هل البطاطا تزيد الوزن ام لا وتجربتي مع البطاطس للتسمينخلق الله نباتات وصنع منها فواكه وخضروات مختلفة الألوان والأشكال والأحجام وحتى الطعام وتتميز الفواكه والخضروات بوجود المعادن والفيتامينات بنسب جيدة وتحافظ على صحة الجسم .. ينصح الأطباء دائما بتناولها كميات مناسبة من الخضار والفاكهة يومياً ، ومن أهم أنواع الخضار التي سنتحدث عنها موضوعنا اليوم البطاطس ، وهي نوع من جذور النباتات ويحبها كل الناس ، الأطفال والكبار ، لأنها تحتوي على مذاق شهي يجعلها مرافقة لمعظم الوجبات التي نتناولها ، كطبق جانبي ، وتؤكل البطاطس بأشكال عديدة ، يمكن أكلها مشوية أو مسلوقة أو مقلية بالزيت ، وهي الطريقة التي يحبها الغالبية.
فوائد البطاطا
تعتبر البطاطس ذات فائدة قصوى عند تناولها بقشرتها الخاصة لاحتوائها على العديد من الفوائد ، حيث تحتوي قشرة البطاطس على الألياف الغذائية المهمة في تعزيز الفوائد ، ومن أبرز فوائد البطاطس ما يلي: الجسم بالطاقة ، حيث أن البطاطس مصدر غني بالكربوهيدرات ، فهي تمد الجسم بالطاقة ، وبالتالي فإن موسمها المفضل هو فصل الشتاء حيث أنه وجبة دافئة وغنية ، وتحتوي البطاطس متوسطة الحجم على جزء من أجزاء الكربوهيدرات ، لأنها تحتوي على ما يلي: 80 سعرًا حراريًا ، و 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، كما أنها تساهم في التحكم في ضغط الدم ؛ هذا لأنه يحتوي على مركبات كيميائية تسمى kukoaminesالذي يعمل على ضبط معدل ضغط الدم والتحكم فيه.
هل تزيد البطاطس المسلوقة الوزن
تتكون البطاطس من نسب عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، والبطاطس المسلوقة لا تزيد من الوزن ولكنها تساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن ، كما أنها تساعد في إنقاص الوزن للعديد من الأسباب التالية:
- تتكون البطاطس من نسبة عالية من الكربوهيدرات المفيدة ، وليست الكربوهيدرات السيئة التي تعمل على زيادة وزن الجسم ، والتي تنتج سكر الدم بكميات كبيرة ، ولكن يجب تناول البطاطس بكميات معتدلة ؛ لأن زيادة تناوله ، على الرغم من مكوناته المفيدة ، يزيد من الوزن.
- تساهم البطاطس في امتصاص الجسم للسموم ، خاصة إذا تم تناولها بدون ملح. حيث تتكون من مواد خاصة للدهون بشكل فعال.
- تحتوي البطاطس المسلوقة على عدة أنواع مهمة من المعادن التي تعمل على مقاومة الأمراض التي تصيب جسم الإنسان.
هل البطاطس المسلوقة تسمن الوجه
البطاطس المسلوقة ليست مسؤولة بالدرجة الأولى عن تسمين الوجه ، لكن البطاطس المسلوقة من الكربوهيدرات ، وملء الجسم يسمن الوجه ، ويرجع ذلك إلى طبيعة كل جسم ، وهناك عدة وصفات سواء بهدف إنقاص الوزن أو بهدف زيادتها ، تعتبر البطاطس مفيدة جدًا للقولون والمعدة ، حيث تساهم في تسهيل هضم الطعام ، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن فيها استخدام البطاطس بهدف إنقاص الوزن ، وهي من الأطعمة التي مفيدة للجهاز الهضمي وصحة الأمعاء.
تجربتي مع البطاطس للتسمين
تعد البطاطس من الأطعمة التي يمكن صنعها بأكثر من نوع وشكل ، وقد جرب كثير من الناس وصفات البطاطس للتسمين منها وصفة البطاطس بالجبن ، والطريقة كالتالي:
مكونات وصفة البطاطس بالجبن
- كمية معتدلة من جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر.
- كمية كبيرة من الزبدة.
- رشة فلفل أسود.
- قليل من الملح
- 7 حبات بطاطس.
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة مع الجبن للتسمين
- نحضر إناء من الماء ونضعه على النار حتى يغلي ، نضع البطاطس داخل القدر حتى تنضج.
- نخرج البطاطس من الوعاء ونهرسها جيداً ونضيف الزبدة والفلفل ورشة ملح ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس.
- نفصل البطاطس في صينية خاصة بالفرن ، نرش الجبنة فوقها ، ثم نضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
البطاطس المسلوقة تسمن الارداف
هناك عدد من الأطعمة التي تزيد من وزن البطن ، وتعمل على تراكم الدهون فيها ؛ لذلك يجب على من يرغب في إنقاص وزنه الحذر منها ، وهذه الأطعمة هي:
- رقائق الشيبس والبطاطس
تتكون البطاطس من نسبة كبيرة من الكربوهيدرات. لهذا فإن تناولها مهروسة أو مسلوقة يزيد الدهون في المعدة ، والبطاطس تزيد الأنسولين وسكر الدم ، وبالتالي يصبح الشخص أكثر جوعًا ، وتنفتح شهيته ، وتزداد رغبته في تناول الطعام ، كما أن رقائق البطاطس غنية بالسعرات الحرارية.
– تناول الحلويات ، بما في ذلك الكعك والبسكويت ، يزيد الوزن ، ويستقر الوزن الزائد بشكل كبير في منطقة لردراف ؛ لأن الحلويات غنية بالسعرات الحرارية ، ولا تعطي الشعور بالشبع ، لذلك بعد فترة وجيزة من تناول الحلويات يشعر الشخص بالجوع ، وتخلو الحلويات من الكثير من القيم الغذائية ، وبالتالي لا يستفيد منها الجسم ، لذلك يجب الاستغناء عن الحلويات واستبدالها بالفاكهة المليئة بالألياف المفيدة مثل الزبادي والتوت البري.
- اللحوم المصنعة الحمراء
نشرت دراسة عبر نيو إنجلاند ، أن الزيادة في استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة ، مثل البرغر ، ولحم البقر ، والسلامي ، تؤدي إلى زيادة الوزن ، وفي دراسة أخرى نُشرت عبر المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، كان هناك حديث عن علاقة بين زيادة الوزن وزيادة حجم الأرداف ، واستهلاك اللحوم الحمراء يومياً ، يجب استبدال اللحوم الحمراء المصنعة باللحوم الخفيفة ، مثل الأسماك ولحوم الدجاج.
يجب على الإنسان أن يحرص على الاعتدال في جميع الوجبات والأطعمة التي يتناولها ، وأن الوجبة الواحدة تتكون من جميع العناصر الغذائية ، حتى يستفيد منها الجسم ، ويجب عليه الاستمرار في ممارسة الرياضة ؛ للحفاظ على قوام رشيق وجميل قدمنا لكم هل البطاطس تزيد الوزن أم لا.