طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات، يمكنك صنع الجيلي العادي بأكثر من طريقة مختلفة ، سواء كان الجيلي جاهزًا أو مصنوعًا في المنزل ، وفي هذه المقالة على موقعنا هناك العديد من الطرق المختلفة ، بما في ذلك: طريقة صنع الهلام العادي ، وطريقة صنع الجيلي. خليط الفواكه ، طريقة عمل الفسيفساء الهلام ، وأخيراً طريقة عمل طبقات الهلام
طريقة عمل الجلي العادي
يصبح صنع الجيلاتين منزلي الصنع أمرًا سهلاً بمجرد حصولك على التوازن الصحيح للمكونات ، ومعرفة قواعد ما يمكن دمجه ، ومن الممكن استخدام هذه الوصفة السهلة لصنع الهلام المفضل لديك ، ووقت التحضير حوالي 15 دقيقة ، والطهي الوقت 10 دقائق ، مع العلم أن هذه الكمية تكفي لأربع حصص:
مكونات عمل الجلي العادي
يجب أن تبدأ أولاً في تحضير المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير الهلام الطبيعي:
- 2 كوب 16 أونصة سائلة من عصير الفاكهة أو مزيج الفاكهة.
- 1 ملعقة طعام 8 جم مسحوق الجيلاتين بدون نكهة.
- ملعقتان كبيرتان 42 جم عسل يمكن استبدالها بثلاث ملاعق كبيرة (38 جم حبيبات السكر) أو أكثر حسب الرغبة.
طريقة تحضير الجلي العادي
بعد تحضير المكونات من الضروري الانتقال إلى مرحلة التحضير خطوة بخطوة والتي تتمثل في الآتي:
- يجب تنعيم الثمرة أولاً بوضعها في إناء ثقيل القاع وإضافة ماء كافٍ لتغطيتها.
- يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، ويُطهى حتى يمكن سحق الفاكهة بسهولة عن طريق الضغط عليها على جانب المقلاة.
- بالنسبة للتوت ، يجب أن يستغرق ذلك دقيقتين فقط بعد الغليان ، ولكن بالنسبة للفواكه التي تحتوي على الألياف مثل التفاح والقشور والنوى وقطع التفاح قبل الطهي تقريبًا ، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى تصبح الفاكهة طرية بدرجة كافية.
- بمجرد أن تصبح الفاكهة جاهزة ، يجب إزالتها من على النار وتركها جانباً لتبرد لبضع دقائق قبل نقل محتويات المقلاة بالكامل إلى الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة.
- قم بتمرير الهريس عبر منخل شبكي ناعم لإزالة أي مواد صلبة أو بذور ، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام كوب واحد فقط 8 أونصات سائلة من هريس الفاكهة لكل وصفة.
- في وعاء صغير ، ضعي حوالي ربع كوب من عصير الفاكهة ورشي مسحوق الجيلاتين ، ثم اخلطي جيدًا واتركي الجيلاتين حتى يتضخم في السائل.
- أضف 3/4 كوب من عصير الفاكهة المتبقي ، بالإضافة إلى أي معجون فواكه أو المزيد من العصير اصنع كوبين كاملين في وعاء متوسط ثقيل القاع على نار متوسطة ، حيث يغلي الخليط ويُرفع عن النار.
- أضف الجيلاتين والعسل المتورم أو السكر إلى القدر الساخن واخلطيهم حتى يذوب الجيلاتين والعسل / السكر ، ثم اقسموا المزيج على الفور بين أطباق التقديم ، واتركيهم ليبردوا حتى يصلوا إلى درجة حرارة الغرفة.
- غطي الأطباق وضعيها في الثلاجة حتى تبرد حوالي 3 ساعات.
- عند التقديم ، يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة والفواكه.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
طريقة عمل الجلي بقطع الفواكه المشكلة
من الممكن تزيين الهلام بعدة طرق مختلفة ، ويمكن إضافة أنواع مختلفة من الفاكهة إلى الهلام ؛ سيضيف هذا مظهرًا هلاميًا إلى حلوى الجيلي ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية ، ويمكن صنع الهلام عن طريق تقطيع الفاكهة باتباع ما يلي:
مكونات عمل الجلي بقطع الفواكه
لتحضير الجيلي بقطع الفاكهة ، يجب عليك أولاً تحضير المكونات التالية:
- علبة 85 جرام من جيلي الحيوانات بنكهة التوت أو الفراولة.
- 7 حبات فراولة متوسطة الحجم.
- 3 حبات موز متوسطة الحجم.
- تفاحة متوسطة الحجم.
- قطعة مانجو متوسطة الحجم.
- 4 شرائح أناناس.
طريقة تحضير الجلي بقطع الفواكه
بعد تحضير المكونات السابقة ، من الضروري الانتقال إلى طريقة التحضير:
- أولاً ، يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات ، وينطبق الأمر نفسه على الموز الذي يتم تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات.
- قطعي شرائح الأناناس إلى مكعبات ، وقشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات.
- قطّعي الفراولة إلى أرباع.
- بعد ذلك ، يوضع كوب من الماء في قدر على نار خفيفة.
- بعد غليان الماء ، نضيف الجيلي ويقلب جيداً حتى يذوب ، ثم يضاف كوب من الماء البارد إلى الجيلي ويقلب المكونات جيداً وتوزع في أكواب التقديم.
- يتم وضع الأكواب في الأكواب الثلاثة لمدة 3 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك سيكونون جاهزين للتقديم.
طريقة عمل جلي موزاييك
تعتبر طريقة صنع الفسيفساء من طرق التحلية السهلة والممتعة ، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة ، ومن بين هذه الطرق يمكن استخدام الطريقة التالية:
مكونات عمل الجلي موزاييك
من أهم المكونات التي تدخل في صنع هلام الفسيفساء:
- مغطاة بالهلام باللون الأزرق.
- ملفوفة في هلام البرتقال.
- مغطاة بالهلام باللون الأحمر.
- مغطاة بالهلام باللون الأخضر.
- كوب حليب سائل.
- علبة قشطة.
- ماء بارد
- ماء ساخن
طريقة عمل الجلي موزاييك
أما طريقة التحضير فهي تتمثل بالخطوات التالية:
- يتم تحضير كل نوع من الجيلي على حدة حسب التعليمات المذكورة على كل غلاف.
- يوضع الهلام في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.
- بعد ذلك يتم إخراج أنواع الجيلي ويقطع كل نوع إلى مكعبات صغيرة.
- توضع جميع المكعبات السابقة في صينية بايركس.
- ثم يُخفق الجيلي من الكريمة والجيلاتين ثم يُسكب فوق مكعبات الجيلي.
- وأخيرًا ، يتم وضع صينية البيركس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
كيفية صنع السحلية في المنزل في خطوات
طريقة عمل الجلي الطبقات
تعتبر طريقة صنع الهلام متعدد الطبقات من الطرق الشائعة جدًا والتي تعتبر الأكثر جاذبية على الإطلاق ، حيث يمكن صنع هذه الطريقة بالعديد من أنواع الجيلي المختلفة وبعدة نكهات. الهلام ذو الطبقات ويكون كالتالي:
مكونات عمل الجلي الطبقات
أولاً ، يجب تحضير جميع المكونات التالية:
- مغلف واحد من الهلام الأحمر.
- مغلف جيلي أزرق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- في وعاء من القشدة الحامضة.
- ماء بارد
- ماء ساخن
طريقة عمل الجلي الطبقات
ثانيًا ، يتم اتباع الخطوات التالية لعمل طبقة جيلي لذيذة:
- أولاً ، يُفرغ الجيلي الأحمر في ماء مغلي ، ويُقلب ويُضاف الماء البارد ، ثم يُقلب ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- اخفقي ملعقتين من السكر مع الكريمة.
- بعد تجميد الهلام الأحمر ، يُضاف الكريم على سطحه.
- بعد ذلك يفرغ الجيلي الأزرق في ماء مغلي ويقلب ، ثم يضاف الماء البارد ويقلب ، ثم يصب فوق الكريمة كطبقة ثالثة ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن بواسطتها تحضير الجيلي بأنواعه المختلفة ، حيث تم وصف إحدى الطرق في العنوان طريقة عمل الجلي العادي بالخطواتتعتبر هذه الطريقة من الطرق الشائعة وسهلة التحضير ، ولا تتطلب أي مجهود أو وقت طويل ، وبمكونات بسيطة.