السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور

السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور تعتبر من الأطباق المفيدة والصحية للإنسان ، فهي من أنواع المعكرونة التي تتميز بصغر حجمها ، فهي أكبر بقليل من حبة الأرز ، وتبدأ في الانتفاخ مثل أنواع المكرونة الأخرى عند مطبوخة في الماء ، ويمكن تحضير معكرونة لسان العصفور بعدة طرق مختلفة ، إما كطبق رئيسي ، أو قد تكون طبق جانبي ، ومن هذه البيانات سيساعدنا موقعنا في معرفة المعلومات الصحية عن حساء اللسان ومكوناته السعرات الحرارية وأهم فوائدها للإنسان.

شوربة لسان العصفور

هي من الأطباق الصحية التي يمكن تناولها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، وهي نوع من المعكرونة قصيرة الحبة ، تشبه حباتها حبات الأرز البسمتي الرقيقة ، وتتميز بكونها منخفضة في النشا مقارنة مع أنواع أخرى من المكرونة ، فهي سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها لتقديمها إلى جانب الوجبات ، الطبق الرئيسي على موائد الطعام ، حيث يعتبر طبق شوربة لسان الطائر من ألذ الأطباق الجانبية ، ويمكن أيضًا تحضيره بإضافة الخضار واللحوم حسب الرغبة.

السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور

القيمة الغذائية في شوربة لسان العصفور

يحتوي حساء العصفور على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله غذاء صحي إذا تم تناوله باعتدال ، لذلك يجب معرفة القيمة الغذائية لهذا الحساء ، لأنه بعد معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه يمكن معرفة العناصر الغذائية الهامة ، عند تناول كوب واحد من شوربة العصفور تحتوي على ما يلي:

فوائد شوربة لسان العصفور

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها حساء لسان العصفور ، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والدهون ، كما أنه يستخدم بكثرة في الطب الصيني البديل ، ومن أبرز فوائده ما يلي:

• تسريع عملية الشفاء والتئام الجروح.
• يعالج العقم عند كلا الجنسين بشكل فعال للغاية.
• ينقي البشرة من الشوائب ويمنحها الرطوبة والنعومة.
• يحتوي على كمية عالية من الحديد لذا فإن تناوله يمنع الإصابة بفقر الدم.
• يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويوقف الإسهال والتهاب المعدة.
• يحتوي على مضادات الأكسدة ، فهو يفيد مرضى القلب ويمنحهم الطاقة.

قائمة شوربة رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يومًا

شوربة لسان العصفور بالدجاج

يعتبر من أكثر الأطباق التقليدية صحية ، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان ، ويمكن تحضيره بإضافة الدجاج على النحو التالي:

المكوّنات

• حبتان من الهيل.
• ورقة من الكهف.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• أربعة أكواب من الماء.
• قليل من الملح.
• القليل من الفلفل الأسود.
• قطعتين من صدور الدجاج.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع كوب جزر مقطع.
• ربع كوب بصل مقطع.
• نصف كوب من باستا لسان العصفور.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير

• اعمل على إذابة الزبدة على نار متوسطة ، ثم نضيف القاروص ونتركها حتى تذبل.
• نضيف المعكرونة والجزر ونقلب المكونات جيداً.
• قطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
• نضع شرائح الدجاج مع الهيل وورق الغار والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
• قلّبي المكونات جيدًا ، ثم ذوّبي مكعبات مرقة الدجاج في الماء ، واسكبيها فوق المزيج السابق.
• نترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

شوربة لسان العصفور بالخضار

وهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بلسان العصفور ، وهي من الأطباق الصحية المنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:

المكوَنات

• نصف كوب من باستا لسان العصفور.
• كوب بصل مقطع.
• أربع فصوص ثوم.
• نصف كوب كوسة مفرومة.
• نصف كوب من قطع الباذنجان.
• ربع كوب فطر.
• ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
• كوب فلفل ملون مفروم.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• ربع كوب صلصة الصويا.

طريقة التحضير

• شكلي الثوم والبقدونس والبصل في شكل ناعم واتركيه جانبًا.
• نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة.
• تُسلق معكرونة لسان العصفور في الماء المغلي المملح.
• نضع كل من البصل والثوم والفلفل الحار وشرائح الفطر ومكعبات الفليفلة والكوسا في مقلاة ونغطيها بزيت الزيتون.
• نضيف مكعبات الباذنجان وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود ونترك المكونات على النار حتى تغلي.
• أضيفي معكرونة لسان العصفور والبقدونس وقلبي المكونات جيدًا وقدميها مباشرة.

طريقة عمل حساء العصفور سهلة وسريعة