فوائد التوت البري المجفف التوت هو نبات من عائلة التوت ، وله أنواع عديدة مثل التوت الأزرق والأحمر والأسود ، وله طعم حامض ولاذع ، لذلك يفضل الكثير عدم تناوله بمفرده. على سبيل المثال ، يضيف بعض الناس القليل من السكر إلى التوت بينما يأكله الآخرون عن طريق صنعه كعصير محلي مع السكر أو العسل. يعتبر النحل والتوت البري مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والعديد من العناصر المفيدة للجسم ، ويتم تجفيف التوت البري عن طريق تقليب الفاكهة الطازجة إلى فاكهة مجففة ، ويمكن حفظها لفترة أطول من وقت حفظ الفاكهة الطازجة ، بالإضافة إلى احتوائها على جميع العناصر والفوائد الطازجة منها مثل تجفيف العنب إلى الزبيب وما إلى ذلك ومن خلال موقعنا سنقوم ناقش فوائد التوت البري المجفف.
فوائد التوت البري المجفف
يعتبر التوت من النباتات التي ينتظرها كثير من الناس في كل موسم ، وهو من النباتات المفضلة لدى الكثيرين ، لما له من طعم جميل ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يحتوي عليها ، كما أن التوت مفيد للأطفال والنساء والرجال ، يمكن الحفاظ على التوت لفترات أطول عن طريق تجفيفه ، حيث يحتوي التوت المجفف على جميع عناصر وفوائد التوت البري الطازج ، ومن فوائده في حالات مختلفة ما يلي:
طريقة التحضير بيتي كروكر تشيز كيك بنكهة الشوكولاتة والتوت
فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للنساء
يحتوي التوت البري على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للنساء ، وخاصة النساء الحوامل ، ومن بين الفوائد الأكثر شيوعًا ما يلي:
- يحتوي التوت البري على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين كفاءة المنطقة الحساسة للمرأة وخاصة أثناء فترة الحمل ، وتعمل هذه المواد على حماية تلك المنطقة الحساسة من التعرض لمشاكل مثل الفطريات أو الالتهابات.
- يحافظ التوت البري على تطهير الجسم من السموم والأملاح الزائدة.
- يقي التوت البري من الإمساك ، ويستخدم أيضًا كنوع من الوقاية ضد ضغط الدم أو سكري الحمل.
- يحتوي التوت البري على نسبة عالية من الحديد الذي يعزز الوقاية من فقر الدم وفقر الدم أثناء الحمل وبعده.
- يساهم التوت البري في الحصول على بشرة نضرة وحيوية ويعمل على تخليص الجلد من خلايا الجلد الميتة.
- ينشط نمو الشعر ويمنحه لمعاناً طبيعياً دون الحاجة إلى زيوت معالجة.
- يقلل من الآلام التي تسببها الدورة الشهرية نتيجة تقلصات الرحم كما أنه يقلل من التقلبات المزاجية التي تعاني منها المرأة نتيجة التغيرات الهرمونية التي قد تسبب القلق أو الاكتئاب.
فوائد التوت البري المجفف لالتهابات المسالك البولية
تعد التهابات المسالك البولية أكثر الأمراض شيوعًا بين غير الرجال ، حيث أشارت بعض الدراسات والأبحاث إلى أن 60٪ من النساء يصبن بهذه الالتهابات أكثر من مرة خلال حياتهن ، وقد أثبتت هذه الدراسات أن التوت البري فعال جدًا في التقليل والعلاج. هذه الالتهابات وكذلك الوقاية منها ، ومن فوائدها على المسالك البولية ما يلي:
- يحمي عصير التوت البري المرأة الحامل من التهابات المسالك البولية أثناء الحمل ويقلل منها إن وجدت بسبب حدوثها أكثر من مرة أثناء الحمل.
- قالت بعض الأبحاث إن عصير التوت البري والحبوب المستخلصة من فوائده ساعدت في تقليل تلك الالتهابات مقارنة بباقي الأدوية الأخرى.
- يعتبر التوت البري علاجاً بديلاً وطبيعياً وصحياً يحفز نشاط المسالك البولية ويمنعها من الأمراض ويقلل من البكتيريا خاصة عند النساء والأطفال ، وقد تم الانتهاء من ذلك من خلال تجربة أجريت عام 2016 نتجت عن تلك الدراسة.
- يحتوي التوت البري على مواد مضادة للبكتيريا أكثر فاعلية من الأدوية الكيميائية وتعمل على حماية الرجال والنساء من مخاطر التهابات المسالك البولية.
- إن تناول التوت البري المجفف مباشرة أو إضافته إلى الطعام يوفر للجسم نفس فوائد العصير الطازج.
فوائد التوت البري المجفف بالنسبة لنمو الأطفال
يحتوي التوت البري على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحفز نمو الطفل بشكل صحي وطبيعي ، ومن بين العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن التي يحتويها التوت البري ما يلي:
- الألياف الغذائية.
- البروتينات والسكريات الطبيعية.
- الدهون والكربوهيدرات.
- المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم.
- فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين أ.
- حمض الفوليك.
- فيتامين ب 1.
- فيتامين ب 2.
- فيتامين ب 3.
- فيتامين ب 6. رابعاً: فوائد التوت البري المجفف للوظيفة الجنسية
فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للوظيفة الجنسية
أثبتت الدراسات أن التوت البري يعمل على تحسين الوظيفة الجنسية بشكل ملحوظ لما يحتويه من فوائد عديدة ، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:
- يحتوي التوت البري على كمية كبيرة من فيتامين A و C ومضادات الأكسدة ، فهذه المكونات تزيد من تدفق الدم بكميات كبيرة إلى الأعضاء الذكرية وهذا يسبب إمداد فترة الانتصاب.
- ضعف الانتصاب الناجم عن تراكم الكوليسترول ينخفض بشكل كبير بسبب تدخل التوت البري وخفضه في نسبة الكوليسترول ، لذلك التوت البري مفيد للرجال وخاصة كبار السن.
- فيتامين ج مهم وضروري للإنتاج الصحي للحيوانات المنوية.
- يحتوي التوت البري على مضادات الأكسدة إلى حد كبير والتي تعمل على حماية الحيوانات المنوية والبويضات من أضرار ما يسمى بالجذور الحرة.
- يحتوي التوت البري على فيتامين ب 6 بنسبة كبيرة ، والذي يعمل على تنظيم الهرمونات لدى الرجال والنساء ، وبالتالي تقليل التوتر الذي يؤثر بشكل مباشر على الرغبة الجنسية.
فوائد التوت البري المجفف بالنسبة للكُلى
يعمل التوت البري على منع التهابات الكلى والتخفيف من المشاكل والأمراض التي قد تتعرض لها الكلى ، وذلك للأسباب التالية:
- يحتوي التوت البري على العديد من المواد الفعالة التي تزيد من منع التصاق المواد المسببة لتلك الأمراض بأجزاء الجهاز البولي ككل.
- للتوت البري تأثير إيجابي على مستوى المواد التي تسبب مشاكل الكلى وأمراضها حيث أثبتت العديد من الدراسات أن التوت البري يقلل الفوسفات والأكسالات في البول ويزيد من السترات.
- يقي التوت البري من أمراض الكلى المزمنة والتهابات الكلى والتكلس.
- يقلل التوت البري من أعراض الأمراض والمشاكل التي تواجه الكلى بشكل عام ، لذلك ينصح الأطباء بشرب كوب أو اثنين من عصير التوت البري عند التعرض لنوبات التهاب الكلية وتهيجه.
فوائد التوت البري المجفف للبشرة
يحتوي نبات التوت البري على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تعمل على نضارة البشرة وتحسينها وتعمل على تحفيز البشرة لتجديد الخلايا بشكل طبيعي ، وما يحتويه التوت البري من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مهمة تعمل على نضارة البشرة والتغذية هي التالية:
- التوت البري غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والتي تعتبر من العناصر الأساسية والرئيسية لصحة البشرة ونضارتها.
- شرب كوب من عصير التوت البري يوميا يعمل على حيوية ونضارة البشرة كما يعمل على منعها من الحبوب بسبب الكميات الكبيرة من فيتامين سي التي تحتوي عليها.
- استخدام أقنعة وخلطات التوت البري يوميا يعمل على تنعيم وتنعيم البشرة وإضفاء مظهر أكثر شبابا.
- يعمل التوت البري على حماية الجلد والجلد من ظهور التجاعيد بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة ، ويقلل من ظهور خطوط التجاعيد الدقيقة ويحفز إفراز الكولاجين.
طريقة تجفيف التوت البري
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تجفيف التوت البري ، وتعتمد كل هذه الطرق على زيادة درجة حرارة الوسط ، سواء كان ذلك الوسيط عبارة عن مجفف كهربائي ، أو فرن ، أو في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس ، ومن أكثر الطرق شيوعًا لتجفيف التوت البري ما يلي:
الطريقة الأولى: الطريقة التقليدية وهي تجفيف التوت البري تحت الشمس
وتعتمد تلك الطريقة على أشعة الشمس بشكل مباشر وتتكون مما يلي:
- يفضل وضع التوت في مكان خالي من الرطوبة ويجب التأكد من خلو ثمار التوت من العفن أو التعفن.
- يتم غسل التوت البري جيدًا ووضعه في مصفاة لإزالة الماء منه أو في منشفة.
- توضع الكمية المراد تجفيفها في صينية ويتم توزيع التوت بالتساوي.
- يلجأ إلى بيئة تكون في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس ويفضل أن تكون درجة الحرارة 30 درجة.
- توضع تلك الصينية مباشرة تحت الشمس حتى تستفيد من جميع الأشعة ، ويتم تقليب التوت مرتين في اليوم لمدة خمسة أيام.
الطريقة الثانية: طريقة تجفيف التوت البري في الفرن
وتعتبر تلك الطريقة أسهل وأسرع من الطريقة التقليدية حيث أنها تعتمد على درجة حرارة الفرن وهي كالتالي:
- يتم إحضار الكمية المراد تجفيفها بعد غسلها جيدًا والتأكد من عدم وجود تسوس أو تعفن في التوت.
- صفي التوت جيدًا وجففيه بمنشفة قطنية.
- ضع الكمية المراد تجفيفها في صينية مناسبة لتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- توضع الصينية في الفرن على حرارة 120 درجة لمدة خمس ساعات مع التحريك المستمر كل ساعة ونصف.
- تأكد من تجفيف التوت تمامًا قبل إخراجه من الفرن.
فوائد التوت البري المجفف عند اتباع النظام الغذائي
يعتبر التوت البري من النباتات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للحصول عليها أثناء اتباع النظام الغذائي ، لذلك فإن التوت البري له فوائد عديدة لمن يريد إنقاص الوزن ، مثل ما يلي:
- يعتبر التوت البري مستحلبًا قويًا لرواسب الدهون في الجسم ، وخاصة دهون البطن ، لذلك يعتبر التوت من المواد الفعالة للغاية في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
- إن شرب كوبين من عصير التوت البري يوميًا أثناء اتباع النظام الغذائي يعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير.
- يحتوي التوت البري على نسبة كبيرة من الألياف المعروفة …