طريقة عمل الدقوس الكويتي سهلة وبسيطة ، ويمكن للمبتدئين في الطبخ تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة من الخارج ، حيث يعتبر الدقوس من أشهر أنواع الصلصات في الوطن العربي بشكل عام وفي العالم. دول الكويت على وجه الخصوص ، وغالبا ما يتم تقديم الدقوس الكويتي جنبا إلى جنب مع الأطباق الرئيسية مثل المشاوي ، ماجيبوس والكبسة ، وفيما يلي من خلال موقعنا سنذكر أكثر من طريقة لتحضير ماجيبس كويتي.
طريقة عمل الدقوس الكويتي الحار
كثير من الناس يفضلون أكل الدقوس الكويتي الحار ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره بالتفصيل:
- ربع ملعقة صغيرة فلفل بني.
- 4 حبات طماطم مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب خل أبيض.
- 5 ملاعق كبيرة ماء فاتر.
- ثمرة فلفل أحمر حار.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
خطوات التحضير
طريقة عمل ماجيبوس كويتي ساخن هي كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بسكب كمية الطماطم والماء ثم ابدأ بالتشغيل جيدًا على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتخلط.
- ضعي مقلاة عميقة وواسعة على النار ثم ابدئي بصب كمية مناسبة من الزيت واتركيها تسخن قليلاً ، ثم اسكبي كمية من كل منها الثوم – صلصة الطماطم – الخل – الفلفل الأحمرثم قلبي المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- نسكب مزيج الطماطم على خليط الثوم ثم نضيف كمية الملح والفلفل البني ثم نتركه حتى يمتزج الخليط جيداً وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة صنع المرقوق الكويتي والسعودي
طريقة عمل الدقوس البارد
طريقة عمل الصلصة المعصورة على البارد سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقت طويل للتحضير ، وستحصل على صوص لذيذ بطعم لا يقاوم ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:
- نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً.
- كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب فلفل اخضر حار.
خطوات التحضير
طريقة الطحن البارد كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بسكب الكمية الطماطم – عصير الليمون – الفلفل الأخضر – الملحثم ابدأ في تشغيله بأعلى سرعة حتى تتجانس المكونات.
- صب كمية الكزبرة مع الاستمرار في خلط المكونات ، ثم صب صلصة داكو في الأطباق وستكون جاهزة للتقديم.
طريقة شيش برك مع 4 وصفات مختلفة
طريقة عمل دقوس الصبار
دقوس الصبر من أشهر أنواع الصلصات في الكويت ويمكن تحضيره بعدة نكهات ، وطريقة تحضيره بسيطة وغير مكلفة ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها:
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار.
- كوب تمر هندي.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ربع كوب كزبرة مفرومة.
خطوات التحضير
طريقة عمل طحن الألوة فيرا هي كما يلي:
- أحضر وعاء عميق ثم ابدأ بصب كمية التمر الهندي وأضف كمية مناسبة من الماء واتركه لمدة 5 ساعات على الأقل.
- صفي التمر الهندي جيدًا واتركي الماء فقط.
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة ثم ابدئي بصب كمية مناسبة من الزيت النباتي والثوم والكزبرة وقلبيهم بالتساوي.
- نسكب كمية من الفلفل الأحمر الحار والتمر الهندي ثم نترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وبذلك يصبح جاهزا للتقديم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
كيفية جعل رمضان فتوش في 5 طرق سهلة وبسيطة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة عمل الدقوس الكويتي بالنكهة الساخنة أو الباردة بحيث يمكنك تقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك على مائدة الطعام.