم نضعها في القالب المعتاد وتُكدس القطع في الدرج وتُخبز على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف سنة. ساعة.
طريقة المعمول بالتمر هند القحطاني
تعتبر الشيف هند القحطاني من أشهر الطهاة في الوطن العربي ، وقد لاقت وصفاتها إقبالاً واسعاً وأصبح الكثير من النساء يعتمدن عليها في تحضيرها لأفراد عائلاتهن ، ومن أشهر وصفاتها هي الوصفة. للمعل بالتمر وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيره بالتفصيل:
- كمية مناسبة من التمور للتعبئة.
- 5 أكواب دقيق أبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير المامول بالتمر:
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على درجة حرارة متوسطة ، ثم نضع خليط من السمن والزيت ، ونضيف إليها خليط الدقيق مع التحريك المستمر.
- اسكبي نصف كوب ماء في الخليط السابق مع التحريك ، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي العجين جانبًا حتى يتخمر لمدة ساعتين على الأقل.
- يُشعل الفرن على حرارة 200 درجة ، ثم تُشكّل كرات من العجين وتُملأ بالتمر ، ثم تُغلق بإحكام ، ثم تُوضع على قالب التزيين المعتاد.
- تُكدس قطع المامول في صينية الخبز ثم تُكدسها وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج تمامًا.
طريقة عمل كعكة عيد الأضحى سهلة وبسيطة
طريقة المعمول بالسميد هند القحطاني
تعتبر المأمول من ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب من الدهن السائل.
- كوب حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب ماء ورد.
- كوب جوز هند أو فستق.
- ملعقة مستكة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- أجوا تمار.
- كوب كيك تمر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة سمن بلدي.
خطوات التحضير
طريقة عمل السميد والمصطكي هي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية السميد الطري والدقيق الأبيض المنخل ونقلب المكونات جيداً.
- يُسكب كوب من السمن السائل والزبدة المذابة مع التحريك المستمر ، ثم يُضاف كوب من الحليب البودرة والسكر الأبيض الجاف مع التحريك لمدة 5 دقائق على الأقل.
- نترك العجينة جانباً لمدة ساعة على الأقل ، ثم نبدأ في تحضير الحشوة بوضع البيضة وخلطها مع الشحم والزيت ، ثم نضيف المكسرات والعسل وماء الورد ونخلطهم جيداً.
- تشكيل العجينة بوضع الحشوة في المنتصف ثم وضع العجينة في القالب ، ثم رصها في صواني الخبز ووضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
طريقة عمل كريمة الطبخ بأقل تكلفة ومجهود مع 4 وصفات مختلفة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة معمول هند القحطاني كتابة المكونات والخطوات بالتفصيل حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة في المنزل.