طريقة عمل بيض مسلوق يمكن الآن تطبيقه في أكثر من وصفة ، بعيدًا عن الطريقة التقليدية المقبولة ، فهو من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك ينصح بإعطائه للأطفال حتى يساعدهم في البناء. أجسادهم ، ويشير موقعنا على الإنترنت إلى أن هناك أكثر من طريقة وشكل لتحضيرها ، بعضها مقلي ، والأخرى مسلوقة ، وتضم كل واحدة مجموعة من الوصفات ، واليوم سيتم شرح تلك الخاصة بالبيض المسلوق.
طريقة عمل بيض مسلوق
يُعد البيض المسلوق من أسهل الأشياء للتحضير للإفطار أو العشاء ويتم ذلك باتباع عدة خطوات بسيطة:
- نحصل على إناء ونضيف القليل من الماء حتى يسخن ، ثم نسكب البيض برفق ، وبعد ذلك نخفض درجة حرارة النار ونتركها.
- سنستمر في وضع البيض على النار لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- يمكنك إضافة قليل من الملح أو ملعقة من الخل الأبيض لتجنب التصاق البيض بالوعاء أو كسره.
- أطفئ النار بعد انقضاء الوقت المحدد ، وتخلص من ماء السلق ، ثم قدم البيض بعد تقشيره.
طريقة عمل الارز البسمتي الابيض مثل المطاعم بالكركم والبهارات
طريقة عمل بيض مسلوق بالطماطم
هذه من الوصفات البسيطة والسهلة لتقديم البيض المسلوق ، إلى جانب احتوائها على عدد من العناصر الغذائية غير البيض ، مما يعزز الطعم ويجعل نكهة الطبق مميزة ، وكلها متوفرة في المنزل.
مكونات الوصفة
المكونات بسيطة كما يلي:
- عدد أربع بيضات.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- طماطم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة كمون.
طريقة التحضير
يمكن تلخيص طريقة التحضير في 4 خطوات على النحو التالي
- لنبدأ بوضع البيض في قدر مع الماء ونتركه يغلي ، ثم نخفض النار حتى نحصل على القوام المطلوب في غضون عشر دقائق تقريبًا.
- نأخذ البيض ونقطع كل منها إلى أربعة أجزاء كما هو الحال مع الطماطم ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون حتى تسخن جيداً ، ثم نضيف قطع الطماطم والبقدونس ونقلبهما معاً.
- سنخفض البيض وننثر عليه كمية الملح والكمون التي لدينا ونترك المكونات لبضع دقائق حتى نحصل على المستوى المطلوب.
طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن
في هذه الوصفة نضع الجبن على البيض المسلوق مما يزيد من قيمته الغذائية وهذا لما له من فوائد عديدة لأنه يزيد من صحة الجسم بشكل عام ويمده بالبروتينات بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يلعب دوره في زيادة صحة العظام والأسنان ، ويزيد مناعة الجسم ويجعله أكثر مقاومة للأمراض.
مكونات الوصفة
مكونات تلك الوصفة ليست معقدة على الإطلاق ، ولكنها بسيطة على النحو التالي:
- عدد أربع بيضات مسلوقة.
- نصف كوب جبن روماني مبشور.
- نصف كوب جبن شيدر.
- فقط ربع كوب لبن زبادي.
- ملعقتان من نشا الذرة.
- نصف ملعقة ملح.
- رشة بسيطة من الفلفل البني.
طريقة التحضير
وبالنسبة لطريقة التحضير يتم اتباع الخطوات التالية:
- نأخذ البيضة المسلوقة ونقشرها ، ونقسمها إلى قسمين ، الصفار في طبق ، والبياض في طبق آخر.
- يُهرس الصفار جيداً ويقطع البياض إلى قطع صغيرة.
- ضعي وعاءً على النار وأضيفي كلًا من الحليب والنشا وحركيهما بالخلاط اليدوي باستمرار حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نضيف خليط الجبن الموجود لدينا وكذلك الملح والفلفل ونقلبهما جيداً حتى تذوب المكونات.
- نبدأ بوضع بياض البيض على المكونات السابقة ونخلطها جيداً ، ثم نضع الصفار عليها بعد دقيقتين.
- أطفئي النار بعد ذلك وضعي البيض في طبق التقديم مع مقبلات البقدونس.
كيف تصنع كول سلو بأكثر من طريقة لأذواق مختلفة
طريقة عمل بيض مسلوق كروكيت
في هذه الطريقة ، يعد استخدام البيض المسلوق بعد أن يصبح في نفس درجة حرارة المكان بحيث يكون متماسكًا ، من الأطعمة التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد ويحمي القلب ، ويقلل من معدل الإصابة بالسكتة الدماغية. وذلك لاحتوائه على بعض العناصر مثل البيتين والكولين الذي يوصى به للمرأة الحامل.
مكونات الوصفة
مكونات بيض الكروكيت كالتالي:
- عدد سبع بيضات.
- نصف ملعقة ملح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- زيت نباتي للقلي.
- ثلث كوب دقيق.
- نصف كوب بقسماط.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- رشة كمون.
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير بيض الكروكيت اللذيذ في الخطوات التالية:
- نأخذ ست بيضات ونضعها في قدر مع الماء ونضعها على النار حتى نسلقها ونضيف القليل من الملح وتستخدم آخر بيضة لتحضير خليط الكروكيت.
- احرصي على أن تكون الحرارة خفيفة على البيض واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج ، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- نضع كل الحليب في طبق صغير مع ما تبقى من البيض والفلفل الأسود ونقلبهما معًا ، وفي طبق آخر نضع الدقيق ، وفي وعاء آخر نضع فتات الخبز المطحون.
- سنقوم بتكسير الست بيضات ثم نبدأ بوضعها في الدقيق ، وبعد ذلك نضعها في خليط الحليب والبيض المعد مسبقاً ، وأخيراً نضعها في فتات الخبز المطحون بالضغط البسيط عليها.
- كرري ذلك مع كل البيض ، ثم ضعي مقلاة على النار وضعيها في الزيت حتى يسخن.
- نأخذ كروكيت البيض ونضعه في المقلاة ونقلبه حتى يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي.
- قم بإزالة كروكيت البيض على مناديل المطبخ لإزالة أي فائض من الزيت ، وقم بتقطيعه إلى شرائح دائرية وقدميه على المائدة مزينًا بقطع نباتية كوجبة فطور لذيذة وكاملة.
طريقة عمل بيض مسلوق سلطة
وهي من الأطباق الجانبية الخاصة التي ينصح بتقديمها خاصة للنباتيين ، وتعتبر وجبة غذائية كاملة لاحتوائها على بعض الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات ، بالإضافة إلى البروتين الموجود في البيض.
مكونات الوصفة
مكونات سلطة البيض المسلوق كالتالي:
- عدد ست بيضات.
- طماطم.
- حبتان من الفلفل الملون.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الكمون المطحون.
- رشة فلفل بني.
طريقة التحضير
سلطة بيض سهلة ولذيذة بالخطوات التالية:
- ضعي البيض في وعاء وضعيه على الموقد حتى يسخن ، ثم اخفضي النار واتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج ، ثم اشطفيه بالماء الجاري.
- اكسر البيض وفصل الصفار عن البياض لأننا سنستخدم البياض فقط في تلك الوصفة ، ويمكنك تزيين الطبق بالصفار إذا أردت.
- يؤخذ بياض البيض ويقطع إلى قطع طولية ، ونقوم بإعداد طبق عميق للسلطة ونضع الطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات ، ونضع الفلفل الحلو بعد تقطيعها إلى شرائح.
- نضيف خليط البهارات المكوّن من الملح والكمون والفلفل الأسود والزيت إلى الخضار ويقلب جيداً.
- نضع البقدونس وبياض البيض على المكونات السابقة واستمر في خلط المكونات.
- يتم تقديم الطبق كوجبة صباحية للإفطار أو العشاء.
طريقة عمل الارز بالحليب على اصله بـ 9 وصفات مختلفة
طريقة عمل بيض مسلوق بالزبدة
هذه الوصفة سهلة وموصى بها للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة ، لما تحتويه من سعرات حرارية عالية ، بالإضافة إلى بعض المكونات التي تعزز الطعم وتجعله مميزًا.
مكونات الوصفة
يحتوي البيض المسلوق في زبدة غنية على المكونات التالية:
- قطعتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم.
- كوب جبن بارميزان.
- حبة فلفل حار.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ثلاث ملاعق زبدة.
- خمس بيضات مسلوقة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة كمون.
- ربع ملعقة فلفل بني.
طريقة التحضير
طريقة تحضير البيض بالزبدة في الخطوات البسيطة التالية:
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة ونضعها على النار حتى تذوب ثم نضيف البيض المسلوق.
- نضيف البصل والثوم ونخلطهما جيداً مع الزبدة حتى يتغير لونهما ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والفلفل بعد تقطيعها مع تقليب المكونات معاً لمدة دقيقة.
- نضيف البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والكمون إلى المكونات السابقة وتخلط جيداً.
- نضع البيض بعد تقطيعه إلى شرائح دائرية في المقلاة مع الخضار وننشرها ، ثم نضيف الجبن ونغطي المقلاة ونخفف النار ونترك المقلاة لمدة دقيقتين فقط ، ثم نرفعها عن النار ونضعها في أطباق التقديم.
- قدمي هذا الطبق مع قطع الخبز المحمص كوجبة فاتور.
طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار بطريقة صحية مناسبة لنظام غذائي بخمس وصفات مختلفة
طريقة عمل بيض مسلوق تركي
يعتبر هذا الطبق من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة ، والإضافات المختلفة مثل الطماطم أو جبن الفيتا ، ويستغرق تحضيره وتقديمه على العشاء أو الإفطار قرابة نصف ساعة.
مقادير الوصفة
يحتوي البيض التركي المسلوق اللذيذ على المكونات التالية:
- عدد خمس بيضات مسلوقة.
- صندوقين من الزبادي.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل بني.
- ملعقتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة كزبرة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
- قطعتان كبيرتان من الطماطم المقطعة.
- حبتان من الفلفل الملون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير البيض التركي المسلوق بالخطوات التالية:
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزبدة حتى تبدأ في الذوبان ، وضعي عليها البصل المبشور حتى تذبل.
- نضع الفلفل بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة ونقليه لمدة دقيقة ثم نضع كل الزعتر والطماطم المفرومة والكزبرة المجففة والكمون ونقلب المكونات.
- نستمر في التحريك لمدة عشر دقائق حتى يتبخر الماء الموجود في الخضار ، ثم …