اكلات رمضانية سريعة وسهلة التحضير 2022 يتم تحضيره في وقت قصير ، حيث يساعد المرأة على تحضير أشهى وصفات مائدة رمضان ، خاصة إذا كانت المرأة تعمل وليس لديها وقت كثير لتحضير الطعام ، لأن ربات البيوت يحرصن على تقديم أشهى المأكولات. للعائلة في هذا الشهر ، لإسعاد قلوبهم وتهدئتهم بالطاقة اللازمة ، ومن خلال موقعنا الإلكتروني سنذكر الأطعمة السهلة والسريعة لوجبة الإفطار الرمضانية.
اكلات رمضانية سريعة وسهلة التحضير
تبدأ معظم السيدات في البحث عن جميع الأطباق الخاصة والجديدة لتنفيذها في شهر رمضان المبارك ، ومن بين هذه الأطباق ما يلي:
شيش طاووق الدجاج بالفرن
وهي من أشهر وألذ الأطباق الرمضانية ، وطريقتها كالتالي:
مكونات الوصفة
- ثلاثة أرباع صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 3 حبات فلفل ملون مقطعة إلى مكعبات.
- كوب ثوم مطحون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلث كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- حبة فلفل أحمر حار مطحون.
- ربع كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
وجبات سهلة وسريعة لفطور رمضان
طريقة التحضير
- يُحضر وعاء عميق وتوضع فيه جميع المكونات ما عدا الفليفلة الحلوة والبصل والدجاج مع التحريك الجيد.
- بعد ذلك يضاف الدجاج إلى الخليط السابق ويترك داخل الثلاجة من المساء حتى الصباح.
- ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ويحضر السيخ وتوضع عليه قطعة بصل وقطعتان فلفل ملون وقطعتان دجاج ، ويكرر هذا الترتيب حتى تنتهي جميع الأسياخ.
- هذه الأسياخ مكدسة على الشبكة داخل الفرن وتوضع صينية بها ماء تحت هذه الأسياخ.
- نترك الدجاج في الفرن ونقلبه من وقت لآخر مع باقي الصلصة ونتركه لمدة 40 دقيقة.
- تُخرج الأسياخ من الفرن وتُقدم ساخنة إلى جانب السلطة والصلصة.
مقلوبة المكرونة
وهي من الأطباق المفضلة لمحبي المكرونة بأنواعها ، وتتمثل طريقتها في الآتي:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو من الباذنجان مقطع إلى شرائح طولية.
- ربع كيلو طماطم معصور.
- نصف كيلو طماطم مقطعة إلى شرائح.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب ثوم مطحون.
- ملعقة كبيرة صوص.
- نصف ملعقة من خليط البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يوضع القليل من الزيت في إناء على النار ، ثم يضاف الباذنجان حتى يتغير لونه قليلاً.
- يوضع قدر في الماء والملح ويترك حتى يغلي ثم تضاف المعكرونة إلى الماء حتى تغلي ثم تصفيتها وتترك جانبا.
- ثم يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك ، سخني نصف كمية الزيت على نار متوسطة وأضيفي نصف كمية البصل مع التحريك لبضع دقائق.
- ثم يضاف اللحم المفروم إلى البصل والملح والفلفل والبهارات والقرفة مع التحريك حتى يتغير لون اللحم ويترك على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك ، نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف باقي الزيت حتى يسخن ، ثم نضيف باقي البصل حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم لمدة دقيقة ثم تضاف الطماطم والصلصة والفلفل الأسود والملح وتترك لتغلي لمدة 20 دقيقة.
- ثم تضاف المكرونة إلى الصلصة وتخلط جيداً ، ثم تحضر طاجن وتكدس حلقات الطماطم فيها ، ثم الباذنجان ، ثم اللحم المفروم ، وأخيراً تضاف المكرونة.
- يوضع الكسرولة في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم يقلب الطاجن في طبق التقديم.
اكلات يمنية شهيرة في رمضان على الافطار بكميات وخطوات
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
تحتاج مائدة رمضان إلى تقديم بعض الأطباق المختلفة على مدار الشهر بالكامل ، ولهذا السبب تم تجميع أطباق رمضانية سريعة وسهلة التحضير ، بما في ذلك ما يلي:
صينية اللحم بالخضار
مكونات الوصفة
- كيلو لحم مقطع مكعبات.
- ربع كيلو جزر مقطع إلى مكعبات.
- نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- كوبان كبيران من الماء المغلي.
- ورقة لوري.
- بصلتان كبيرتان.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ألصق الكرفس المقطّع إلى قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها نصف كمية زيت الزيتون حتى تغلي ، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى يتغير لونها.
- ثم تضاف نصف كمية الثوم والبصل والفلفل الأسود والملح مع الاستمرار في التقليب.
- في النهاية نضيف ورق الغار والماء المغلي ونرش القليل من الملح ونترك القدر مغطى على النار لمدة ساعتين.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم نحضر صينية ونضع فيها البطاطس والكرفس والجزر والكمية المتبقية من زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الخضار بالكامل.
- ثم بعد ذلك يتم تحضير الصلصة وهي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملعقة نشا مذابة في ربع كوب ماء.
- يُرفع اللحم عن النار وتُضاف إليه الصلصة مع التحريك لمدة عشر دقائق.
- في النهاية ، يُسكب اللحم فوق الخضار ويُضاف إلى طبق التقديم.
محشي ورق العنب
مكونات الوصفة
- نصف كيلو ورق عنب.
- كوب ونصف أرز.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- حزمة من الشبت والكزبرة والبقدونس ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع لتر زيت زيتون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- كوب ونصف شوربة دجاج.
- 4 قطع طماطم مقطعة.
- مكعب مرق.
- مشكلة التوابل.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- يُحضر وعاء عميق ويوضع في الأرز وعصير الطماطم والخضروات المقطعة والسكر ونصف كمية الزيت والبصل والنعناع ثم يضاف مكعب المرق والملح والبهارات مع التحريك المستمر.
- ثم تُخلط الكمية المتبقية من الزيت والليمون في إناء آخر ، ثم تُحشى أوراق العنب بالأرز وتُقطع في وعاء كبير فوق بعضها البعض.
- نسكب عصير الليمون والزيت والماء فوق ورق العنب ونغطي القدر ونضعه على نار هادئة ثم نسكب عليه شوربة الدجاج.
- اتركيها حتى تنضج بالكامل ، ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة.
شاهد أيضًا: الأكل التونسي في رمضان سهل وسريع
أكلات رمضانية خفيفة
هناك العديد من الأطباق المميزة والخفيفة التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك ومنها ما يلي:
شوربة الشعرية بالطماطم
وهي من الأطعمة التي تناسب الأشخاص الراغبين في اتباع نظام غذائي غير قاسي ، وتتمثل طريقتها في الآتي:
مكونات الوصفة
- ربع كيلو طماطم مفرومة.
- ثلاثة أرباع الشعر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- يوضع وعاء على النار ويوضع فيه الزيت والزبدة حتى يذوب تماما.
- ثم تضاف المعكرونة وتقذف حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك نضيف الصلصة وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع التحريك المستمر.
- ثم بعد ذلك تضاف مرق الدجاج وتترك لتغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النودلز.
- في النهاية يضاف البقدونس ويترك لمدة دقيقتين فقط ويقدم ساخناً.
القطائف بالدجاج والجبن الشيدر
يعتبر هذا الطبق من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء ، وطريقته على النحو التالي:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو قطيف.
- كوب جبن شيدر.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب ثوم مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم يتم تشكيلها.
- نضع الزيت على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج والفلفل والملح مع التحريك حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف الثوم والبصل مع التحريك لبضع دقائق ثم نضيف السماق والريحان والبابريكا ونترك الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما.
- وأخيراً يضاف البقدونس مع التحريك والقطايف محشو بإضافة جبن الشيدر وفي النهاية يقلى بزيت غزير ويقدم ساخناً.
كيف تجعل وجبات رمضان سهلة بالصور لوجبة لذيذة لضيوفك
أكلات رمضانية سهلة
مما لا شك فيه أن معرفة الأطباق الرمضانية السريعة والسهلة التحضير هي مطلب جميع ربات البيوت من أجل توفير الجهد والوقت ووقت الفراغ للعبادة في الشهر الفضيل ، ومن بين هذه الأطباق ما يلي:
سمبوسك بمكونات البيتزا
هي من أشهر الأطعمة في شهر رمضان ، مذاقها مميز وتحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات الوصفة
- لفة من السمبوسة الجاهزة.
- كوب نقانق مقطع.
- نصف كوب زيتون شرائح أخضر أو أسود.
- نصف كوب فلفل ملون.
- كوب أنواع مختلفة من الجبن و مبشور.
- بصل صغير مفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب ونصف عصير طماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون.
طريقة التحضير
- يوضع قدر على النار مع قليل من الزيت حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف عصير الطماطم إلى البصل والملح والريحان والفلفل الأسود ، ويترك على النار حتى يغلي لمدة تصل إلى 20 دقيقة ثم يُرفع عن النار.
- ثم يتم إحضار وعاء آخر ووضع جميع المكونات الأخرى باستثناء الجبن.
- نحضر أوراق السمبوسك ونضع القليل من الصلصة على الأطراف ، ثم نضع الحشوة أولاً وفوق الجبن ونلفها على شكل …