ما هي حساسية الجلوتينالغلوتين هو خليط طبيعي ومعقد لا يذوب في الماء ، ويوجد في العديد من أنواع النباتات المختلفة مثل الشوفان والقمح والشعير ، ويحتوي هذا الخليط بشكل أساسي على بروتينات الجليادين والجلوتينين ، وتعتبر حجر الزاوية في ظهور أعراض حساسية الغلوتين حيث يشكل الغلوتين 90٪ من إجمالي البروتينات الموجودة في حبة القمح ، وهناك العديد من أنواع الغلوتين المختلفة ، والتي يرجع اختلافها إلى التركيب الكيميائي الأولي للجلوتين ، وتعتبر حساسية الغلوتين. أحد شروط الاستجابة اللاإرادية ، لذلك سنتعرف الآن في هذه المقالة على إجابة أحد الأسئلة ما هي حساسية الجلوتين.
ما هي حساسية الجلوتينما هي حساسية الجلوتين
تظهر حساسية الغلوتين على جسم المريض كسعال وغيره نتيجة تناول الطعام الذي يحتوي على الغلوتين ، ومن أشهر هذه الحساسية الشوفان والشعير والقمح ، لكن مشكلة العديد من أنواع حساسية الغلوتين تكمن في القدرة على تتسبب في تلف الزوائد الموجودة على جدار الأمعاء الدقيقة مما يمنع امتصاص بعض المواد المهمة ، وهناك نوع آخر لا يعتمد على التأثير على خلايا جدار الأمعاء بل يؤدي إلى ظهورها. من العديد من أعراض الجهاز الهضمي ، والتي لها القدرة على عدم التأثير على الأمعاء الدقيقة ، ويسمى كلاهما على التوالي بمرض البطن ، والذي يُعرف بمرض الاضطرابات الهضمية ، والأخير هو حساسية الغلوتين ولا علاقة له بمرض الاضطرابات الهضمية.
ما هو الداء البطني
يعتبر مرض الاضطرابات الهضمية من الأمراض المرتبطة بظهور أعراض حساسية الغلوتين ، والتي تحدث نتيجة استجابة مناعية غير طبيعية للجلوتين والمواد التي لا تحتوي على الغلوتين ، والتي تسبب هذا المرض بشكل خاص ، والضرر. إلى الزغابات المعوية ، مما يمنع الأمعاء الدقيقة من امتصاص العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تؤدي إلى سوء التغذية والإجهاض وانخفاض كثافة العظام والعقم ، حيث تعتبر هذه المشكلة نقطة البداية لبعض الأمراض العصبية وحتى العديد من أنواع السرطان.
حساسية الجلوتين الغير مرتبطة بالداء البطني
يعتبر اضطرابًا جسديًا مرتبطًا بظهور أعراض حساسية الغلوتين ، وهو أحد الأمراض المكتشفة حديثًا ، والمشكلة الرئيسية فيه صعوبة شرح آلية حدوث المرض. أي أعراض معروفة لحساسية الغلوتين ، وهناك العديد من الاقتراحات التي تشير إلى دور مثبطات الأميلاز التربسين في تحفيز جهاز المناعة ، وهذا التحفيز هو الذي يؤدي إلى ظهور هذه الأعراض.
ما هي اعراض حساسية الجلوتين
تباينت الأسباب التي قد تؤدي لحدوث حساسية الغلوتين ، ويجب التأكيد على أن هناك أعراض شائعة لحساسية الغلوتين بين أنواع الحساسية الشائعة ، والتي لا تستند إلى إرشادات الطبيب حتى يتم إجراء تشخيص محدد ، بالاعتماد على على الفحوصات اللازمة وليس على ضرورة المقارنة فالحالات كلها في الأعراض ، فكثير من الحالات قد تظهر عليها أعراض كثيرة تكون هذه الأعراض كالآتي:
- مشاكل في الجهاز الهظمي: وهي من الأعراض الأساسية لحساسية الغلوتين والتي تشمل عددًا من الأعراض المعروفة مثل الإمساك والإسهال وارتجاع المريء وآلام البطن ، حيث تختلف شدة الألم بين الأشخاص ، لذلك يجب معرفة أن يعاني العديد من مرضى القولون العصبي من أعراض تشبه أعراض حساسية الغلوتين ، حيث تظهر تحسنًا عند التوقف عن تناول الغلوتين.
- الطفح الجلدي: حيث تتميز هذه الحالة بظهور نتوءات حمراء مثيرة للحكة ، وهي متشابهة في جميع أنواع الحساسية المعروفة ، ويتميز المصابون بحساسية الغلوتين بكونهم أكثر عرضة للإصابة بالأكزيما والصدفية والقوباء الحلقية.
- ضبابية الدماغ: هذه الحالة تنطبق على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التركيز ، وفقدان الذاكرة قصير المدى ، وفيه يعاني المريض من انقطاع في تسلسل الأفكار في الكتابة وأثناء المحادثات ، ويجد نفسه في أغلب الأحيان مرتبكًا ويضيع. الشعور بما يدور حوله.
- الصداع: الصداع الذي يصاحب الأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين يتميز بكونه يشبه إحساس الطرق ، والذي وصل إلى حوالي 56٪ من المصابين بحساسية الغلوتين ، حيث يعانون من الصداع وخاصة المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.
- الشعور بالنمل والوخز: في كثير من الحالات العادية ، يمكن أن يشعر الشخص بشيء من التنمل والوخز ، ولكن يعاني المصابون بحساسية الغلوتين من شعور دائم بوخز في الأطراف ، والذي يحدث نتيجة لوجود مرض في أعصاب القدم ، حيث تكون هذه الحالة. وقد تطور بشكل سيء حيث تصل النملة إلى الكتف والساق ، وقد وصلت هذه الحالة إلى نسبتهم 50٪ من الحالات المصاحبة لاضطراب الأمعاء ، والسبب غير معروف في مرض حساسية الغلوتين غير المرتبط بمرض الاضطرابات الهضمية.
وفي نهاية هذا المقال تم التعرف عليه ما هي حساسية الجلوتينوما هي الأنواع التي تشمل الداء البطني ، وتلك التي لا تتعلق بالداء البطني ، وأعراض حساسية الجلوتين.