طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات إنه بسيط ويمكنك تنفيذه بسهولة في المنزل وسيكون لديك أحد أشهر المشروبات الرمضانية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار. الصبار – الحومر – العرديبوفي ما يلي ، من خلال موقعنا على الإنترنت ، سنتعرف على الطرق المختلفة لعمل التمر الهندي.
طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات
يعتبر التمر الهندي من أشهر المشروبات المرتبطة بالتراث والعادات والتقاليد ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضير المشروب:
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوب تمر هندي مقشر ومقطع ناعما.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة عسل.
خطوات التحضير
طريقة صنع التمر الهندي بالعسل كالتالي:
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة ، ثم نسكب كمية التمر الهندي ونقلبه جيدًا.
- نسكب عصير الليمون فوق الخليط السابق مع التحريك باستمرار ، ثم نبدأ بإضافة كمية من السكر والعسل الأبيض ونقلبهما ، ثم نغطي القدر ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- نرفع القدر عن النار ونتركه طوال الليل.
- قم بتصفية التمر الهندي باستخدام المصفاة للتخلص من أي شوائب ثم صب المشروب في أكواب التقديم وبذلك يصبح جاهزًا للأكل.
طريقة عمل التمر هندي بعصير الليمون
يعتبر الليمون من المضافات التي تضفي على شراب التمر الهندي طعمًا مميزًا لا يقاوم ، وتحتاج إلى تحضيره من خلال تحضير المكونات التالية أولاً:
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوب تمر هندي مجفف.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
طريقة عمل شراب التمر الهندي بعصير الليمون كالتالي:
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة ، ثم اسكبي كمية التمر الهندي والماء والسكر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- دع الخليط ينضج حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- صفي المزيج باستخدام مصفاة ، ثم تخلصي من بذور التمر.
- صب كمية من عصير الليمون وماء الورد في خليط التمر الهندي ، ثم ضعي المشروب في الثلاجة وقدميه بارداً.
طريقة عمل التمر الهندي مع الزنجبيل
يمكنك إضافة نكهة الزنجبيل بين المكونات الأساسية اللازمة لتحضير المشروب وستحصل على طعم فريد لا يقاوم ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير مشروب التمر الهندي بالزنجبيل:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب تمر هندي مجفف.
- ربع كوب شراب القيقب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
فوائد عصير البقدونس
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير شراب التمر الهندي بنكهة الزنجبيل المميزة:
- نقطع التمر الهندي المجفف إلى مكعبات صغيرة ثم نضعه في كمية مناسبة من الماء الدافئ ونتركه جانباً لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح طازجاً ويمكن إزالة البذور منه.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب كمية من الاثنين معًا التمر الهندي المنقوع – الزنجبيل الناعم ثم ابدأ في مزجها معًا جيدًا لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تحصل على تناسق سلس خالٍ من الكتل.
- ضع قطعة قماش نظيفة على سطح وعاء عميق ثم ابدأ في صب الخليط السابق تدريجياً ثم ابدأ في عصره جيداً للتأكد من حصولك على مشروب نظيف تماماً.
- يُسكب المشروب في أكواب التقديم ، ثم يُحلى بشراب القيقب ويُقدّم بارداً.
كيفية صنع عصير البرتقال مثل المطاعم
طريقة عمل التمر الهندي بالقرفة والنعناع
القرفة والنعناع من المكونات التي تضيف نكهة خاصة للمشروبات ، بالإضافة إلى زيادة القيمة الغذائية للمشروب ، وفيما يلي الكميات التي تحتاجها لتحضير المشروب:
- 4 أوراق نعناع.
- كوب تمر هندي منقوع.
- ثمرة فلفل اخضر حار.
- ربع كوب أوراق نعناع طازجة.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- كوب سكر بني.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- قطعة من الزنجبيل.
- 3 فصوص.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بدقة لتحضير المشروب الأكثر شيوعًا في المنازل على مائدة الإفطار في رمضان ، وهو التمر الهندي بنكهة القرفة والنعناع:
- اغسل أوراق النعناع والتمر الهندي جيدًا للتخلص من الغبار والأوساخ المتراكمة.
- نضع التمر الهندي في قدر عميق مملوء بالماء ونتركه جانباً لمدة ساعة ثم نرشحه من الماء للحصول على مشروب تمر هندي نقي من البذور.
- أحضر قدرًا عميقًا ثم ابدأ في إضافة كمية من كل منهما الملح – التمر الهندي – الفلفل الأخضر – القرفة – الفلفل الأسمر – القرنفل – النعناع – الكمون – الزنجبيل – السكر البني ثم ابدأ بخلط المكونات جيدًا.
- اتركي الخليط السابق جانباً لمدة ساعتين على الأقل ، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً.
- اسكبي المشروب في أكواب التقديم ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد وقدميه.
طريقة عمل التمر الهندي الصناعي
إذا كنت ترغب في تحضير مشروب سريع ولم يكن لديك وقت كافٍ ، يمكنك تحضير عصير تمر هندي جاهز بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب تمر هندي جاهز.
- كوبان من البرد.
- نصف كوب سكر أبيض.
خطوات التحضير
طريقة التمر الهندي الاصطناعي هي كما يلي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكبي جميع المكونات السابقة ثم ابدئي في خفقها جيدًا بأعلى سرعة حتى تمتزج المكونات ويكون لديك قوام متجانس.
- اسكبي المشروب في وعاء عميق ثم اتركيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
طريقة عمل التمر الهندي بالكركديه
يمكنك إضافة الكركديه وستحصل على مشروب لذيذ ولذيذ مثل الذي يباع في المتاجر ، وتحتاج إلى المكونات التالية لتحضيره:
- كوب من الكركديه.
- كمية كافية من الماء.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب تمر هندي.
خطوات التحضير
طريقة عمل التمر الهندي في الكركديه هي كما يلي:
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية من كل من الكركديه والتمر الهندي والماء ونقلبهم جيداً ونتركهم جانباً لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نسكب السكر في الخليط السابق مع التحريك ، ثم نضعه على النار ونتركه حتى ينضج ويصل إلى درجة الغليان.
- ارفعي القدر عن النار وصفّيه جيدًا للتخلص من أي شوائب ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عصير الفراولة المجمدة مع الحليب والموز
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات مع الخطوات بالتفصيل مع العديد من النكهات مثل الليمون والكركديه لتختار من بينها الأنسب لك.