طريقة كيكة الرمل افنان الجوهر، من أجمل وصفات الحلويات في المطبخ السعودي ، والتي يبحث عنها الكثيرون في الوطن العربي ، وسميت كعكة الرمل بهذا الاسم بسبب السميد المحمص على وجهها ، والذي يشبه الرمل ، ويتميز به شكل رائع ومذاق جميل ، وهناك العديد من وصفات كعكة الرمل ، ومن خلال هذا المقال الذي وفره موقعنا الإلكتروني ، سنقدم وصفة كعكة الرمل من قبل الشيف السعودي أفنان الجوهر.
من هي أفنان الجوهر
أفنان هو الجوهر طاهية سعودية الجنسية اكتسبت شهرتها من خلال حسابها الرسمي عبر موقع التواصل الاجتماعي للمحتوى المصور إنستغرامحيث ولدت أفنان عام 1992 في مدينة جدة ، وتبلغ من العمر 29 عامًا ، وبدأت في تعلم فن الطبخ بعد حصولها على شهادة الثانوية العامة ، من خلال تحضير المعجنات والفطائر والحلويات المختلفة ، حيث أعدت الكرواسون بالجبن حتى نجحت في تحضيرها بشكل جميل ، ما جعلها تحب الطبخ وتدخل هذا المجال من أوسع أبوابه ، لتأخذ البساطة كعنوان لإعداد وصفات الطعام اللذيذة وخاصة الحلويات ، كما أن أفنان لديها هوايات كثيرة منها تصميم الصور والمحتوى المصور من خلال برامج الفوتوشوب حيث مارست هواية التصميم من خلال الفوتوشوب لمدة 7 سنوات مما ساعدها في شهرتها الكبيرة عبر تطبيق انستجرام.
طريقة كيكة الرمل افنان الجوهر
اشتهر أفنان الجوهر بإعداد العديد من الوصفات الشهية التي كانت ناجحة وشائعة على وسائل التواصل الاجتماعي ، ولإعداد كعكة الرمل على طريقة أفنان الجوهر ، يجب تحضير المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- علبة زبادي ياما ما يعادل 170 جرام.
- كوب من السكر يعادل 170 جرام.
- كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
- علبة حليب مكثف محلي.
- سميد محمص سابقا.
طريقة تحضير كيكة الرمل افنان الجوهر
لتحضير كعكة الرمل على طريقة أفنان الجوهر ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- يتم خلط جميع المكونات السائلة في الخلاط.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- اخلطي المكونات السائلة المخلوطة مسبقًا مع خليط الدقيق والبيكنج باودر.
- دهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ، ثم ضعي خليط الكيك فيها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- افتحي الشواية حتى يتحول وجه الكعكة إلى اللون البني.
- يتم تأكيد النضج الكامل بوضع عود أسنان نظيف في الكعكة.
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، يوضع الحليب المكثف المحلى في الأعلى.
- نرش السميد المحمص على وجه الكيك بعد الحليب المكثف.
طريقة عمل عاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
سر معجنات وحلويات أفنان الجوهر
أفنان الجوهر من أنجح الطهاة بوصفاتها الخاصة بالحلويات والمعجنات ، وتقول أفنان في هذا الصدد إن كل وصفة لها سرها ، ولكن لعمل أفضل طريقة لأي طريقة كيك ، يجب خلط جميع المكونات في اتجاه واحد ، ويجب أن تكون المكونات أو المكونات في درجة حرارة الغرفة ، مثل الزيت والزبدة والبيض ، مع ضبط درجة حرارة الفرن من 160 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية ، مع الحرص على عدم فتح الفرن حتى نصف كامل. انقضت ساعة من بداية وضعها في الفرن حتى لا تتعرضي للهواء الذي يتسبب في سقوط الكيك ، لكن بالنسبة للمعجنات يجب أن تكون العجينة طرية ومتفتتة ، وضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة 200 درجة مئوية ، وهناك معجنات مثل الخبز يجب تغطيتها بمجرد خروجها من الفرن لترطيبها.
طريقة عمل البسبوسة سهلة وبسيطة
حسابات أفنان الجوهر الرسمية
لدى أفنان الجوهر ما يقرب من 2.5 مليون متابع عبر حسابها الرسمي على إنستجرام ويوتيوب وفيسبوك ، ولمتابعة أحدث وصفات أفنان الجوهر يمكنكم متابعة حسابها من خلال الروابط التالية:
- إنستقرام: لمتابعة الحساب الرسمي لأفنان الجوهر عبر انستجرام يمكنكم زيارة الرابط التالي “https://www.instagram.com/fno_algohr/”.
- فيس بوك: لمتابعة أفنان الجوهر عبر الفيسبوك يمكنكم زيارة الرابط التالي “https://web.facebook.com/matbakhafnane88/?_rdc=1&_rdr”.
- يوتيوب: لمتابعة القناة الرسمية لفنان الجوهر عبر يوتيوب يمكنكم زيارة الرابط التالي “https://www.youtube.com/user/afnane88”.
مدونة أفنان الجوهر
استطاعت أفنان الجوهر ، طاهية سعودية ، أن تكسب شهرة واسعة عبر حسابها الرسمي على منصات التواصل الاجتماعي ، حيث لديها ملايين المتابعين من المملكة العربية السعودية وجميع أنحاء العالم العربي ، حيث تصوّر أفنان مقاطع فيديو لوصفات متنوعة. بما في ذلك المكونات وطريقة التحضير ، ويتفاعل المتابعون معها ، معتبرين لقدرتها وإتقانها لوصفاتها التي لاقت نجاحًا كبيرًا مع متابعيها ، وهو ما دفع أفنان لإطلاق مدونتها الخاصة بالطبخ ، والتي تحتوي على كل ما لديها من وصفات مختلفة. وصفات ، ويمكنك زيارة مدونة أفنانhttps://matbakhafnane88.blogspot.com/?fbclid=IwAR023oVkxOnmTmkicYIIj18yp8Q4IPXz1yMMxEVg5Gq6hLrEkoLLEMyxHdM”.
هذا هو المكان الذي وصلنا فيه إلى نهاية مقالتنا ، وشرحنا من خلالها طريقة كيكة الرمل افنان الجوهرومن هو افنان الجوهر وقد قدمنا مدونة افنان الجوهر وحسابات افنان الجوهر الرسمية عبر انستجرام وفيسبوك ويوتيوب.