افضل انواع الشوكولاته في السعوديهتعتبر الشوكولاتة من مصادر السعادة والسرور التي قد يحصل عليها الإنسان من خلال الطعام ، حيث أن تناولها يعطي إحساسًا بالسعادة ، حيث لا يستطيع أحد مقاومتها والتخلي عن تناولها ، فهي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ ، والتي تختلف من نوع إلى آخر ، كما يختلف سعرها من نوع إلى آخر حسب جودتها وكيفية تصنيعها ، والإضافات التي تزيد من جودتها ، ويتم تصنيع الشوكولاتة واستخراجها من نبات الكاكاو الذي ينمو في المناطق المدارية ، ويمر تصنيعها بعدة مراحل وخطوات مثل استخلاص البذور والتخمير والتجفيف ثم طحنها وتصنع مادة سائلة لتكون زبدة الكاكاو ، وسنعرف فيما بعد افضل انواع الشوكولاته في السعوديه.
افضل انواع الشوكولاته في السعوديهافضل انواع الشوكولاته في السعوديه
هناك العديد والعديد من أنواع الشوكولاتة الفاخرة والمميزة التي تباع في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية ، ومعظمها مشهور عالميًا ، ومن بين هذه الأنواع:
- شوكولاتة فيريرو روشيه:
تعتبر شوكولاتة فيريرو روشيه إيطالية الصنع ، تم إنتاجها لأول مرة عام 1981 من قبل شركة فيريرو ، واكتسبت شهرة واسعة كأفضل أنواع الشوكولاتة ، وتقدم الشركة مجموعة متنوعة من النكهات منها: اللوز ، جوز الهند ، الغابة. الفاكهة ، وكذلك الفستق ، والبندق ، وغيرها من الأطباق الشهية الرائعة التي تناسب أذواق الجميع.
- شوكولاتة جالاكسي: كما تعتبر شوكولاتة جالاكسي من أشهر أنواع الشوكولاتة في العالم العربي والغربي ، وهي من صنع الإنجليزي ، حيث تم إنتاجها لأول مرة من قبل شركة مارس ، حيث قدمتها الشركة في بأحجام وأشكال مختلفة ونكهات ومذاقات مميزة منها: الكراميل والفواكه والبندق والتوت والزبيب والمكسرات المختلطة ، وغيرها من الأطباق الرائعة المصنوعة من زبدة الكاكاو اللذيذة والممتعة ، وتزايد انتشارها في الهند وأيرلندا جنبًا إلى جنب مع أصبح العالم العربي وبريطانيا نفسها من أكثر أنواع الشوكولاتة مبيعًا حول العالم ، وذلك بسبب حلاوة مذاقها وجمال شكلها ودقة تصنيعها.
- شوكولاتة توبليرون
نقدم شوكولاتة توبليرون ذات السمعة العالية في الدول العربية والغربية ، حيث تُعرف شوكولاتة توبليرون بأنها أفضل شوكولاتة سويسرية على الإطلاق ، حيث تم تصنيعها وإنتاجها لأول مرة عام 1908 ، وأصبحت من أهم الشوكولاتة العالمية تنتشر الماركات حول العالم دون نزاع ، ومميزة ، يسهل تقسيمها وتناولها ، والاحتفاظ بما تبقى منها.
- شوكولا ساخنة من فوج
يتميز هذا النوع من الشوكولاتة بنكهة قوية ومميزة نوعًا ما ويعتبر محرمًا عند المسلمين لاحتوائه على لحم الخنزير ، وعلى الرغم من أنه من أفخم أنواع الشوكولاتة إلا أن بعض المكونات المستخدمة في صنعه تكون غريبة وقد تكون تفاجأ بها ، حيث أن ما يدخل في تصنيعها هو الفلفل الحار ، ولحم الخنزير المقدد ، والقرفة ، والسمسم الأسود ، والجدير بالذكر أن كاترينا ماركوف مالكة الشركة المصنعة وصاحبةها هي التي تختار أنواع الشوكولاتة والتوابل التي تدخل في تصنيعها ، وتعتبر هذه الشوكولاتة من أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم ، حيث يبلغ سعرها 69 دولارًا أو ما يعادلها بعملات أخرى ، ويتم توزيعها في الدول الأوروبية.
فوائد الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من أكثر الأطعمة والوجبات الخفيفة المحببة للجميع ، ولأنها قد تحتوي على فيتامينات متعددة ومختلفة ، سنذكر فوائد عديدة للجسم ، ومن أهم فوائد الشوكولاتة ما يلي:
- حماية الجسم والكولسترول من الأكسدة: تعمل الشوكولاتة الداكنة على رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم لاحتوائها على زبدة الكاكاو ، وتحتوي زبدة الكاكاو على حمض الفوليك الذي يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة وغير مشبعة غير ضارة بالجسم ، كل هذا حتى لا يساعد الكوليسترول الأكسدة التي تتفاعل مع جذور الأنسجة الحرة وتتلف الأنسجة المبطنة لشرايين القلب.
- غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكثير من المركبات العضوية ومضادات الأكسدة ، مثل البوليفينول والفلافونول ، وجميع هذه المواد المضادة للأكسدة تعمل على حماية الجسم من تلف الخلايا الناتج عن تراكم الجذور الحرة ، مما يسبب الالتهاب وربما يسبب أمراضًا خطيرة مثل : الزهايمر.
- يحسن المزاج: تعمل الشوكولاتة على تحفيز الخلايا العصبية في الدماغ وخاصة تلك المسؤولة عن السعادة مما يؤدي إلى تحسن المزاج ونتائج إيجابية على الصحة العامة.
- التقليل من أساسيات السكتات الدماغية: أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة بانتظام هم 30٪ أقل عرضة لتلك الأمراض ، وهذا مع نوع معين من الشوكولاتة ، وخاصة الغنية بالفلافونويد التي تعمل على تحسين وظائف المخ بشكل صحيح.
- الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت بعض الدراسات أنه عندما تتناول الشوكولاتة في المتوسط مرة أو مرتين في الأسبوع ، فإنها تقلل من خطر الإصابة بترسبات البلاك في الشرايين ، وأثبتت دراسة أخرى أن أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من الشوكولاتة لديهم أقل خطورة وتعتبر محصنة من أمراض القلب ، بنسبة 37٪ ، وبعض الدراسات الأخرى أثبتت أن مجموعة من الرجال المسنين تناولوا كمية من الكاكاو وهذا سبب في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 50٪.
- إمكانية تحسين أداء وظائف المخ: الشوكولاتة تحسن تدفق الدم إلى الشرايين الدماغية ، الشوكولاتة تحسن النطق ، الطلاقة اللفظية ، التركيز والوظائف المعرفية لكبار السن ، الكاكاو يحتوي على منبهات مثل الكافيين والثيوبرومين مما يحسن وظائف المخ في وقت قصير وقت.
- خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم: تعمل مركبات الفلافونول على تحفيز وإنتاج أكسيد النيتريك ويعرف هذا الأكسيد باسم ON ، ويعمل الأكسيد على استرخاء شرايين الجسم وهذا يحسن تدفق الدم ويقلله مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم عند كل أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- حماية البشرة من أشعة الشمس: نتيجة احتواء الشوكولاتة على مادة الفلافونويد ، فهي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى البشرة وتعمل على إمدادها بالفيتامينات والترطيب.
- مقاومة الأنسولين: تقلل الشوكولاتة من مخاطر الإصابة بالسكري والأوعية الدموية والقلب
- الوقاية من السرطان: أجريت دراسات في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية ، واكتشفوا أن من يأكلون كميات معتدلة من الشوكولاتة يصبحون أقل عرضة وخطورة للإصابة بهذا المرض ، وهناك العديد من المركبات في الشوكولاتة مثل الفلافونول ، وهي واحدة من خصائصه لمحاربة هذا المرض.
أضرار الشوكولاتة
مع العديد من الدراسات والأبحاث أصبح واضحا أن الشوكولاتة الداكنة الداكنة التي تحتوي على الكاكاو ليست ضارة إطلاقا ولا تسبب أي أمراض سواء سمنة أو أمراض أخرى ولكن الضرر يأتي من المواد المضافة للشوكولاتة أثناء تصنيعها والمعالجة وخاصة تلك المواد التي تحتوي على الكثير من الدهون والكثير من السكر لأنها تزيد الوزن وتجعل الجسم يكتسب الوزن الزائد من خلال سعراته الحرارية العالية ، فقد يعاني بعض الأشخاص من حساسية الكاكاو وربما الربو ، وقد يسبب ما يلي:
- السمنة وزيادة الوزن.
- صفير عند التنفس.
- انتفاخ اللسان والشفتين والحلق.
- تقلصات المعدة.
- التقيؤ
- ضيق في التنفس
- كما يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه المكسرات والحليب ومشتقاته والزيوت التي تضاف أثناء التصنيع ، حيث تسمى حالتهم عدم تحمل الشوكولاتة وتظهر عليهم الأعراض التالية:
- طفح جلدي والتهاب وحكة.
- صداع جزئي أو كلي.
- اضطرابات المعدة
- ظهور حب الشباب المفاجئ.
- إمساك.
- الانتفاخ والغازات.
تعتبر الشوكولاتة من ألذ الحلويات المنتشرة حول العالم والكثير غير قادرين على مقاومتها ، لما تمنحه من متعة وشعور رائع للشخص أثناء تناولها ، وتحدثنا عنها افضل انواع الشوكولاته في السعوديه.