طريقة حشوة السمبوسه الهنديهتعتبر السمبوسة الهندية من الوجبات الشهية التي يحبها الكثير من الناس ، حيث تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم وحيويته ، وبالتالي فهي من الوجبات الأساسية في العالم. العازيم لطعمه اللذيذ والمميز طريقة حشو السمبوسة الهندية مع شرح لمجموعة من الطرق الأخرى لحشو هذه الوجبة اللذيذة والرائعة في أسرع وقت ممكن.
طريقة حشوة السمبوسه الهنديه
السمبوسة من المعجنات البسيطة التي لا تتطلب الكثير من الجهد أو التكلفة مثل الوجبات الأخرى ، وطريقة حشو السمبوسة الهندية موضحة في السطور التالية:
مكونات حشوة السمبوسه الهنديه
يتم شرح كل هذه المكونات في ما يلي:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المهروسة.
- فقط ثلاث ثمرات من البصل مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- ثلاث فصوص صغيرة نسبيًا من الثوم المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من البازلاء الطازجة.
- ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من الزنجبيل المطحون i.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة من مسحوق الكاري.
- ثلاث ملاعق من أي زيت نباتي أو زيت طبيعي.
- ملعقة واحدة من الكزبرة الخضراء الطازجة.
- كوب زيت نباتي كبير للقلي.
قائمة طعام رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يومًا
مكونات عجينة السمبوسة
يتم عرض هذه المكونات المتاحة والبسيطة في ما يلي:
- كوب كبير نسبيًا من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة نسبيًا من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كوب كبير من الماء الفاتر.
طريقة التحضير
يتم شرح طريقة تحضير هذا النوع من السمبوسة بالآتي:
- ضعي الدقيق في وعاء كبير فارغ ، وبعد ذلك يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الملح وزيت الزيتون والماء.
- تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض لفترة من الوقت حتى نحصل على عجينة متجانسة وطازجة يمكن تشكيلها بسهولة.
- غطي العجينة بقطعة قماش صغيرة واتركيها جانباً لفترة زمنية كافية.
- ضعي ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي أو أي زيت طبيعي في وعاء آخر وضعيه على النار لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- أضيفي البازلاء والبصل والفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل إلى هذا الإناء مع التقليب جيدًا لبعض الوقت.
- نضيف الملح والكاري والكزبرة الخضراء إلى هذا الخليط ونقلب مرة أخرى لمدة خمس دقائق على الأقل ، وبعد ذلك يمكن تركها جانباً حتى تبرد تمامًا.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة نسبيًا وتشكيلها على شكل دوائر.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة الباردة في العجينة.
- نطوى أطراف العجين بطريقة واضحة حتى تظهر على شكل مثلث صغير وجميل.
- سخني الزيت النباتي في المقلاة لفترة.
- اقلي السمبوسة المثلثة المحشوة بالحشوة الهندية في هذا الزيت ، واقليها على الجانبين لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تحصلي على اللون الوردي الجميل.
- يقدم طبق السمبوسة الساخن مع طبق من الدقيق.
حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة 2023
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
تعد البطاطس من الأنواع الخاصة التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار ويحبونها ، ويرجع ذلك إلى مذاقها المميز واللذيذ ، وتوضح طريقة صنع سمبوسة البطاطس الهندية في السطور التالية:
مكونات حشوة السمبوسة الهندية بالبطاطا
يتم شرح كل هذه المكونات في ما يلي:
- ثمانية غرامات فقط من البطاطا الحلوة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- نصف كوب صغير نسبيًا من الذرة.
- نصف كوب آخر من البازلاء الطازجة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- أربع فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
- ملعقة من الملح الأبيض الناعم.
- ملعقة فلفل حار.
- ملعقة من مسحوق الكركم الهندي.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من جارام ماسالا.
- كوب آخر كبير من الزيت النباتي للقلي.
مكونات عجينة سمبوسة البطاطا الهندية
تظهر هذه المكونات البسيطة في ما يلي:
- ثلاثة أكواب صغيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- خمس ملاعق كبيرة نسبيًا من زبدة المزارع مقطعة إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- كوب واحد فقط من الماء الفاتر.
طريقة عمل كعكة البرتقال الهشة بالصور
طريقة التحضير
تعتبر طريقة تحضير سمبوسة البطاطس الهندية من الطرق البسيطة والمميزة ، وتوضح طريقة التحضير هذه فيما يلي:
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ونضيف الزبدة والملح والماء مع التحريك جيداً حتى تصلب العجينة وتصبح قابلة للطرق.
- اتركي هذه العجينة الطرية لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تستريح تمامًا.
- توضع قطع البطاطس في قدر به ماء مغلي حتى تغلي وتصبح صالحة للأكل.
- ضعي البازلاء في مقلاة فارغة وأضيفي الملح والزنجبيل والذرة مع تقليب هذه المكونات جيدًا معًا.
- يُضاف البصل المفروم والزيت النباتي والثوم المفروم إلى هذه المكونات مع التقليب جيدًا.
- أضيفي الكزبرة وجارام ماسالا ومسحوق الكركم ومسحوق الكاري والفلفل الحار مع التقليب مرة أخرى.
- نضيف كل هذه المكونات إلى الوعاء الذي يحتوي على البطاطس المهروسة والذرة ، ونضيف عصير الليمون إلى هذه الحشوة اللذيذة والرائعة.
- نقطع العجينة إلى تسع قطع متساوية الحجم ، على أن تكون القطع الفردية على شكل دائرة.
- تقسيم الدائرة الواحدة إلى قسمين.
- ضعي ملعقة من حشوة البطاطس الهندية في كل قسم من الدائرة.
- اطوِ كل حواف الدائرة حتى تصبح على شكل مثلث.
- ضعي كوبًا كبيرًا من الزيت في المقلاة ، وبعد ذلك تُقلى السمبوسة الهندية مع البطاطس حتى تنضج وتصبح صالحة للأكل.
طريقة البسبوسة للحليب المخفوق
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضار
تعتبر السمبوسة الهندية مع الخضار من الوجبات المميزة والبسيطة التي يقبلها الكثير من ربات البيوت لتحضيرها ، ويتم شرح طريقة صنع السمبوسة الهندية بالخضروات في السطور التالية:
المكونات
أنت بحاجة إلى كمية قليلة من المكونات متوفرة في كل منزل ، وهذه المكونات موضحة فيما يلي:
- ثلاث حبات بطاطس مهروسة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- ثلاث فصوص فقط من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من الزنجبيل الطازج المطحون.
- سبع ملاعق كبيرة من البازلاء الطازجة.
- ملعقة كبيرة كاري هندي.
- ملعقة كبيرة كركم هندي.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- حبة فلفل أحمر حار.
- نصف كوب فقط من الجزر الطازج المبشور.
- كوب زيت نباتي كبير.
طريقة التحضير
تظهر طريقة تحضير السمبوسة الهندية بالخضروات فيما يلي:
- نضع ملعقة زيت نباتي في وعاء فارغ ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المطحون مع التحريك جيداً.
- نضيف البطاطس المهروسة والبازلاء الطازجة والجزر المبشور والفلفل الحار ويقلب مرة أخرى.
- نضيف باقي المكونات من الكزبرة والملح والفلفل والكاري والكركم مع تقليب هذه المكونات جيداً وإبعادها عن النار حتى تبرد.
- نضع ملعقة كبيرة نسبياً من هذه الحشوة في قطعة صغيرة من عجينة السمبوسة ونغلقها على شكل مثلث.
- حمري السمبوسة في الزيت حتى يتحول لونها الذهبي الجميل.
طريقة عمل الشابورة الهشة بأكثر من طريقة جديدة
وبالتالي ، في نهاية هذا المقال سنكون قد أوضحنا لك طريقة حشوة السمبوسه الهنديه، كما أوضحنا كيفية صنع سمبوسة البطاطس ، وهي واحدة من الوجبات المفضلة لدى كثير من الناس.