ما هي اقل الدهون ضررا على القلبيعاني الكثير من الناس حول العالم من أمراض القلب نتيجة اتباعهم لطريقة خاطئة في الأكل ، والتركيز على الأطعمة غير الصحية التي تزيد من نسبة الدهون في الجسم ، ومن الجدير بالذكر أن الجسم يحتاج إلى نسبة معينة من الدهون لإنتاج الدهون. الطاقة اللازمة لتنفيذ العمليات الحيوية ، ولكن إذا كانت عند هذه النسبة ، يصبح خطر الإصابة بالأمراض أمرًا لا مفر منه ، ليكون السؤال هنا ما هي اقل الدهون ضررا على القلبهذا ما سنكتشفه بالتفصيل في مقالتنا.
ما هي اقل الدهون ضررا على القلبما هي اقل الدهون ضررا على القلب
أصبحت أمراض القلب خطرا يصيب الكثير من الناس في العالم ومع تزايد نسبة المصابين بالسمنة حول العالم أصبح الكثيرون يعانون من أمراض القلب وآثارها على الصحة العامة ، وحذرت منظمة الصحة العالمية من آثارها. من السمنة وخطرها على صحة القلب ، فمن الطبيعي أن يحتاج الجسم الدهون تستخدم لإنتاج الطاقة اللازمة للعديد من العمليات الحيوية داخل الجسم ، ولكن مع تراكم الدهون في الجسم ، فإن خطر الإصابة بأمراض خاصة القلب يصبح المرض أمرا لا مفر منه يجب الحذر منه ، لذلك علينا أن نتعرف على الدهون غير المشبعة ، فهي دهون صحية ومفيدة للجسم وأقل ضررا على القلب ، وسنذكر تلك الدهون في عدد من الأطعمة مثل يتبع:
- الأسماك مثل: السلمون والماكريل والسردين.
- بعض الزيوت مثل: زيت الزيتون وزيت الخردل وزيت بذر الكتان وزيت الفول السوداني.
- الخضار والفواكه مثل: الأفوكادو وفاكهة جوز الهند.
- المكسرات مثل الكاجو والصنوبر والجوز واللوز.
أنواع الدهون في جسم الانسان
يأكل الإنسان من خلال وجباته اليومية عددًا من الأطعمة التي تحتوي على مغذيات ومواد مختلفة ، والدهن من المكونات الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، لكن ما هي الدهون الصحية والمفيدة لصحة الإنسان وما هو مضر ويسبب الأمراض. هناك نوعان من الدهون نذكرهما كالتالي:
الدهون مشبعة
الدهون المشبعة التي تتشبع فيها جميع ذرات الكربون بالهيدروجين ، فتكون صلبة في درجة حرارة الغرفة ولا تذوب في الماء ، وهي دهون معقدة توجد في بعض المنتجات الحيوانية مثل السمن ، وبعض الزيوت النباتية مثل زيت النخيل ، وزيادة تناولها يؤدي إلى السمنة التي تسبب عدة أمراض مثل التهاب المفاصل ، حيث تزيد هذه الدهون من نسبة الكوليسترول في الدم مما يزيد من التعرض لأمراض القلب وتصلب الشرايين.
الدهون غير المشبعة
هي الدهون التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي دهون صحية ومفيدة لجسم الإنسان ، لها فوائد عديدة إذا تم تناولها باعتدال وبدون إسراف ، فهي لا تسبب زيادة في مستوى الكوليسترول في الدم مثل المشبعة. الدهون ، وهي أقل ضررا على القلب ، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة وهي:
- المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز.
- جميع أنواع الأسماك وخاصة السلمون والسردين.
- بعض أنواع الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس والذرة.
- الزيتون الأسود والأخضر غني بالدهون غير المشبعة.
من الضروري أن يحافظ الإنسان على صحة القلب ، فهو العضو الأكثر أهمية في الجسم ، من خلال اتباع نظام غذائي ونظام غذائي من خلال تناول الأطعمة المفيدة للجسم والتي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة وبعض من الدهون غير المشبعة التي تعتبر صحية وأقل ضررا على القلب وفي نهاية مقالنا سنتعرف عليها ما هي اقل الدهون ضررا على القلب.