ما هو افضل انواع السمك في السعودية 2023من المعروف أن العديد من المسطحات المائية موجودة في المملكة العربية السعودية مثل الخليج العربي والبحر الأحمر ، وهذا يؤثر عليها بجعلها مناطق غنية بأنواع كثيرة من الأسماك ، حيث نجد العديد من المناطق الساحلية المشهورة بالأسماك ونتيجة لذلك ، هناك العديد من المطاعم المتخصصة في البحرية الغذائية ، وهذا يتسبب في تكرار طرح السؤال عن افضل انواع السمك في السعودية 2023.
افضل انواع السمك في السعودية 2023افضل انواع السمك في السعودية 2023
يصل عدد أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية التي تعيش في المياه المالحة إلى 845 نوعًا بنسبة 90٪ ، بينما تصل نسبة أنواع الأسماك التي تعيش في المياه العذبة إلى 10٪ ، ثلاثين نوعًا وهي الأسماك الموجودة في وادي شهاب. الدواسر وسط المملكة ، أما عن عدد الأنواع المهددة بالانقراض في المياه السعودية فقد بلغ 31 نوعًا ، ويمكن تلخيص أهم أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية على النحو التالي:
- السمكة الشبكية ، وهي من أفضل أنواع الأسماك وتتميز بوجود صدفة على جسمها ، هي سمكة صغيرة الحجم غير متوفرة في الأسواق بسبب ندرة صيدها.
- يعتبر الهامور من الأنواع المميزة للأسماك التي تعيش في المياه العذبة للبحر الأحمر ، وهو من الأسماك القادرة على القتال بقوة عند صيدها ، ويعتبر الهامور من الأسماك المفضلة لتناولها.
- تعتبر أسماك الهامور من الأنواع المفضلة والشهيرة لكثير من سكان المملكة ، ويتراوح طولها من 60 إلى 70 سم ، ويصل طول أحد أنواعها المسمى بالول إلى 10 إلى 40 سم.
- يعتبر سمك الميد من أنواع الأسماك التي تتميز بمذاقها اللذيذ ، ولكن الدخان الذي يخرج منها مزعج وكثيف ، وهي نوعان من أنواع الشراب ، ويتراوح طولها من 6 إلى 15 سم ، نوع الشاطئ من أسماك ميد يصل طوله من 15 سم إلى ثلاثين سم.
- يعتبر سمك الكند من أفضل الأسماك الموسمية لعدد كبير من الأفراد في المملكة العربية السعودية ، ومن خصائصه وجود قشور عليه.
- كما تتميز سمكة السيبيتى ، التى تعد من الأنواع النادرة من الأسماك ، بطعمها الرائع ، حيث يبدأ طولها من 40 إلى 50 سم.
- السمك المشعر من الاسماك المفضلة نظرا لمذاقه المميز اضافة الى امكانية تخزينه ويطلق عليه اسم السمكة المتوسطة.
- وورد اسم أسماك الحمام في قائمة الأسماء المتميزة بسبب مظهرها اللامع ، كما يطلق عليها
- تعتبر سمكة الهاكول من ألذ الأسماك ، وهي من الأسماك النادرة التي تشبه في شكلها الثعابين الطويلة ، ولها أنف شبيه بالسهم وجسم أملس يبدأ من 30 سم إلى 150 سم تقريبًا. طول.
- سمك السردين ، وهو سمكة موازية للأسماك كثيفة الشعر الموجودة في الأسواق ، ومن مميزاتها لونها الأبيض اللامع.
- يعتبر سمك الزبيدي من أفضل أنواع الأسماك الموجودة في المنطقة الشرقية ، كما يتواجد بكثرة في الكويت.
- تعتبر أسماك القين من الأسماك المميزة بلونها الجميل ومظهرها الرائع.
- يعتبر الهامور من الأسماك المتوافرة بكثرة في أسواق المملكة العربية السعودية.
- تتوافر أسماك الهامور بكثرة في الأسواق وتتميز بحجمها الكبير.
- تشبه أسماك الدنيس أسماك الحمام ومن مميزاتها حجمها الكبير وتوافرها بكثرة في المملكة.
- السمكة السوداء أيضًا في تصنيف أفضل أنواع الأسماك وهي تشبه الهامور والطلب عليها مرتفع.
- سمكة الخوفو من الأسماك ذات الشكل الغريب ، ويطلبها كثير من سكان المنطقة الشرقية ، ولا تتوافر بكثرة في الأسواق.
أفضل أنواع السمك للشوي في السعودية
تعتبر الأسماك المشوية من ألذ الأطعمة لكثير من الناس حول العالم ، حيث تعد الأسماك من الأطعمة الخاصة التي يضيف إليها الشوي مزيدًا من التميز ، لأنها تضفي على الطعام نكهة لذيذة ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية العديدة للطعام المشوي. ، طعام لذيذ ، ومن أفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية ، هناك أنواع تتناسب أكثر مع أسلوب الشوي ، ومن بينها أفضل أنواع السمك للشوي ما يلي:
- أسماك البياعة: وهي من أنسب أنواع الأسماك للشواء ، كما أنها من الأسماك ذات القيمة الاقتصادية الأكبر ، وتتغذى على الرخويات والطحالب العائمة ، وتنتشر بالقرب من المياه الساحلية ، وتحديداً بالقرب من مصبات الأنهار ، و توجد في فصلي الصيف والربيع ولكن حجمها يصل إلى 60 سم.
- أسماك الهامور: وهي من أفضل أنواع الأسماك التي يختارها الأفراد للشوي وعمل العديد من الوجبات الخاصة. مثل الكفتة وشرائح اللحم ، فهي الأسماك الاستوائية الوحيدة الموجودة في المناطق المرجانية ، وتتغذى على اللافقاريات ، وتتميز بوجود زعانف شوكية ، وتوجد خلال فصلي الربيع والصيف.
- سمكة الزبيدي: وهي من الأنواع المميزة من الأسماك التي لها قيمة اقتصادية عالية ، وتتميز بمذاقها الرائع عند طهيها على طريقة الشواء ، وتتكاثر خلال فصل الربيع وتتميز بلونها الفضي وشكلها المضغوط ذات نهايات داكنة اللون ولكن طولها حوالي 60 سم.
- السمكة المفلطحة: وهي من الأسماك التي تقدم مشوية وتتمتع بطعم رائع عند شويها يصل طولها إلى 50 سم ولكن لونها أزرق ممزوج بالأبيض وطعامها المرجان الإسفنجي ، القنفذ الشوكي والمحار.
- أسماك القين ، وهي نوع من الأسماك المشوية التي تتميز بطعمها الرائع ، تتوافر في موسم الشتاء وفي الأيام الباردة ، ومتوفرة في الأسواق بأطوال تصل إلى 30 سم.
- تعتبر سمكة السبيطي من أغلى أنواع الأسماك في المملكة ، وتوجد بكثرة في الخليج العربي ، وهي من الأسماك التي يأكلها الناس بعد شويها ، ويبلغ طولها 50 سم.
- سمك المفلطح من الأسماء المتوافرة بكثرة في الأسواق ، وهو من ألذ أنواع السمك المشوي ، ويصل حجمه إلى 50 سم ، لذا فهو مناسب للشوي ، وله لون أبيض فضي لامع.
- يعتبر سمك الميد من أفضل الأسماك المشوية في المملكة وخاصة الأسماك الصغيرة التي يبلغ طولها 15 سم خلال فصل الشتاء ، وتعد من ألذ الأسماك التي يمكن العثور عليها على الشواطئ الرملية.
أفضل أنواع السمك في جدة
من أبرز مزايا الأسماك القيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها ، وإلى جانب أنها الوجبة المفضلة لدى الكثير من الأفراد ، صغارًا وكبارًا ، وتشتهر مدينة جدة السعودية بالعديد من أنواع الأسماك المختلفة التي توجد بها في سوق السمك المركزي ، وهو من الأسواق الشهيرة في المدينة ويتوافد عليه كثير من المشترين ، ومن أهم أنواع الأسماك في جدة:
- السكين
- أسماك نابليون
- القرس
- التونة
- spidge
- سمك الكارب
- السرطان
- سرطان البحر
- سمكة الببغاء.
- سمك باس
- سمك حلو
- جراد البحر
- سمكة الشمع.
- اسماك الفسكر.
- سمك مشعر
- أسماك القرص.
أشهر أنواع السمك في الخليج العربي
تتعدد أنواع الأسماك في منطقة الخليج العربي ، وهي من المناطق الغنية بالعديد من أنواع الحياة البحرية المميزة ، إلا أن أبرز أنواع الأسماك في الخليج العربي هي كما يلي:
- سمك مشعر
- السمك الصافي
- أسماك البية
- سمك القد
- سمك الهامور
- سمك السمن
- سمكة واحدة
- جراد البحر
- سمك حلو
- سمك الحمام
- الثيران
- أسماك عليما
- السمكة البيضاء
- سمكة القبة
- سمك القشرة
- سمك الجد
- Soapfish.
- سمكة النهر.
- سمك السلطان ابراهيم.
- أسماك بداح.
- السلمون
- سمك النهاش.
- سمكة الجينات.
- السمكة
- سمك اليام.
- سمكة حمراء.
- الهلبوت
- فرشاة السمك.
- سمكة الكروكر.
- الثيران.
- سمكة النسر.
- سمك بازيمي.
- أسماك السيبيتي.
- اسماك الفرسوق.
- السمكة الماكرة.
- سمك السردين.
- سماكة الخبر.
- سمكة الهلال.
وصلنا إلى نهاية المقال ، ومن خلال سطوره تعرّفنا على مجموعة من أنواع الأسماك المفضلة في المملكة العربية السعودية ، حيث ساهمت ثروتها بأنواع مختلفة من الأسماك في تواتر الاستفسارات حولها. افضل انواع السمك في السعودية 2023.