فوائد الفستق للاعصاب للرجال والنساء والأطفال

فوائد الفستق للاعصاب، المكسرات مصدر غذاء غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن المفيدة للجسم ، فهي تساعد على حماية الجسم من العديد من المخاطر والأمراض مثل الالتهابات وارتفاع نسبة السكر في الدم وضغط الدم ، ومن خلال موقعنا ستتعرف على المزيد القيمة الغذائية التي يحتويها الفستق الحلبي وأهم فوائده للجسم ، بالإضافة إلى مناقشة فوائده للحامل ومخاطر تناول كميات كبيرة منه.

الفستق

الفستق اللبني هو أحد أنواع المكسرات التي اشتهرت بها منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الوسطى ، وهو عبارة عن بذرة خضراء ذات فلقتين محاطين بقشرة بنية اللون داخل قشرة صلبة وسميكة محمصة أو مملحة أو نيئة ، ويستخدم في صناعة الحلويات وخاصة الشرقية والآيس كريم ، ويحتوي حليب الفستق على العديد من الفوائد والقيم الغذائية حيث يشكل 25٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين B6 ، و 10٪ من الاحتياج اليومي إلى المغنيسيوم بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة.

• يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يعمل على بناء الأحماض الأمينية التي تساعد في نقل النبضات العصبية.
• يحتوي على فيتامينات تسهل وصول الطعام إلى المخ.
• تنشيط الوظائف الحيوية للدماغ.
• يقي الأعصاب من الأمراض وخاصة مرض باركنسون.
• تكوين المادة النخاعية أو المايلين حول محور العصب الذي يعمل على عزل المحور العصبي عن الجزيئات والذرات المشحونة كهربائيًا ، ونقل الرسائل من عصب إلى آخر.
• إفراز الأحماض الداخلية التي تعمل على تهدئة الأعصاب.

شاهد أيضًّا: ما هي فوائد العسل الأسمر؟

القيمة الغذائية للفستق

بحسب وزارة الزراعة الأمريكية usdaتحتوي 28 جرامًا من الفستق أو ما يقرب من 49 حبة من المكسرات غير المحمصة على العديد من القيم الغذائية على النحو التالي:

• السعرات الحرارية: 159.
• البروتين: 5.72 جرام.
• الدهون: 12.85 جرام.
• الكربوهيدرات: 7.70 جرام.
• الألياف: 3.00 جرام.
• السكريات: 2.17 جرام.
• المغنيسيوم: 34 ملليغرام.
• البوتاسيوم: 291 ملليغرام.
• الفوسفور: 139 ملليغرام.
• فيتامين ب 6: 0.482 ملليغرام.
• الثيامين: 0.247 ملليغرام.

شاهد أيضًّا: أفضل أنواع الحليب لزيادة الوزن للكبار

فوائد الفستق الحلبي

يحتوي الفستق على العديد من الفوائد الصحية ، فهو مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والدهون غير المشبعة ، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن بطريقة صحية وفيما يلي فوائد الفستق للجسم :

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الفستق على أعلى مستويات مضادات الأكسدة مقارنة بالمكسرات الأخرى ، حيث تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة من خلال حماية خلايا الجسم من التلف ، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى ، حيث يحتوي على فيتوستيرول ، توكوفيرول ، زانثوفيل ، و الكاروتينات.

مفيد لصحة العيون

يعتبر الفستق مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، وهي ضرورية لصحة العين ، ووفقًا لجمعية البصريات الأمريكية ، فإنها تقلل من فرص الإصابة بأمراض العيون ، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وإعتام عدسة العين ، وإعتام عدسة العين.

مفيد لصحة القلب

يحافظ الفستق على صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم ، وتشير الأبحاث إلى أن تناول حصتين من الفستق في اليوم يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقد أثبتت التحليلات التي أجريت لـ 21 دراسة أن تناول المكسرات وخاصة الفستق يؤدي إلى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم ، وخاصة لدى الأشخاص غير المصابين بداء السكري من النوع 2.

مفيد لصحة القناة الهضمية

جميع أنواع المكسرات غنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحريك الطعام عبر الأمعاء وبالتالي تجنب الإمساك ، ومن أهم هذه الألياف البريبايوتكس التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. وتكاثرها للتخلص من البكتيريا الضارة ، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ، فإن تناول 3 أونصات من الفستق يزيد من نسبة البكتيريا النافعة في الأمعاء.

شاهد أيضًّا: هل البرجر المجمد صحي؟

فوائد الفستق للحامل

المكسرات بشكل عام جزء أساسي من النظام الغذائي للمرأة الحامل ، لذا فإن الفستق هو أحدها أيضًا ، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد على أكسجة خلايا الدم في الجسم وتقوية المناعة ، وتناول الفستق بطريقة متوازنة تساعد على تجنب آلام المفاصل ، وينصح معظم الأطباء باتباع نظام غذائي يحتوي على المكسرات أثناء الحمل ومع ذلك ، ويفضل استشارة الطبيب أولاً قبل البدء في أي نظام غذائي لأن طبيعة الجسم والحمل تختلف عن من جسم لآخر ، وأيضاً لمعرفة الكميات المناسبة يومياً ، حيث أن تناول كميات كبيرة من الفستق يؤدي إلى عسر الهضم وآلام في البطن والانتفاخ والإمساك.

مخاطر تناول الفستق

بالرغم من أن الفستق الخام يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 1 ملليجرام ، إلا أن الفستق المحمص ، والذي غالبًا ما يكون مملحًا ، يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم ، حيث يحتوي كوب واحد من الفستق المحمص والمملح على 526 ملليجرام من الصوديوم ، مما يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة كميات منه تعرض الجسم للعديد من المخاطر مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

شاهد أيضًّا: كم عدد السعرات الحرارية في وعاء الأرز؟

وإلى هذا الحد نصل إلى نهاية هذا المقال الذي من خلاله تم تقديمي فوائد الفستق للاعصاب وقيمته الغذائية والفيتامينات التي يحتويها ، بالإضافة إلى التعرف على مخاطر الإفراط في تناول الفستق المحمص والمملح.