من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي، من الضروري جداً إتباع نظام غذائي صحي يتكون من عناصر غنية بالفيتامينات والحديد وغيرها ، والتي بدورها تحافظ على صحة الجسم وسلامته ، وتقوي مناعة الجسم ، وتقي من الأمراض ، وذلك من خلال قراءة سطور هذا المقال. نود الحديث عن عادات الأكل الصحية ، وما المقصود بالنظام الغذائي الصحي ، وأهم الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
ما المقصود بالنظام الغذائي الصحي
المقصود بالنظام الغذائي الصحي هو كل ما يأكله الإنسان من طعام وشراب غني بالعناصر الغذائية من جميع المجموعات الغذائية مثل الخضروات والفواكه واللحوم والبقوليات والعديد من الأطعمة الأخرى ولكن بنسب محددة حتى يحصل الجسم على ما هو عليه. يحتاج من تلك العناصر الغذائية ، ثم يتخلص من السموم خارج الجسم ، أو يخزنها على شكل دهون أو طاقة ، ويُعرف النظام الغذائي باسم النظام الغذائي الغذائي.
شاهد أيضًا: موضوع كامل عن الغذاء الصحي والتغذية
من الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحيمن الارشادات الخاصة بتناول الغذاء الصحي
حيث يعتبر تناول الطعام الصحي ضروريًا لجسم الإنسان ، وهناك عدد من الإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول طعام صحي ، حتى يكون للإنسان جسمًا مثاليًا لائقًا وخالٍ من أي أمراض ، ومن أشهرها هذه الإرشادات نذكر ما يلي:
- تناول أطعمة متنوعة ومتعددة العناصر.
- التقليل من الملح في الطعام.
- التقليل من نسبة الدهون والزيوت المستهلكة يومياً وذلك لتقليل نسبة السكر في الجسم.
- الابتعاد عن شرب الخمر وذلك لما له من خطورة على الجسم.
شاهد أيضًا: كيف تخزن نباتات الجزر والسبانخ الطعام بطرق مختلفة
ما هي الأغذية الصحية
هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن الاعتماد عليها خلال النظام الصحي ولكن بكميات محددة ومتنوعة لإعطاء الجسم طاقته من الغذاء ، وقسمت تلك الأنواع على النحو التالي:
- كافة أنواع الخضراوات: وخاصة الخضار الورقية والداكنة ، إلى جانب الخضروات الحمراء والبرتقالية والبقوليات والبازلاء والعدس ؛ والخضروات النشوية وغيرها.
- الفواكه: خاصة الفاكهة الكاملة التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة.
- الحبوب: ويفضل أن يكون من الحبوب الكاملة.
- الحليب ومشتقاته: خاصة المنتجات الخالية من الدهون أو قليلة الدسم ؛ ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز.
- البروتينات: يفضل تناول اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والمأكولات البحرية والبقوليات والبازلاء والعدس والمكسرات والحبوب ومنتجات الصويا.
- الزيوت: على وجه التحديد الزيوت النباتية والزيوت الموجودة في المأكولات البحرية والمكسرات.
شاهد أيضًا: تتخزين الدياتومات في شكل طعام
ما الأطعمة التي ينبغي على الفرد التقليل منها
هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الأطعمة الجاهزة والسريعة التحضير مثل البيتزا ، والمعكرونة ، والإندومي ، والمقالي ، والحلويات التي تحتوي على نسبة من السكر المكرر والمضاف ، مما يعني زيادة الوزن وزيادة غير صحية. الدهون في الجسم ، بالإضافة إلى الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية ، لذلك من الضروري التقليل من تلك الأطعمة وتناول الأطعمة الصحية ، ويمكن للشخص تناول تلك الأطعمة غير الصحية بنسب صغيرة ، وهي:
- السكر المضاف: ويتم تناولها بمعدل أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية
- الدهون المشبَعة: حيث يتم تناوله بمعدل أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية.
- الصوديوم: ويجب أن يستهلك الناس أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا.
- المشروبات الكحولية: الأفضل التوقف عن شربه مرة واحدة وإلى الأبد ، ولمن ليس لديه القدرة كوب واحد في اليوم للنساء وكأسين للرجال.
تغيير صحي مفيد مدى الحياة
حيث أنه من الضروري الحفاظ على صحة الجسم ، وتعتبر الصحة كنزًا وثقة الله بالفرد ، لذلك من الضروري الحفاظ على أبرز الإرشادات التي يمكن اتباعها من أجل الحصول على جسم سليم. على النحو التالي:
- تناول الأطعمة الصحية التي تلبي الاحتياجات الغذائية للجسم ، وتحافظ على وزن صحي.
- تناول وجبات غذائية مختلفة تشمل جميع الفئات والعناصر الغذائية.
- تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم بنسب قليلة جدًا.
شاهد أيضًا : سلاسل الغذاء الصف الثاني الابتدائي
وهنا وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على عادات الأكل الصحية ، وما المقصود بالنظام الغذائي الصحي ، وأبرز الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية للجسم.