طريقة عمل التارت سهل وبسيط ويمكن للمبتدئين في تحضير المخبوزات تنفيذه بسهولة في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة متوفرة في دولاب المطبخ من طريقة تحضير حلى التارت.
طريقة عمل التارت بالشوكولاتة
تارت الشوكولاتة من أشهر طرق تحضير التورتة ، وفيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير تارت الشوكولاتة:
- كوب بندق محمص.
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ملعقة ملح.
- 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة
مقادير حشو التارت
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير مكونات التارت:
- كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة ناعماً.
- كوب مكسرات مشكلة.
خطوات التحضير
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة هي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية كريمة الطهي ونقلب جيداً حتى تصل لدرجة الغليان ، ثم نسكب الكريمة فوق الشوكولاتة المبشورة حتى تذوب وتختلط المكونات.
- تُسكب كمية البندق المحمص في الخليط السابق ويُحرّك جيداً ويترك جانباً.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم أضف كمية من الاثنين السكر – البندق، ثم قم بتشغيله بأقصى سرعة حتى تختلط المكونات.
- نسكب كمية البندق والملح والدقيق والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف كمية من كل منها الزبدة – الفانيليا – البيض، ثم ابدأ في عجن المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتكاملة.
- اتركي العجينة لترتاح في الثلاجة بعد تغطيتها بقطعة قماش لمدة ساعتين على الأقل.
- اشعل الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ابدئي في دهن العجين اللاذع في الصينية المخصصة له.
- استخدم الشوكة لعمل ثقوب في التورتة ، ثم لفها جيدًا بورق الزبدة ثم ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي التورتة من الفرن ، ثم أخرجي ورق الزبدة وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ، وعندما تنضج يمكنك تزيينها بخليط الشوكولاتة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
طريقة عمل البقلاوة بـ 5 وصفات مختلفة ومتنوعة
طريقة عمل التارت بالمربى
يُطلق على تارت المربى اسم آخر وهو نبات المعكرونة ، وهي من أسهل الحلويات الغربية ومكوناتها متوفرة لك ، لذلك لا داعي لشراء أي شيء من الخارج ، والمكونات هي:
- 100 جرام من مربى المشمش.
- ربع كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 بيضات.
- كوب زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
خطوات التحضير
طريقة عمل تورتة مربى المشمش كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية الزبدة والدقيق ثم نحرك المكونات جيدا بملعقة خشبية أو بأصابعك حتى تمتزج المكونات.
- صب كمية من كل منها في الخليط السابق الفانيليا – السكر الناعم – البيض – البيكنج بودر، ثم قلبي جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس ، ثم أضيفي الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديك خليط متماسك ومتكامل.
- توضع العجينة اللاذعة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تستريح.
- افردي العجينة على سطح مستو مع رش الدقيق حتى تحصلي على عجينة بالسماكة المناسبة.
- نحضر قالب التورتة بعد دهنها بالزبدة ، ثم نسكب ثلاثة أرباع العجين ، ثم نكوّن شرائح طولية من العجين المتبقي.
- أدخل صينية التورتة في فرن ساخن محمي مسبقًا واتركه هناك لمدة 25 دقيقة على الأقل ، ثم أخرج التورتة من الفرن ، ثم دهن الوجه بمربى المشمش.
طريقة عمل التارت بالبسكويت
تارت البسكويت من ألذ الحلويات المعروفة بطعمها المميز واللذيذ ، وغالباً ما يتم تحضيرها بعدة طرق من خلال تنويع استخدام البسكويت بنكهات مختلفة مثل القهوة أو الشوكولاتة أو التوفي ، وفيما يلي الكميات المطلوبة تحضيره بالتفصيل:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- فنجان من بسكويت القهوة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- 3 بيضات.
مقادير تزيين الوجه
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير تورتة بسكويت القهوة:
- 10 قطع بسكويت.
- كوب جبن كريمي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب حليب أبيض سائل.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بدقة لتحضير تارت البسكويت بنكهة القهوة المميزة:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف قطع البسكويت ثم نفتحها بأقصى سرعة حتى تصبح ناعمة كالرمل.
- صب كمية من كل منها في البسكويت البيكنج بودر – السكر – الفانيليا – الحليب – السكر – البيضثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتمزج.
- أحضر صينية مخصصة للفرن بحجم مناسب ثم دهنها بقليل من الزيت ، ثم صب الخليط فيها وضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها هناك لمدة 20 دقيقة.
- أضف كمية من كل منها للخلاط الكهربائي الجبنة الكريمي – السكر – القهوة – الحليب – الجبنة الكريمي – البسكويت، ثم تخلط المكونات جيداً حتى تحصل على خليط كريمي ناعم ، ثم توضع فوق التورتة بعد إخراجها من الفرن ثم وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
طريقة عمل كعكة الليمون بخمس وصفات مختلفة
طريقة عمل تارت الكريم كراميل بالشوكولاتة
عند مزج نكهة كريمة الكراميل والشوكولاتة ستحصلين على خلطة خاصة يمكنك استخدامها لتحضير التارت بطريقة خاصة تقدم في المناسبات السعيدة والتجمعات العائلية ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها :
مقادير الطبقة الأولى
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير الطبقة الأولى من محلول تورتة الشوكولاتة والكراميل:
- كوب بسكويت سادة مطحون ناعماً.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
مقادير طبقة الكراميل
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير طبقة كريم الكراميل:
- 100 جرام زبدة طرية.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب ماء.
- كوب قشدة سائلة.
مقادير طبقة الشوكولاتة
لتحضير طبقة الشوكولاتة تحتاج المكونات التالية:
- كوب شوكولاتة.
- نصف كوب كريمة طبخ.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير الفطائر بنكهة الشوكولاتة والكراميل:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ضعي كمية من الاثنين الكاكاو – البسكويت – الزبدة، ثم حرك المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
- اسكبي كمية البسكويت في وعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد.
- نضع قدرًا عميقًا على النار ثم نضيف الماء والسكر ونترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة ونتركه حتى يذوب تمامًا.
- يُسكب مزيج الكراميل فوق طبقة البسكويت ثم يوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 20 دقيقة.
- نحضر قدر ثم نضيف الكريمة والشوكولاتة ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يذوب تماما ، ثم نسكب المزيج فوق الكراميل ونضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة ثم قدم التورتة الباردة.
طريقة عمل الكنافة بالقشدة الحامضة بأربع طرق مختلفة
طريقة عمل تارت التفاح
تارت التفاح من ألذ أنواع الحلويات التي انتشرت مؤخرًا في المطابخ العربية لمذاقها اللذيذ ، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بحشوات كثيرة حسب تفضيلاتك ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير التفاح لاذع:
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 3 بيضات.
- 4 تفاح.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- قطرة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب ماء فاتر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب دقيق أبيض منخول.
خطوات التحضير
إليك أسهل طريقة لعمل تورتة التفاح:
- أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في إضافة كمية من كليهما بشر الليمون – السكر – الماء – الدقيق – الفانيليا – الزيت – البيكنج بودر، ثم اعجن المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نحضر صينية التورتة ونغطيها بورق الزبدة ، ثم نسكب العجينة وتوضع فيها ، مع الحرص على تقطيع الأطراف.
- توضع قطع التفاح بعد تقطيعها إلى شرائح رفيعة ، ثم توضع التورتة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم تتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول الجزء العلوي والسفلي إلى اللون البني.
- أخرجي التورتة من الفرن ، ثم زيني وجهها بالقرفة المطحونة وقدميها على الفور.
طريقة عمل التارت بالكاسترد
تارت الكاسترد من الحلويات التي غالبا ما يتم تحضيرها في عيد الميلاد لأنها تعتبر من أنواع الحلويات السهلة وسريعة التحضير ولها شكل جذاب ومميز ، ولا تستغرق وقتا طويلا في التحضير ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير تارت الكاسترد:
مقادير عجينة التارت
أولاً ، عليك تحضير عجينة التورتة من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
- كوب دقيق أبيض.
- ربع كوب سكر ناعم.
- صفار بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- 100 جرام زبدة.
مقادير حشوة التارت
لتحضير حشوة تارت الكاسترد ، عليك إحضار ما يلي:
- كوب مسحوق كاسترد.
- 4 ملاعق كبيرة حليب سائل.
خطوات التحضير
طريقة عمل تورتة الكاسترد هي كالتالي:
- يحضر…