من جربت قهوة الشعير ونحفت، مشروب الشعير ، وهو من أهم المشروبات البديلة للقهوة ، خاصة أنه أغلى ثمناً من القهوة العادية التي يأكلها كثير من الناس ، فهو شرابي المفضل لدى كثير من الناس ، كما يستخدمه العديد من الشعراء ، ولكن في أحدث الابتكارات التي تدخلت في صناعة القهوة ، ومنها قهوة الشعير الذي اشتهر منذ ألف عام ، أكله الإغريق القدماء ، ويتميز بفوائد كبيرة للجسم ، حيث يستخدمه العرب اليوم للتنحيف ، وهذا ما سنتعرف عليه في تجربتها في سطور المقال التالي.
معلومات عن قهوة الشعير
تعتبر قهوة الشعير من أنواع القهوة التي اكتشفها الإغريق قبل ألفي عام ، وتم تقديمها مؤخرًا إلى العالم العربي والغربي ، لتكون بديلاً لفنجان القهوة العادي ، وذلك لأنها تحتوي على مذاق جيد ، فهو بديل للقهوة الكلاسيكية للقهوة البنية ، وهو معروف في جميع المقاهي والمطاعم التي تحمل اسم “Dorzo Coffee” والتي تحظى بشعبية كبيرة في الدول الأوروبية ، وخاصة في إيطاليا ، وتعتبر أكثر صحة بالنسبة ل الجسم من القهوة العربية العادية ، خاصة أنها تشكل خطراً على الجهاز الهضمي ، وهنا من روّج لها كمادة للتنحيف ، لأنها مصنوعة من الشعير هو الحبوب الصحية والمفيدة للجسم.
من جربت قهوة الشعير ونحفت
تعتبر روجيم قهوة الشعير لأني علمت أن مكوناتها تحتوي على عدد كبير من الفوائد ، حيث يعتبر هذا المشروب بديلاً صحيًا جدًا للقهوة التقليدية التي تحتوي على حبوب الشعير المحمص والتي تعتبر المصدر الرئيسي للفوسفور والحديد والأملاح المعدنية ، المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات المختلفة ، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية للجسم ، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولهذا يفضله الكثيرون في أنواع الحميات الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن واستعادة الرشاقة لفترة طويلة. وقت.
من فوائد قهوة الشعير
حيث أن قهوة الشعير تحتوي على العديد من الفوائد الطبيعية التي تعود بالنفع على الجسم ، والتي تساعد على تقوية الجسم والحفاظ عليه آمناً ووقايته من العديد من الأمراض ، والمخاطر الصحية الناتجة عن تناول القهوة العادية ، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين ، منذ الشعير. تعتبر القهوة بديلاً للقهوة ومن أبرز فوائد قهوة الشعير ما يلي:
- صحي للأمعاء: وذلك من خلال دوره في تقوية الأمعاء بالبكتيريا النافعة ، ولاحتوائه على نسبة عالية من الألياف المغذية.
- يساعد في إنقاص الوزن الزائد ، والتخلص من السمنة ؛ لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة ، وذلك من خلال العمل على دعم جهاز المناعة ، والعمل على تقوية تنشيط العمليات الحيوية ، وهذا يعمل على تقليل الالتهابات الفيروسية التي تخترق الجسم.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يعتبر علاجاً فعالاً في القضاء على الأرق ، وذلك لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين.
- نحن نخفض نسبة الكوليسترول ، فلها دور فعال في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- الوقاية من تكوّن حصوات المرارة ، حيث يعتبر الشعير المطحون من المصادر الغنية بالألياف الغذائية التي تلعب دورها في تقليل إفراز وتراكم الأحماض التي تسبب تكون حصوات المرارة.
- كما أنه يحمي العظام من الهشاشة ويدعم المفاصل والعظام ويقوي حركة الأربطة ويزيد من مرونة العضلات.
شاهد ايضاً: تجربتي مع عصير الشمندر والبرتقال والجزر
من مكونات قهوة حبوب الشعير
تحتوي قهوة الشعير على جميع الخواص الصحية المميزة ، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية ، وهي الآتي:
- النشا: فهي غنية بالنشا الذي يعتبر من المواد الكربوهيدراتية التي يمتصها الجسم بسهولة.
- السيليكون: يحتوي على نسب صغيرة من السيليكون مما يساعد على تسهيل الهضم ، ولا يمنع النوم ،
- خالي من الدهون: يحتوي الشعير على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية ، وخالي تمامًا من الدهون.
- مضادات الأكسدة: قهوة الشعير غنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان.
- خالي من الكافيين: قهوة الشعير خالية من مركبات الكافيين وهذه اهم مميزاتها حيث تمنع مشاكل الأرق وقلة النوم والوقاية من مشاكل المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي وتجنب الشعور بالقلق والتوتر طوال الوقت.
كيفية تحضير قهوة الشعير
حيث يعتبر الشعير عشبًا طويلًا ، ويحتوي على حبوب الشعير ، يتم تحميصه مثل القهوة ، ثم يتم طحنه ، ويصبح مسحوقًا ناعمًا ، ويستخدم مسحوق الشعير المستخرج من حبوب الشعير المحمص في التحضير. أو يضاف كنكهة مميزة للوجبات والشوربات ، وهنا عدة طرق يتم بها تحضير قهوة الشعير وهي:
- ضعي ملعقتين كبيرتين من قهوة الشعير في الوعاء لتحضير القهوة.
- يضاف نصف لتر من الماء الساخن إلى القهوة.
- اتركيه لبعض الوقت حتى يغلي الماء ، ثم ارفعيه عن النار.
- صفي المشروب من خلال مصفاة في كوب التقديم.
- محلى بالعسل أو السكر البني حسب الرغبة.
- يمكن أيضًا تحضير قهوة الشعير بالحليب بدلًا من الماء ، وهناك نكهة مميزة للشعير مع البندق يمكن تجربتها أيضًا.
شاهد ايضاً: تجربتي مع القولون العصبي والوسواس القهري وطرق العلاج
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية المقال، حيث أننا وضحنا من خلال السطور السابقة كافة ما يتعلق بتجربتي مع قهو ة الشعير لتنحيف، وكيفية تحضيرها بالطريقة الصحيحة .