السعرات الحرارية في اللوز منخفض ، بالإضافة إلى حقيقة أن اللوز يحتوي على دهون صحية ، وألياف ، وبروتين ، ومغنيسيوم ، وفيتامين هـ ، وتشمل الفوائد الصحية للوز خفض مستويات السكر في الدم ، وخفض ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول ، ويمكنه أيضًا تقليل الجوع وتعزيز فقدان الوزن ، لذلك يجب إضافة هذا النوع من المكسرات اللذيذة إلى نظام الغذاء الصحي ، ويساعدنا موقعنا على معرفة المعلومات الصحية والصحيحة عن المكسرات والسعرات الحرارية.
فوائد اللوز
اللوز بذور صالحة للأكل ، وهي موطنها الأصلي في الشرق الأوسط ، لكن الولايات المتحدة الآن هي أكبر منتج للوز في العالم ، وعادة ما تتم إزالة قشرة اللوز ، ويمكن بيعها إما نيئة أو محمصة ، ويمكن أن تكون يستخدم في إنتاج حليب اللوز لبعض الأشخاص الذين قد يعانون من الحساسية تجاه حليب البقر أو الماعز أو للنباتيين أو يتم إنتاج الزيت أو الزبدة أو الطحين أو المعجون ، ويحتوي اللوز على العديد من الفوائد الضرورية للجسم ومنها ما يلي:
- يوفر اللوز عناصر غذائية هائلة: اللوز من أشهر المكسرات ، فهو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الهامة.
- اللوز مليء بمضادات الأكسدة: اللوز غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من الأكسدة ، والتي تعد عاملاً رئيسياً في الشيخوخة والأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.
- اللوز غني بفيتامين هـ: يعتبر اللوز من أفضل مصادر فيتامين إي في العالم ، حيث يرتبط بالحصول على الكثير من الفيتامين. هـ من الأطعمة التي لها فوائد صحية عديدة.
- يمكن أن يساعد اللوز في السيطرة على نسبة السكر في الدم: تحتوي المكسرات على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولكنها غنية بالدهون الصحية والبروتينات والألياف ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكر ، فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من المغنيسيوم ، وهو معدن لا يحصل عليه الكثير من الناس ، كما أن تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم قد توفر تحسينات كبيرة في متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.
- المغنيسيوم يفيد أيضا مستويات ضغط الدم: قد يساعد المغنيسيوم الموجود في اللوز أيضًا على خفض مستويات ضغط الدم ، حيث ترتبط مستويات المغنيسيوم المنخفضة بشدة بارتفاع ضغط الدم ، مما يشير إلى أن اللوز يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم.
- يمكن أن يخفض اللوز مستويات الكوليسترول في الدم: تعد المستويات المرتفعة من البروتينات الدهنية LDL في الدم – والمعروفة أيضًا باسم الكوليسترول “الضار” – أحد عوامل الخطر المعروفة لأمراض القلب ، ويمكن أن يؤدي تناول حفنة أو اثنتين من اللوز يوميًا إلى انخفاض طفيف في الكوليسترول الضار LDL. مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- يمنع اللوز أكسدة الكولسترول الضار: يمكن أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة “الضار” ، وهي خطوة حاسمة في تطور أمراض القلب ، وقد ثبت أن تناول وجبة خفيفة من اللوز يقلل بشكل كبير من LDL المؤكسد.
- تناول اللوز يقلل من الجوع ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية: في حين أن المكسرات منخفضة في الكربوهيدرات ، إلا أنها غنية بالبروتين والألياف ، وتظهر الدراسات أن تناول اللوز والمكسرات الأخرى يمكن أن يزيد الشعور بالامتلاء ويساعد الجسم على استهلاك سعرات حرارية أقل.
العناصر الغذائية في اللوز
يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، وفيما يلي جدول يوضح ذلك:
الدهون | 55.17 | ز | تحليلي |
---|---|---|---|
الكربوهيدرات مختلفة | 17.68 | ز | محسوب |
إجمالي الألياف الغذائية | 10.5 | ز | تحليلي |
السكريات ، بما في ذلك NLEA | 4.55 | ز | تحليلي |
السكروز | 4.38 | ز | تحليلي |
الجلوكوز سكر العنب | 0.04 | ز | تحليلي |
الفركتوز | 0 | ز | تحليلي |
اللاكتوز | 0 | ز | تحليلي |
مالتوز | 0.14 | ز | تحليلي |
ونحن سوف | 0.56 | ز | تحليلي |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 291 | ملغ | تحليلي |
الحديد | 3.68 | ملغ | تحليلي |
المغنيسيوم | 274 | ملغ | تحليلي |
الفوسفور | 466 | ملغ | تحليلي |
البوتاسيوم | 699 | ملغ | تحليلي |
صوديوم | 1 | ملغ | تحليلي |
الزنك | 3.07 | ملغ | تحليلي |
النحاس | 0.955 | ملغ | تحليلي |
المنغنيز ، مينيسوتا | 2.46 | ملغ | تحليلي |
السيلينيوم | 4.1 | ميكروغرام | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك الكلي | 0 | ملغ | تحليلي |
الثيامين | 0.092 | ملغ | تحليلي |
الريبوفلافين | 0.781 | ملغ | تحليلي |
النياسين | 3.665 | ملغ | تحليلي |
حمض البانتوثنيك | 0.229 | ملغ | تحليلي |
فيتامين ب 6 | 0.118 | ملغ | تحليلي |
حمض الفوليك ، المجموع | 27 | ميكروغرام | تحليلي |
حمض الفوليك | 0 | ميكروغرام | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
حمض الفوليك ، طعام | 27 | ميكروغرام | تحليلي |
حمض الفوليك ، DFE | 27 | ميكروغرام | محسوب |
الكولين ، المجموع | 52.1 | ملغ | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
فيتامين ب 12 | 0 | ميكروغرام | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
يضاف فيتامين ب 12 | 0 | ميكروغرام | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
فيتامين أ ، راي | 0 | ميكروغرام | محسوب |
الريتينول | 0 | ميكروغرام | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
كاروتين ، بيتا | 1 | ميكروغرام | تحليلي |
كاروتين ، ألفا | 0 | ميكروغرام | تحليلي |
كريبتوكسانثين ، بيتا | 0 | ميكروغرام | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
فيتامين أ ، وحدة دولية | 1 | IU | |
الليكوبين | 0 | ميكروغرام | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
لوتين + زياكسانثين | 1 | ميكروغرام | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
فيتامين هـ ألفا توكوفيرول | 25.97 | ملغ | تحليلي |
يضاف فيتامين هـ | 0 | ملغ | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
توكوفيرول ، بيتا | 0.42 | ملغ | تحليلي |
توكوفيرول ، جاما | 0.88 | ملغ | تحليلي |
توكوفيرول ، دلتا | 0.14 | ملغ | تحليلي |
فيتامين د د 2 + د 3 ، وحدات دولية | 0 | IU | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
فيتامين د د 2 + د 3 | 0 | ميكروغرام | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
فيتامين ك فيلوكينون | 0 | ميكروغرام | بناءً على نوع آخر من الطعام أو طعام مشابه ؛ تعديل التركيز لا يوجد تعديل لم يتم استخدام عوامل الاحتفاظ |
إجمالي الأحماض الدهنية المشبعة | 4.208 | ز | محسوب |
الكوليسترول | 0 | ملغ | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
ستيغماستيرول | 3 | ملغ | تحليلي |
كامبيسترول | 9 | ملغ | تحليلي |
بيتا سيتوستيرول | 118 | ملغ | تحليلي |
تريبتوفان | 0.192 | ز | تحليلي |
ثريونين | 0.677 | ز | تحليلي |
ايزولوسين | 0.691 | ز | تحليلي |
ياسين | 1.467 | ز | تحليلي |
ليسين | 0.6 | ز | تحليلي |
ميثيونين | 0.188 | ز | تحليلي |
سيستين | 0.282 | ز | تحليلي |
فينيل ألانين | 1.146 | ز | تحليلي |
تيروزين | 0.529 | ز | تحليلي |
سقط | 0.798 | ز | تحليلي |
أرجينين | 2.463 | ز | تحليلي |
الهيستيدين | 0.592 | ز | تحليلي |
ألانين | 0.999 | ز | تحليلي |
حمض الأسبارتيك | 2.729 | ز | تحليلي |
حمض الجلوتاميك | 5.165 | ز | تحليلي |
جليكاين | 1.466 | ز | تحليلي |
برولين | 0.967 | ز | تحليلي |
صفارة إنذار | 1.004 | ز | تحليلي |
الكحول والإيثيل | 0 | ز | |
مادة الكافيين | 0 | ملغ | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
الثيوبرومين | 0 | ملغ | الافتراض الصفري كمية ضئيلة أو لا تحدث بشكل طبيعي في الطعام، مثل الألياف في اللحوم |
رجيم لانقاص الوزن 10 كيلو في اسبوع بدون تمرين
السعرات الحرارية في اللوز
حفنة صغيرة من اللوز توفر فقط 161 سعرة حرارية و 2.5 جرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم ، كما يوفر اللوز كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، وتحتوي الحصة على أوقية واحدة. 28 جرام من اللوز على 1 :
- الألياف: 3.5 جرام
- البروتين: 6 جرام
- الدهون: 14 جرام 9 منها أحادية غير مشبعة.
- فيتامين هـ: 37٪ من RDI
- المنغنيز: 32٪ من RDI
- المغنيسيوم: 20٪ من RDI
- كما أنه يحتوي على كمية مناسبة من النحاس وفيتامين ب 2 الريبوفلافين والفوسفور.
عدد السعرات الحرارية في التاريخ
هل اللوز فعال في إنقاص الوزن
تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية التي يكافح الجسم من أجل هضمها وهضمها ، ويمتص الجسم حوالي 10-15٪ فقط من السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات ، بالإضافة إلى أن بعض الأدلة تشير إلى أن تناول المكسرات يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي قليلاً بسبب تشبعها. الخصائص ، المكسرات هي إضافة رائعة لنظام غذائي نشط لفقدان الوزن ، والأبحاث البشرية الجيدة تدعم ذلك.
الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور بالتفصيل
معلومات عن حليب اللوز
يعتبر حليب اللوز من المشروبات المغذية وقليلة السعرات الحرارية ، وهو مشروب شهير للغاية ، حيث يتم تحضيره بطحن اللوز وخلطه مع الماء ، ثم ترشيح الخليط ليصنع منتجًا مشابهًا جدًا للحليب وله مكسرات. النكهة.المغذيات الإضافية مثل الكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين هـ وفيتامين د تضاف عادة لتعزيز المحتوى الغذائي ، حيث تتوفر العديد من الأصناف التجارية من حليب اللوز ، وبعض الناس يصنعونه في المنزل ، فهو رائع لمن يستطيع. لا يشربون حليب البقر أو يختارون عدم شربه ، وكذلك الأشخاص الذين يحبون طعمه تمامًا أو خاصة أولئك الذين لديهم حساسية من أنواع أخرى من الحليب.
فوائد حليب اللوز
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على أهم 9 فوائد صحية لحليب اللوز:
- منخفض السعرات الحرارية: يحتوي حليب اللوز على …