افكار لعزومة فطور صباحي إنه أمر لا بد منه لكل أم تريد أن تجعل أطفالها سعداء بوجبة فطور لذيذة ، سواء كانت تقوم بإعداد هذا الإفطار لهم للاحتفال بنجاح معين حققوه لجعل تلك الذكرى لا تُنسى أو تحضرها لهم فقط من أجل صنعها. تناول وجبة فطور لذيذة في بداية يومهم وفي هذه المقالة يضع موقعنا الإلكتروني 10 أفكار يمكن استخدامها من قبل ربة المنزل لإعداد إفطار لا يُنسى ، كما يشرح بعض الأشياء الأخرى المتعلقة بقرارات الإفطار.
فوائد عزومات الإفطار الجماعي
هناك العديد من الفوائد لباقات الإفطار الجماعية ، وهي:
- توفر وجبة الإفطار الجماعية متعة لليوم حيث يبدأ الأفراد يومهم بالتحدث مع بعضهم البعض وتبادل الآراء والأفكار والنكات أثناء تناول وجبة الإفطار اللذيذة.
- يمنح الإفطار الجماعي الجسم طاقة أكبر بشكل عام من الإفطار الفردي لأن الإفطار الجماعي يجعل الأفراد يأكلون طعامًا أكثر من وجبة الإفطار الفردية.
- الإفطار الجماعي يقلل من مشاعر الاكتئاب أو الكسل التي يمكن أن يشعر بها الأفراد في بداية يومهم ، خاصة إذا كان هذا اليوم عطلة.
- الإفطار الجماعي مفيد في تقريب الأفراد من بعضهم البعض ، سواء كانوا من العائلة أو الأصدقاء أو مجموعة من زملاء العمل.
شاهد أيضا: أفكار سريعة لعشاء صحي
افكار لعزومة فطور صباحي
هناك العديد من الأفكار التي يمكن لأي أم أن تنفذها لعائلتها من أجل إسعادهم بإفطار مميز ، وتختلف طرق تحضير الإفطار الصباحي من مكان لآخر حسب العادات الغذائية للناس ، لذلك سوف نقدمها هنا بعض الأفكار لعمل فطور خاص من دول مختلفة ، وكذلك بعض الأفكار لوجبة فطور صحية يمكن للأم أن تنفذ كل فكرة على حدة أو تجمع كل هذه الأفكار مع بعضها البعض:
أفكار لعزومة فطور مميز على الطريقة الغربية
تتميز الدول الغربية عادة بخفة وجباتها مثل فرنسا أو المبالغة في استخدام الدهون مثل إيطاليا وأمريكا ، على عكس الدول العربية على سبيل المثال ، والتي غالبا ما تأخذ مكانة متوسطة. :
إفطار خاص على الطريقة الفرنسية
الكل يعرف بخفة الحركة لدى الشعب الفرنسي وهذا ليس بسبب قلة الطعام كما يروج له البعض ولكن في الحقيقة يعود إلى قدرتهم على موازنة ما يأكلونه وإعداد وجبات إفطار صحية تحافظ على صحتهم وهو أمر يستحق يذكر أن وجبات الإفطار الفرنسية تعتمد على المخبوزات لذا يفضل شرائها بدلاً من صنعها في المنزل وفيما يلي وجبة فطور كاملة من المطبخ الفرنسي:
المقادير:
- قطع كرواسون بقدر ما تحتاج ويمكن استبداله بفطائر “بان” أو بالباتي.
- برتقال أو ليمون لفترة ما بعد الظهيرة ويمكن استبداله بالقهوة الساخنة.
- بعض بذور المانجو والتفاح للزينة.
طريقة التحضير:
- يتم عصر الليمون أو البرتقال ووضعه في أكواب أو تصنع القهوة الساخنة حسب معرفة الأم وتفضيل كل فرد من أفراد أسرتها.
- توضع قطعة من الكرواسون على طبق كل فرد من أفراد الأسرة.
- تقطع الفاكهة إلى مربعات وتوضع في أطباق صغيرة مخصصة لسلطة الفاكهة لتكون بمثابة حلوى بعد الإفطار.
إفطار خاص على الطريقة الإيطالية
تختلف إيطاليا كثيرًا عن فرنسا من حيث طرق تحضير الإفطار ، بينما تعتمد فرنسا على الوجبات الخفيفة ، وتحب إيطاليا الجمع بين العديد من الأطعمة معًا لإنتاج وجبة خاصة في النهاية ، وقد اخترنا من المطبخ الإيطالي وجبة الماك والجبن إلى تكون الوجبة المختارة لوجبة الإفطار المميزة هنا وهي:
المقادير:
- البيض في عدد افراد الاسرة.
- كيلو من المكرونة الصغيرة ويمكن تقليل الكمية حسب الحاجة.
- كيلو لحم مقدد.
- كيلو من الصلصة البيضاء التي توضع على البشاميل.
- نصف كيلو جبن شيدر مبشور ونصف كيلو جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كيلو من فتات الخبز المطحون.
- أضع الزبدة عليها.
- فلفل بني حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم غلي المعكرونة مثل أي معكرونة عادية.
- يُقلى اللحم في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا ، ثم يُرفع عن النار ويقطع إلى قطع صغيرة.
- نضيف صلصة البشاميل البيضاء إلى نوعي الجبن ونضعهما معًا على النار حتى يذوبان مع بعضهما البعض ، ثم نضيف اللحم والمعكرونة ونقلب كل شيء على نار خفيفة.
- يتم وضع الخليط في أطباق مناسبة لوضعها في الفرن وهذه الأطباق مخصصة لعدد أفراد الأسرة ويتم رش فتات الخبز على وجه كل من هذه الأطباق ثم توضع في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً.
- يُقلى البيض بالزبدة على النار ثم يُنقل إلى طبق آخر.
- بعد إخراج الأطباق من الفرن يوضع البيض فوقها ويرش بالفلفل البني حسب الحاجة ويقدم هذا الطبق ساخناً.
إفطار على الطريقة الأمريكية
يتميز المطبخ الأمريكي بكونه مطبخًا حديثًا نوعًا ما نظرًا لحداثة البلد نفسه ، كما أنه يقوم على فكرة الوجبات السريعة ، وفيما يلي سنعرض طريقة تحضير البرجر بالبيض وجبنة الشيدر للإفطار على الطريقة الأمريكية:
المقادير:
- بعض الزبدة للتحمير.
- شرائح البصل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- شرائح برجر.
- قطع الخبز الغربي حسب عدد الاشخاص.
- البيض في عدد الناس.
- شرائح جبن شيدر لكل شخص.
طريقة التحضير:
- يوضع البصل على النار في الزبدة ثم يُنزع حالما يتغير لونه.
- يُقلى البرجر في نفس المقلاة التي كان فيها البصل مقليًا.
- يتم تحضير البيض المخفوق وتحضيره عن طريق تكسير البيض في طبق ، ثم تقليب البيض حتى يختلط البياض مع صفار البيض ، ثم وضعه على النار حتى ينضج تمامًا.
- توضع البيضة داخل الخبز وتغطى بالبرغر والبصل والجبن وتقدم ساخنة.
أفكار لعزومة فطور مميز على الطريقة العربية
الطريقة العربية في الإفطار لا تعتمد على المعجنات أو اللحوم كالطريقة الغربية ، بل تعتمد بشكل أساسي على الخضار بالإضافة إلى البقوليات مثل الفول والعدس ، والدقيق عامل أساسي فيها لحب العرب بشكل عام للخبز بجميع أنواعها ، وهنا نقدم 3 أفكار لخبز سريع ومميز من 3 دول عربية مختلفة:
إفطار خاص على الطريقة السورية
يشتهر الشعب السوري بمأكولاته المتنوعة ، لذلك انتشر طعامهم في جميع أنحاء العالم سواء كان طعامًا مثل الشاورما أو غيره من الأطعمة ، وهنا نقدم وجبة الكوشر الصفراء ، والبيض الملفوف ، والبطاطس المسلوقة. وجبة الإفطار من سوريا:
المقادير:
- كمية العدس الأصفر حسب عدد الأسرة.
- كمية الأرز حسب حجم الأسرة
- كمية كافية من الكركم.
- زيت
- البيض في عدد افراد الاسرة.
- البطاطس صغيرة الحجم بالنسبة لعدد أفراد الأسرة.
طريقة التحضير:
- يُسخن الزيت ، ثم يُسوى الأرز والعدس معًا في وعاء واحد ويوضع الملح والكركم عليهما حتى ينضجا تمامًا.
- يُسلق البيض والبطاطس ثم يُقشران بالزيت.
- بعد أن ينضج الطعام يقدم الأرز والعدس في طبق ويوضع البيض مع البطاطس في طبق آخر مجاور للطبق الأول ويقدم ساخناً.
إفطار خاص على الطريقة المصرية
يشتهر المطبخ المصري بقدرته على تنويع الطعام بعيدًا عن اللحوم ، لذلك استخدم الخضار والبقوليات في صنع الأطعمة المختلفة ، وفيما يلي سنقدم وجبة مميزة من الإفطار المصري:
المقادير:
- البيض في عدد افراد الاسرة.
- باذنجان صغير الحجم.
- خبز القمح المصري.
- فول مدمس.
- عجينة الفلافل المطحونة من الفول والشبت والكزبرة والبقدونس.
- قطع البطاطس.
طريقة التحضير:
- يُسلق الباذنجان ثم يُملح مع هريس الكمون والثوم والخل والملح.
- يفضل شراء الفول من أي مطعم متخصص في الأكل المصري وكذلك العجين المنكه.
- تقطع عجينة التذوق إلى قطع صغيرة مدورة وتقلي بالزيت.
- تقلى البطاطس بالزيت بعد تقطيعها.
- يُسلق البيض ثم يوضع كل نوع من الوجبة في طبق منفصل ويقدم ساخناً.
فطور على الطريقة العراقية
بالرغم من الاختلاف بين المطبخ العراقي والمطبخ المصري في طريقة تحضير الفطور الا انه لم يفقد صفة الاعتماد في معظم وصفاته على الخضار والابتعاد عن اللحوم والمعجنات ، وفيما يلي سنشرح طريقة المخالمة بالبيض والطماطم مع البطاطس المهروسة من المطبخ العراقي:
المقادير:
- قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- بصلة كبيرة مبشورة إلى قطع صغيرة.
- البيض حسب عدد الأفراد.
- زيت
- ملح وفلفل بني.
- كيلو بطاطس.
- 4 فصوص ثوم.
طريقة التحضير:
- يُقلى الفلفل والبصل معًا في القليل من الزيت حتى يصبح لونه أصفر.
- توضع الطماطم على الفلفل والبصل حتى تذبل تماماً.
- يوضع البيض على الخليط ويقلب حتى ينضج بالكامل ثم يوضع الملح والفلفل الأسود عليه.
- اسلقي البطاطس في الماء المغلي حتى تصبح طرية.
- اطحن الثوم في المطحنة.
- اهرسي البطاطس بالثوم باستخدام ملعقة.
- قدمي هذه الأطباق ساخنة.
أفكار لعزومة فطور مميز صحي
أحيانًا تكون ربة المنزل على استعداد لعمل عزة الفطر الخاصة لأفراد عائلتها ، ولكنها أيضًا تريد الطعام الذي ستعده ليكون طعامًا صحيًا للحفاظ على صحة عائلتها أو مراعاة وعي أولئك الذين مريض بينهم ، لذلك نقدم العديد من الأفكار الصحية لعزومة الفطر في السطور التالية:
إفطار دقيق الشوفان والتفاح الأخضر
تعتبر وجبة الشوفان والتفاح الأخضر من وجبات الإفطار المميزة التي يمكن تحضيرها للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا وتتميز بكون طريقة تحضيرها سهلة للغاية على النحو التالي:
المقادير:
- ربع كيلو عسل ابيض.
- تفاحتان لكل شخص على الطاولة.
- كمية الشوفان مناسبة لعمل طبق متوسط لكل شخص على المائدة.
- علبة زبادي قليل الدسم لكل شخص على المائدة.
طريقة التحضير:
- نقطع التفاح الأخضر إلى مكعبات صغيرة ثم نضعها على أطباق الشوفان ونزين أطباق الشوفان بالتفاح الأخضر وملعقتين من العسل لكل طبق.
- يتم وضع كوب من الزبادي قليل الدسم لكل شخص على الطاولة بجانب طبق الشوفان مع التفاح الأخضر الخاص به.
فطور بيض وزيتون
تقوم بتحضير وجبة فطور من البيض والزيتون بالإضافة إلى أنواع كثيرة من الجبن …