افضل انواع البهارات في السعودية، تعتبر التوابل من النكهات التي توضع على الأطعمة المختلفة ، بما في ذلك الغربية والشرقية ، وكذلك هناك العديد من أنواع البهارات المختلفة ، لها رائحة وطعم رائعان ، ونكهة مميزة خاصة بالطعام. كما أنها تختلف في النكهة من دولة إلى أخرى ، وهذا حسب الطعام الذي يميز الدولة ، تشتهر المملكة العربية السعودية بكبستها الخاصة ، ولهذا السبب لها توابلها الخاصة ، و هذا جعلنا نبحث عن أفضل البهارات في المملكة ، وهنا من خلال السطور التالية من المقال سنعرض لكم أفضل أنواع البهارات في المملكة العربية السعودية.
افضل انواع البهارات في السعودية
تشتهر المملكة العربية السعودية بالعديد من المأكولات الشرقية التي تقودها في العديد من الدول ، حيث يتميز المطبخ السعودي بإنتاج الكبسة السعودية بطعم ونكهة رائعة ، ويرجع ذلك إلى جودة البهارات المستخدمة خاصة أنها تلعب دورًا كبيرًا في إضفاء النكهة والطعم اللذيذ على الطعام ، وفيما يلي أفضل لك أنواع البهارات في السعودية وهي كالآتي:
بهار الزعفران
حيث أنها تعتبر من أبرز أنواع البهارات المنتشرة في المملكة العربية السعودية ، واليوم أصبحت منتشرة في الوطن العربي ، خاصة أنها من أبرز البهارات التي تضاف إلى الأرز ، يعطي مذاقاً مميزاً للطعام وكذلك للحلويات والقهوة ، وذلك لأنه يتميز بلونه الخاص ونكهته ورائحته الذكية.
بهار اللومي
هو الليمون المجفف ، وهو أسود ، أو بني فاتح ، وهو من أبرز النكهات في المطبخ السعودي ، ويوضع على الكبسة التي لا يصنع منها هذا الطبق ، إلا لفوائده العظيمة التي يحتوي اللومي من العناصر والقيمة الغذائية التي يتم من خلالها تمييزه.
مسامير القرنفل
وتعرف باسم أظافر القرنفل ، وذلك لأن شكلها يشبه الأظافر ، ويتم استخراجه من البراعم السامة المجففة لشجرة القرنفل ، حيث تعمل على تنقية الطعام ، وإعطائه رائحة طيبة ، كما أنه ذو رائحة رائعة. فوائده ، ويعالج العديد من المشاكل الصحية ومنها وجع الاسنان ورائحة الفم الكريهة والمرارة ، كما يمكن استخدامه كعلاج لآلام المفاصل.
عوادن القرفة
للقرفة العديد من الفوائد الصحية حيث تعالج العديد من المشاكل الصحية منها مشكلة عسر الهضم وتقي من نزلات البرد والالتهابات ، كما أنها فعالة في حرق دهون الجسم والمساعدة على إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى أنها من أبرز البهارات في المطبخ السعودي ، ويشارك في العديد من وصفات الطهي اللذيذة في المملكة العربية السعودية.
حب الهيل
وما يعرف بحبهان وهو من النكهات ذات الطعم الرائع والرائحة ، يدخل في العديد من الوصفات الشهية ، بالإضافة إلى وضعه على القهوة العربية والتركية ، وذلك لما له من رائحته وطعمه الرائع ، و علاوة على ذلك فهو من أبرز البهارات المستخدمة في تحضير الأطباق الخاصة بالمطبخ السعودي ، بالإضافة إلى خلطه بالقرنفل والزعفران لتحضير القهوة العربية الشهيرة في المملكة العربية السعودية.
جوزة الطيب nutmeg
هو نواة توجد في شجرة تعرف باسم الطيب تزرع فقط في المناطق المدارية ، وهي من أشهر البهارات في الوطن العربي وتحديداً في المملكة العربية السعودية ، ولها طعمها ورائحتها الخاصة. أنواع الصلصات الغذائية.
ورق الغار bay leaf
بما أن ورق الغار من أبرز أنواع البهارات أو المنكهات الغذائية المعروفة في المملكة العربية السعودية والوطن العربي ، وهو مدرج في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة ، فهو يتمتع برائحة ونكهة رائعة ، فهو معمر كبير وتؤخذ أوراقها وتعرف بورق الغار أو اللورة.
شاهد ايضاً: أفضل أنواع القهوة العربية وفوائدها وأضرارها
شركات البهارات في السعودية
هناك العديد من أنواع البهارات الجاهزة ، والمتوفرة بكثرة في جميع المولات الكبيرة في المملكة العربية السعودية ، بالإضافة إلى الأسواق الشعبية ، حيث يوجد الكثير من النساء اللواتي يعتمدن على البهارات الجاهزة في صناعة المواد الغذائية ، خاصة الكبسة السعودية وهي من اشهر الاطعمة التي تشتهر بها السعودية ، وفيما يلي افضل انواع البهارات الجاهزة وهي كالتالي:
بهارات اسناد
هي أجود أنواع البهارات العائدة للشركات المتخصصة في صناعة التوابل الشرقية ، بالإضافة إلى البهارات والمنكهات الغذائية في المملكة العربية السعودية ، وهي من أشهر الشركات الخاصة ، ولها تاريخ طويل في صناعة البهارات لقد أثبتت على مدار 25 عامًا أنها أصبحت علامة تجارية معروفة في المملكة اليوم ، ومن أبرز أنواع البهارات التي تنتجها الشركة ما يلي:
- السبع بهارات
- بهارات الدجاج الاصلية
- بهارات أبازير أرز برياني
- بهارات عربية
- حساء البهارات
- بهارات روز الملفوف
- بهارات الباربكيو وغيرها.
بهارات مهران
تعتبر شركة مهران من أشهر الشركات المنتجة للتوابل بجميع أنواعها ، وتتميز بجودتها العالمية ، ونكهتها ورائحتها الرائعة ، حيث شعار الشركة هو “بهارات مهران الطبيعية” ، والتي صنعت بحب من أفضل الحبوب الطبيعية ، بالإضافة إلى أشهر أنواع البهارات المتوفرة في الأسواق الشعبية في المملكة العربية السعودية ، ومن أبرزها ما يلي:
- بهارات برياني
- بهارات كاري
- بهارات مشكلة حارة
- بهارات دجاج بالزبدة
- و بهارات الكركم
- والتوابل حساء اللحم
- و بهارات السمك المقلي
- و بهارات ايدام الدجاج.
بهارات المهباج
كما اشتهرت شركة المحباج والتي تعد من الشركات الرائدة في إنتاج البهارات بجميع أنواعها وأشكالها بجودتها العالية في اختيار أنواع البهارات المميزة ومن أشهرها الكبسة البهارات بالإضافة إلى عدة أنواع من البهارات وهي كالآتي:
- بيهار كبسة
- والزنجبيل
- والنكتة الساخنة
- والكزبرة الناعمة
- والكمون
- ومزيج البرياني
- والمندي.
بهارات مجدي
من أشهر أنواع البهارات الموزعة في المملكة العربية السعودية ، حيث تعد من أكثر أنواع البهارات المتوفرة في الأسواق ، والتي تُباع من خلال الأسواق والمولات في المملكة ، كما تقدم الشركة تشكيلة كبيرة ومتنوعة من البهارات البهارات عالية الجودة ومن أشهر أنواع البهارات كالآتي:
- ربيع دارسينا
- والفلفل الأسود
- والهيل
- و بهارات البرياني
- وتوابل اللحوم المشكلة
- والزبيب والكركديه.
شاهد ايضاً: ما هو أفضل مطعم هندي بالرياض
وهنا في ختام المقال عرضنا اليكم من خلال السطور السابقة من المقال، أفضل أنواع البهارات في المملكة السعودية .