أسهل طريقة لعمل عجينة القطايفالقطايف من الأطباق الجانبية المميزة التي يحبها الكثير من الأطفال وحتى الكبار ، حيث ينتظر هؤلاء جميعهم قدوم شهر رمضان المبارك لتناول هذه الحلويات الرائعة التي تتميز بمذاقها الخاص واللذيذ ، وفي سياق الحديث عن عجينة القطايف ، يهتم موقعنا بإبراز أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف ، مع شرح مجموعة من الطرق الأخرى التي يمكن اللجوء إليها عند صنع هذه العجينة في المنزل وفي بأقل التكاليف كذلك.
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
عجينة القطايف من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر ، وتوضح طريقة صنع القطايف في الآتي:
مكونات عجينة القطايف
تحتاج عجينة القطيف إلى مجموعة من المكونات وتظهر في الآتي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة واحدة من مسحوق الخبز.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
طريقة تحضير عجينة القطايف
يمكن شرح طريقة عمل عجينة القطيف في المنزل بسهولة في السطور التالية:
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ثم نضيف ملح الطعام والبيكنج باودر والخميرة والسكر والماء.
- يعد خلط هذا المزيج جيدًا مع بعضه البعض حتى يصبح عجينة طريقة سهلة التشكيل.
- اتركي هذه العجينة لمدة ساعة كاملة على الأقل حتى تتخمر تمامًا.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيل هذه القطع على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي ملعقة واحدة من أي زيت نباتي.
- بعد تسخين المقلاة لمدة خمس دقائق على الأقل ، توضع قطع العجين الصغيرة حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي الفاتح.
- اترك هذا القرص الصغير جانبًا حتى يبرد ويمكن استخدامه.
- نضيف الحشوة المناسبة في كل قطعة من عجينة القطيف مع إغلاقها جيداً.
- اقلي هذا القرص المغلق بإحكام بكمية مناسبة من الزيت مرة أخرى حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
مائدة طعام رمضان السعودية 2023
طريقة عمل عجينة القطايف بالشكولاتة
تعتبر عجينة القطيف المميزة المصنوعة من الشوكولاتة من الأنواع المميزة والمفضلة لدى كثير من الناس وفي كثير من دول العالم ، وتوضح طريقة تحضير هذه العجينة في الأسطر التالية:
مكونات عجينة القطايف بالشيكولاتة
يحتاج هذا النوع من عجينة القطيف إلى مجموعة بسيطة من المكونات ، نوضحها جميعًا أدناه:
- كوب كبير دقيق ابيض ناعم.
- نصف كوب صغير نسبيًا من الكاكاو.
- 2 كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
طريقة تحضير عجينة القطايف بالشكولاته
فيما يلي الطريقة البسيطة والخاصة لتحضير عجينة الشوكولاتة:
- ضعي الدقيق في وعاء عميق فارغ وأضيفي باقي المكونات من الخميرة والملح والسكر والكاكاو والماء.
- قلبي هذه المكونات لفترة كافية من الوقت حتى تمتزج تمامًا وتصبح عجينة سهلة التشكيل.
- اتركي هذه العجينة جانبًا لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى تتخمر جيدًا.
- بعد مرور الوقت المناسب ، يمكن تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة.
- ضعي كل عجينة واحدة تلو الأخرى في مقلاة تحتوي على ملعقة واحدة فقط من الزيت النباتي ، حتى تنضج تمامًا.
- وضع الحشوة المناسبة داخل كل عجينة مع وضعها في مقلاة تحتوي على نسبة مناسبة وعالية من الزيت النباتي حتى تنضج بالكامل ويمكن تناولها بسهولة.
حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة 2023
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد
تعتبر عجينة القطيف المصنوعة من السميد من الأنواع المفضلة لدى كثير من الناس ، خاصة أنها تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها ، وتوضح طريقة صنع عجينة القطيف بالسميد في الآتي:
مكونات عجينة القطايف بالسميد
يحتاج هذا النوع من العجين إلى عدد محدد من المكونات ويتم شرحها جميعًا فيما يلي:
- كوب طحين كبير نسبيًا.
- كوب واحد فقط من السميد الطري.
- ثلاثة أكواب صغيرة من الماء الدافئ.
- أربع ملاعق سكر أبيض.
- نصف كوب حليب صغير.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد
طريقة تحضير عجينة القطيف المميزة المصنوعة من السميد موضحة في الآتي:
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ثم نضيف باقي المكونات من السكر والخميرة والفانيليا والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والسميد.
- قلبي كل هذه المكونات معًا ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي مع إضافة الحليب والماء.
- اتركي هذه العجينة المتجانسة لبعض الوقت حتى تلتصق ببعضها البعض.
- بعد انقضاء هذه الفترة يمكن تقطيع الكتيف حسب الخطوات السابقة ثم وضعها في المقلاة حتى تنضج ويمكن استخدامها وتناولها بسهولة.
Ramadan sweets menu 2023 גדול Ramadan sweets 30 days
طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد
يفضل الكثير من الناس عمل عجينة القطايف بدون السميد بشكل كامل ، ويتم شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بدون السميد في الأسطر التالية:
مكونات عجينة القطايف بدون سميد
تحتاج هذه العجينة إلى مجموعة من المكونات ، وكلها موضحة أدناه:
- كوب واحد فقط من الطحين.
- نصف كوب صغير من الماء أو الحليب حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد
فيما يلي الطريقة المميزة لتحضير عجينة القطايف الخالية من السميد:
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ثم نضيف الهذيرة والحليب حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
- اترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يستريح تمامًا.
- نضع مقلاة سميكة على النار ونصب كمية قليلة من العجين حتى تظهر على شكل دائرة.
- كرر هذا حتى تنضج العجينة.
وجبات سريعة وسهلة التحضير لرمضان 2023
طريقة عمل شربات القطايف
تتساءل الكثير من النساء عن الطريقة المميزة والصحيحة لعمل شربات عجين القطيف ، وهذه الطريقة البسيطة والمميزة موضحة في السطور التالية:
مكونات شربات القطايف
يتم شرح المكونات الأساسية لعمل شربات عجين القطيف في الآتي:
- أربعة أكواب صغيرة نسبيًا من الماء.
- خمسة أكواب كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا.
طريقة تحضير شربات القطايف
تتمثل الطريقة المميزة والبسيطة لتحضير شربات القطيف في الآتي:
- ضع الماء والسكر في وعاء مناسب.
- ضع هذا الوعاء على النار لفترة مع التحريك جيدًا.
- عندما يبدأ هذا المزيج المتجانس في الغليان ، يمكنك إضافة عصير الليمون والفانيليا.
- بعد ثلث ساعة فقط ، يمكن إخراج هذا الإناء من على النار وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- بعد تحمير الكتيف يمكن وضعها في الشربات حتى تصبح شهية ولذيذة.
ساعدني في دعاوى رمضان
حشوات عجينة القطايف في رمضان
هناك العديد من الأصناف الشهية والمميزة التي يمكن استخدامها لحشو عجينة القطيف ثم الحصول على وجبة مميزة ورائعة ، وهذه الحشوات كلها موضحة فيما يلي:
- الشوفان من الحشوات الخاصة التي تناسب عجينة القطيف ، وتوضع كمية من دقيق الشوفان مع الدقيق الأبيض ثم توضع في الزيت لفترة.
- المكسرات بأنواعها والبندق واللوز والفول السوداني وعين الإبل من أهم هذه المكسرات على الإطلاق.
- الجبن المبروش بأنواعه وخاصة جبن البارميزان والموزاريلا والكاري.
- اللحم المفروم الذي يحتوي على كمية قليلة من البصل المفروم وصلصة الطماطم اللذيذة.
- شرائح طماطم وفلفل أخضر بكمية كافية من جبن الشيدر وخاصة المبشور.
طريقة عمل السافوزا الطازجة بالقشدة الحامضة بناءً على أصولها
وبالتالي ، في نهاية هذا المقال سنكون قد أوضحنا لك أسهل طريقة لعمل عجينة القطايفكما أوضحنا لكم الحشوات التي يمكن استخدامها لصنع هذه الوجبة الرائعة والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في شهر رمضان المبارك.