قهوة الموكا تعود اصولها الىتعتبر الموكا من أشهر مشروبات القهوة المنعشة ، والتي أصبحت مشهورة في مختلف دول العالم ، حيث تعد القهوة من الحبوب التي تزرع في اليمن وكولومبيا ومناطق أخرى ، ومن خلال موقعنا الإلكتروني ، في هذا المقال نتعرف على سنتحدث عن قهوة الموكا وأصلها وانتشارها في مختلف الدول العربية والأوروبية ، بالإضافة إلى سبب تسميتها بهذا الاسم.
ما هي قهوة الموكا
يعتبر مشروب قهوة الموكا من أقدم أنواع مشروبات القهوة التي تزرع حبوب البن في تلال اليمن ، حيث يعتبر هذا النوع من القهوة من أوائل الحبوب التي تم تسويقها في أوروبا في القرن السادس عشر في كل من إيطاليا. هولندا ودول أوروبية أخرى ، وتتكون هذه القهوة من القهوة الساخنة الممزوجة بالشوكولاتة ، وكذلك المزينة بالكريمة المخفوقة ، بالإضافة إلى كونها من أنواع المشروبات للاستهلاك ، حيث توجد طرق عديدة لتحضيرها ، و هناك طرق عديدة لعمل الموكا ، فهناك موكا بارد مع الكريمة ، وموكا بارد بالشوكولاتة ، وموكا بارد مع الآيس كريم ، وغيرها من الوصفات المتجددة والمبتكرة.
مكونات خلطة قهوة الشيوخ الأصلية
قهوة الموكا تعود اصولها الى
يعود أصل قهوة الموكا إلى مدينة المخأ غرب اليمنوليس ايطاليا كما هو معروف حيث تعتبر الموكا الايطالية من اهم وانبل انواع القهوة وهي مشروب ايطالي ساخن وهي ايضا نوع من قهوة لاتيه ممزوجة بالشوكولا. يعود أصل كلمة “موكا” إلى الأصل العربي ، وتحديداً من اليمن ، حيث أن هذه الكلمة مأخوذة من التعبير اليمني “قهوة الموكا” ، في إشارة إلى الميناء اليمني الشهير. المخاحيث يعتبر ميناء المخا أول ميناء غادرت منه سفينة تجارية وتصدير البن إلى أوروبا وبقية دول العالم.
مكونات خلطة القهوة السعودية بالتفصيل
سبب تسمية قهوة الموكا
قهوة موكا أو موكا بالإنجليزية ، وهي كلمة محرفة تعني البن الذي يعود أصله إلى مدينة المخا في اليمنحيث تعرف التجار الغربيون في هذه المدينة على القهوة لأول مرة في القرن السادس عشر ، وكانت تعتبر المصدر الأكبر لها لعدة قرون ، ويعود أصل اسم قهوة الموكا إلى مدينة المخا الساحلية في غرب اليمن ، التي قامت بتصدير أجود أنواع حبوب البن إلى جميع دول العالم ، ومن هناك انتشرت كلمة مها وتحولت إلى موكا.
المكونات الغذائية لقهوة الموكا وفوائدها
يحتوي كل كوب من مشروب الموكا على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 126.
- الدهون: 5.
- الدهون مشبعة: 3.
- الكوليسترول: 8.
- الكاربوهيدرات: 20.
- البروتينات: 3.
يتميز مشروب قهوة الموكا باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، ومن أهم فوائده ما يلي:
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ، وبالتالي حماية الجسم من السرطانات.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعطي مرونة للأوعية الدموية.
- يعزز صحة الدماغ والذاكرة وعمليات الاسترجاع.
- يحسن المزاج وينشط الجسم بالإيجابية والتفكير الصحي.
- يخلص الجسم من التعب والضغط والتوتر.
- يساهم في تهدئة الجهاز العصبي.
طريقة تحضير قهوة الموكا
من السهل جدًا تحضير فنجان من قهوة الموكا في المنزل بمكونات بسيطة جدًا ، وفيما يلي جميع المكونات وطريقة التحضير:
مكونات قهوة الموكا
لتحضير فنجان شهي ولذيذ من قهوة الموكا يجب تحضير المكونات التالية:
- كوب حليب بودرة.
- ربع كوب نسكافيه.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب من الكريمة الطازجة.
- نصف كوب كاكاو.
- كمية الماء.
طريقة التحضير
يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير كوب المخاوي:
- تخلط جميع المكونات الجافة وهي الكاكاو والنسكافيه والحليب البودرة والسكر والقشدة.
- اسلقي الماء ، ثم أضيفي كمية من الخليط السابق بمقدار ملعقتين لكل كوب ماء أو ثلاث ملاعق لمن يفضلها ثقيلاً ، وحركيها جيداً.
- نحن نقدم الموكا وهي ساخنة في حالة سكر.
أفضل أنواع قهوة دنكان
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد الإجابة على السؤال ، قهوة الموكا تعود اصولها الىحيث تعرفنا على قهوة الموكا وسبب تسميتها.