هل تستقر القهوة في الوزن؟ تغير نمط الحياة عن ذي قبل ، وأصبحت السرعة هي المسيطرة على كل شيء في الحياة ، مما أثر بدوره على طبيعة وطريقة تناول الطعام ، وزيادة الطلب على تناول الوجبات السريعة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون التي تسببت في إصابة الكثير من الناس. وخاصة النساء من خلال زيادة الوزن مما جعلهن يلجأن إلى الحميات الغذائية لإنقاص الوزن الزائد وكذلك البحث عن المشروبات التي تزيد من معدل حرق الدهون وتساعد في إنقاص الوزن ، ومن خلال موضوعنا التالي على موقعنا سنتعرف على دور القهوة في تثبيت الوزن.
القهوة
تنتمي أشجار البن إلى عائلة النباتات المعروفة باسم Kavia ، والتي تضم ما يقرب من 500 جنس وأكثر من 6000 نوع ، ويتم زراعة أشجار البن التي تستغرق حوالي خمس سنوات لتنمو لبدء إنتاج حبوب البن وتستغرق حوالي عام لمحصول البن لاستكمال نموها ويبدأ الحصاد ، ويبلغ عمر أشجار البن حوالي 100 عام ، تعتبر القهوة أول مشروب في العالم يستهلكه ملايين الأشخاص بشكل يومي ، ويتم تحضير مشروب القهوة من الماء الساخن أو المغلي وحديثًا تم اختراع طرق مختلفة لتحضير القهوة مع العديد من الإضافات وأهمها الحليب والكاري والقشدة حيث أصبحت تقدم باردة
هل القهوة تثبت الوزن
القهوة هي أشهر المشروبات حول العالم ، وعلى الرغم من ذلك ، دور القهوة في تثبيت الوزن ليس شيئًا واضحًا يعتبر تأثير القهوة على الوزن من الأمور المختلطة ، لأن شرب القهوة من الإنذارات التي تؤثر على نوم الإنسان الطبيعي ، كما أن الطعم المر للقهوة يزيد من الرغبة في تناول السكريات وهذا ينعكس سلباً على الوزن. ولم يثبت علميًا أنّ القهوة تعمل على تثبيت الوزن.
تأثير القهوة على الوزن
للقهوة العديد من الخصائص التي تساعد على إنقاص الوزن لاحتوائها على مادة الكافيين التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم مما يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم ، لذلك تم تضمين الكافيين في العديد من المكملات الغذائية التي تستخدم للتحكم في الوزن وتقليل الشهية لأن محتوى الكافيين في القهوة يقلل من مستويات هرمون الجوع جريلين الذي يساعد على منع الرغبة في تناول الطعام لفترة أطول ، وهذا بدوره ينعكس في الوزن ، كما أن الكافيين يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم مما يساعد لانقاص الوزن والحد من زيادة الوزن ومنع تراكم الدهون داخل أنسجة الجسم.
كما تحتوي القهوة على مجموعة من المركبات أهمها حمض الكلوروجينيك وهو أحد المركبات النشطة بيولوجيا في القهوة التي تعمل على إبطاء امتصاص الجسم للكربوهيدرات ، بالإضافة إلى دور الكافيين في تحفيز الخلايا العصبية والإنسان. الجهاز العصبي عن طريق زيادة هرمون الأدرينالين في الدم والذي يعطي إشارات للجهاز العصبي تساعد في زيادة تكسير الدهون داخل خلايا الجسم.
شاهد ايضًا: أفضل نظام صحي لفقدان الوزن 2023
شروط شرب القهوة لانقاص الوزن
للاستفادة من شرب القهوة لإنقاص الوزن الزائد ، من الضروري تطبيق مجموعة من الشروط والإرشادات المهمة ، وهي كالتالي:
- في حالة اتباع نظام لفقدان الوزن مع مشروب القهوة وممارسة الرياضة ، يجب تناول القهوة قبل ممارسة الرياضة يوميًا وهذا سيساعد في زيادة معدتك سريعًا وفقدان الوزن بشكل كبير.
- لا يجب وضع محليات صناعية أو كريمة في مشروب القهوة إذا كنت تشربه لفقدان الوزن ، لأن السكريات والقشدة تزيد من السعرات الحرارية في الجسم.
- شرب القهوة بانتظام يساعد على تقليل الشهية لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك الذي يمنع الجسم من امتصاص السكريات ويساعد على التخلص من الكربوهيدرات في الجسم.
- يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول القهوة ، حتى لو كان ذلك بغرض إنقاص الوزن ، وذلك لتجاوز النسبة المسموح بها لاستهلاكها. 750 ملليجرام يوميًا يزيد من كمية الكورتيزول أو ما يعرف بهرمون التوتر الذي يساعد الجسم على تخزين الدهون والسمنة.
القهوة وعلاقتها بالسمنة
هناك علاقة بين زيادة الوزن والاستهلاك المفرط للقهوة لأن الطعم المر للقهوة يزيد من الرغبة في تناول السكريات وهو ما ينعكس بالطبع في زيادة الوزن بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الطرق الجديدة لتحضير القهوة والتي تشمل الحليب كامل الدسم والقشدة ، كريم وبعض المكونات السكرية ، كل هذه المكونات لها تأثير كبير طبعا في زيادة نسبة الدهون في الجسم وتركها في جميع خلايا الوزن ، مما يتسبب في زيادة الوزن والمعاناة من المشاكل الصحية التي تسببها السمنة. ، وشرب كميات كبيرة من القهوة يتسبب في زيادة الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام ، بالإضافة إلى زيادة كمية السكر المضاف تزيد القهوة من الشعور بالعطش والرغبة في تناول المزيد من السكريات والطعام.
شاهد ايضًا: حمية لزيادة الوزن 10 كيلو في اسبوع
خطورة القهوة في إنقاص الوزن
الإفراط في شرب القهوة يتحول إلى إدمان على شربها مما ينتج عنه أعراض كثيرة على الجسم منها الشعور بالإرهاق الشديد مع الإرهاق وقلة النشاط نتيجة ارتفاع نسبة الكافيين في الجسم عن المعدل الطبيعي مما يؤدي إلى عدم الحصول عليها. القدر الطبيعي من النوم والمعاناة من الأرق وزيادة الرغبة في تناول السكريات والتي تنعكس بشكل واضح في زيادة الوزن بالإضافة إلى المعاناة من اضطرابات في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي وكذلك الشعور بآلام في المعدة.
تجربتي مع القهوة الباردة للتخسيس
في الآونة الأخيرة ، يتم شرب القهوة الباردة وهناك العديد من عشاق القهوة الباردة حول العالم ، مما جعلني أبدأ في البحث عن فوائد القهوة الباردة لفقدان الوزن بعد أن علمت أن لها العديد من الخصائص التي تساعد على زيادة مستوى الحرق في الجسم وفقدان الوزن ، وهذا بالفعل ما كنت أعاني منه لسنوات عديدة بعد تجربة مريرة مع أنظمة غذائية مختلفة والتنقل بين الصالات الرياضية ، وقبل البدء في البحث عن فوائد القهوة لفقدان الوزن وقرأت عن العناصر الغذائية التي تحتويها تلك القهوة يحتوي أيضا ووجدت الكثير حيث علمت أن القهوة تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ، بالإضافة إلى أن ذلك زاد من دهشتي عندما قرأت أنها لا تحتوي على أي نسبة من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتينات لأن كل هذه العناصر هي التي تشكل زيادة الوزن.
كما وجدت أن القهوة مدرجة في العديد من أنظمة الحمية الغذائية العالمية لفقدان الوزن ووجدت أنها تحظى بشعبية كبيرة في هذا الأمر ، وبالطبع زادت رغبتي في معرفة المزيد عن فوائد القهوة وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن قدرة القهوة تصل تكسير الدهون المتراكمة في خلايا الجسم ، لأنه يحسن التمثيل الغذائي بالإضافة إلى فوائده ، كما وجدت أنه يعمل على إزالة السيلوليت من الجسم ، في هذا الوقت توقفت مع نفسي لبضع لحظات وتذكرت أنني ذات مرة قمت بتجربة نظام Dukan الغذائي ، وهو أحد أنظمة الحمية التي بدأت بها رحلتي بفقدان الوزن ، ووجدت أن النظام الغذائي يحتوي بالفعل على مشروب قهوة.
الأمر الذي زاد من حماسي مرة أخرى للخوض في التجربة مرة أخرى لفقدان الوزن الزائد ، بحثت على الفور عن طريقة لتحضير القهوة الباردة وبدأت في كتابة تجربتي مع صالة القهوة الباردة لمشاركتها مع الجميع ، وتعرفت على طريقة تحضير القهوة الباردة قهوة سهلة التحضير بخطوات بسيطة حيث يمكن تحضيرها بدون جهد من خلال ماكينة صنع القهوة العادية ثم تركها حتى تبرد تماما وبعدها تضاف مكعبات الثلج ويمكن اضافة كمية من الحليب البارد بدلا من الثلج أو من الممكن وضعه في الثلاجة حتى يبرد ، لكن بالنسبة لي جربت بالفعل جميع طرق التحضير السابقة القهوة الباردة ، هذا بالإضافة إلى حقيقة أن النظام الغذائي الذي اتبعته سمح لي بتناول اثنين قطع الشوكولاته الداكنة يوميا.
وحرصت على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية بما في ذلك الخضار والفواكه الطازجة والأطعمة المسلوقة والمشوية لتقليل نسبة الدهون قدر الإمكان ، واستمررت في ممارسة الرياضة وخاصة المشي وبعض التمارين المنزلية ، وكان ذلك لمدة نصف شهر. ساعة في اليوم بشكل منتظم حاولت بشتى الطرق الحصول على الاستفادة الكاملة من نظامي الجديد بشرب القهوة الباردة للتخلص من معاناتي من الوزن الزائد ومشاكله الصحية لذلك تطلبت مني الاستمرار بشرب ثلاثة أكواب من البرد. تناول القهوة بانتظام كل يوم خلال فترة الرجيم حتى حققت هدفي من الخطة وحصلت على خسارة الوزن التي كنت أرغب دائمًا في الوصول إليها وكان ذلك مع الحفاظ على جسدي من مخاطر التعرض لأمراض معينة مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاعه. معدل ضربات القلب.
كما علمت من أحد خبراء التغذية أن شرب القهوة قبل ممارسة الرياضة يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم بالإضافة إلى إعطاء الجسم الطاقة والقدرة على ممارسة الرياضة لأطول فترة ممكنة ، أضافت أن القهوة غنية بمجموعة من المعادن مهم للصحة مثل: الزنك والسيلينيوم والكالسيوم وتتحقق الاستفادة الكاملة من هذه المعادن عندما يتم استهلاكها دون إضافة السكر ، وتحدثت كلمتها كدليل أن الاستفادة الكاملة من مشروب القهوة تتحقق عند شربه بانتظام وباعتدال دون تجاوز النسبة المسموح باستهلاكها للفرد في اليوم ، وكانت هذه تجربتي مع القهوة الباردة وكيف كانت الطريقة الصحيحة لمتابعة أي شخص يريد اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن مع مشروب القهوة الباردة.
شاهد ايضًا: فوائد الكمون والليمون للصحة والوزن